Potravinářství

Pivo v Jevíčku nahradila limonáda a pěstitelská pálenice

13. 11. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zdejší více než stoletý areál pivovaru po mnoha letech, kdy byl odstaven, opět ožívá čilým ruchem. Výroba piva se sem však již s největší pravděpodobností nevrátí. Od pondělí zde začala ve zrekonstruované budově vyrábět zbrusu nová pěstitelská pálenice. Ta doplní již téměř rok fungující výrobu ochucených nealkoholických nápojů.

Modrý Portugal zažívá po létech zapomění opět slávu

13. 11. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tradicí francouzského Beaujolais, které je slavnostně uváděno na trh vždy třetí listopadový čtvrtek, se inspirovali moravští vinaři. Ti po vzoru svých kolegů ze země galského kohouta začali v posledních letech propagovat Svatomartinské víno, jímž je Modrý Portugal. Nejde jen o vznik nové tradice, ale také o renesanci Modrého Portugalu.

Vinaři si pochvalují úrodu

12. 11. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Rozhodující velcí zpracovatelé vína na jihu Moravy vykoupili letos od pěstitelů více než 19 tisíc tun hroznů. S regionálními odchylkami je to asi o desetinu méně než loni, technologové si však pochvalují kvalitu úrody. I přes deštivé počasí v září a říjnu se tak mohou konzumenti těšit z letošního ročníku i na přívlastková vína.

Ve Valticích si na Martina poprvé připili letošním vínem

12. 11. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Poprvé přiťuknout mladým vínem si v pondělí mohli milovníci vína. Podle starobylého zvyku je totiž prvním dnem pro příťuknutí 11. listopad. Proč je to právě na svatého Martina? Odpověď na tuto otázku odtajnil při sobotní svatomartinské oslavě mladého vína nestor moravského vinařství profesor Vilém Kraus. Dříve to bylo tak, že do výsadby mladých vinic investovali své peníze převážně bohatí měšťané.

Robusta na dvouletém maximu

11. 11. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy robusty s dodáním v lednu 2003 dosáhla v pátek svého dvouletého maxima na 781 dolarech za tunu. Vysoký růst byl zapříčiněn především nízkým zájmem prodávajících a nákupy fondů tedy hnaly cenu nahoru. Růstu dopomohlo i silné otevření na kávě arabice v New Yorku. Fundamentálně trhu pomáhá zpoždění sklizně ve Vietnamu. Ta by letos měla být nižší, než 600 tisíc tun.

Vinařské firmy nakoupily méně hroznů, kvalita však bude dobrá

11. 11. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rozhodující velcí zpracovatelé vína na jihu Moravy vykoupili letos od pěstitelů více než 19.000 tun hroznů. S regionálními odchylkami je to asi o desetinu méně než loni, technologové si však pochvalují kvalitu úrody. I přes deštivé počasí v září a říjnu se tak mohou konzumenti těšit z letošního ročníku i na přívlastková vína.

Budvar ubránil své známky v Británii

9. 11. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Britský odvolací soud minulý týden zamítl návrh americké společnosti AnheuserBusch, která požadovala výmaz ochranných známek Budějovického Budvaru Bud a Budweiser Budbräu na území Velké Británie. Po nedávném vítězství v Japonsku, Austrálii, na Novém Zélandu či v Jižní Koreji tak Budvar uhájil svůj další exportní trh.

Po vstupu do EU asi nebude českým pivařům do zpěvu

9. 11. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Milovníci piva, kteří si zvykli, že jeho cena zůstává více méně neměnná, se budou muset připravit na to, že toto příznivé období skončí. Pivovarníci předpokládají, že po vstupu Česka do Evropské unie začne pivo zdražovat. "Nepůjde o skokový růst, předpokládáme, že to bude dělat ročně pět až sedm procent," řekl Jan Veselý, předseda svazu pivovarů a sladoven.

Cena kávy opět posilovala

8. 11. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva pokračovala včera opět v růstu. Během dne proběhla sice určitá korekce a po otevření trhu cena padala, avšak v zápětí se sentiment otočil a kurz nakonec uzavíral na nejvyšší hodnotě posledních 2 týdnů. Z trhu přicházely zprávy o tom, že Brazílie díky sílící měně pozdržuje vývoz kávy z této země.

Zdražení mlékáren se už projevilo v obchodech

8. 11. 2002 | Zdroj: Agris |  Článek

Ceny většiny potravin na pultech českých obchodů se v týdnu do 5. listopadu příliš nezměnily. Projevilo se však zdražení mléčných výrobků, ke kterému přistoupili někteří čeští producenti. Cena másla se zvýšila ve srovnání s předchozím týdnem o 1,6 procenta a polotučného mléka o 0,4 procenta. Zdražení mléčných výrobků přitom pocítili nejvíce obyvatelé hlavního města.

NEWSLETTER

Podporujeme