Potravinářství

Černý rybíz rozbíječem ledvinových kamenů?

8. 10. 2002 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Stále více a více vědců připisuje ovocným přírodním šťávám pozitivní účinky na zdraví člověka. Naposledy to byli němečtí vědci, kteří zkoumali působení šťávy ze švestek, brusinek a černého rybízu na rizikové faktory vzniku ledvinových kamenů. Experimentu se zúčastnilo 12 zdravých mužů ve věku mezi 18 a 38 lety. Dobrovolníci se stravovali podle dietního doporučení Německé společnosti pro výživu.

Vepři čekají na porážku

8. 10. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena vepřového se včera propadla na dvoutýdenní minimum. Růst vepřů připravených na porážku se značně zvyšuje, neboť farmáři se zbavují masa narozeného v březnu až květnu a nabídka převyšuje poptávku. Při včerejším obchodování v Chicagu poklesl únorový kontrakt o 2,275 centu (3,1%) na 72,25 centu za libru.

Zimní období zvedá poptávku po kávě

8. 10. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

S blížícím zimním obdobím začíná být větší zájem o teplé nápoje, a tím se zvedá poptávka po kávě. Pražírny se připravují v těchto dnech na sílící odbyt a pro toto období je každoročně typická nejvyšší poptávka. Při včerejším obchodování v New Yorku si prosincový kontrakt připsal 1,75 centu (3,1%) a zakončil na hodnotě 57,75 centu za libru, což je nejvyšší zavírací kurz od 19. září.

V Dušejově vyrábějí méně mléka

8. 10. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zemědělské družstvo Dušejov na Jihlavsku produkuje nyní o desetinu mléka méně než před výskytem nemoci šílených krav (BSE) loni v červnu. Nově nakoupené jalovice dosud nemají užitkovost krav, které byly utraceny. Výskyt choroby nezhoršil ani odbyt mléka a hovězího masa, řekl předseda družstva Zdeněk Bartošík. Dušejovský chov byl první v Česku, kde byl výskyt BSE zaznamenán.

Cena vepřů opět klesla, Agropork ji snížil na 37 Kč za kilogram

7. 10. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena živých prasat dále klesá. Odbytové družstvo Agropork, které zásobuje vepřovým asi čtvrtinu českého trhu, dnes snížilo cenu jatečných prasat o pět procent na 37 korun za kilogram. Ještě v polovině září Agropork prodával kilogram prasat za 40 korun. Řekl to místopředseda Agroporku a chovatel prasat Jaroslav Míl. Důvodem poklesu cen je podle něj zářijové snížení poptávky.

Vepřové ukončilo týden propadem

7. 10. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Páteční obchodování přineslo zvrat na kontraktu vepřového masa. Prodeje hedgerů vedly k poklesu trhu na stop pokyny a k propadu kurzu. Proti těmto prodejům nestál dostatečný počet pokynů na nákup ze strany spekulantů, kteří před blížícím se víkendem stáli stranou. Pokud se podíváme na vývoj celého týdne, pak komoditní fondy nakupovaly a hedgeři prodávali.

Kakao pokračuje v růstu

7. 10. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Páteční obchodování znamenalo nové 16-ti leté maximum pro kakao. Počátek obchodování byl sice ve znamení mírné korekce z předešlého dne a cena klesala, avšak v odpoledních hodinách se objevily zprávy BBC, které hovoří o ohrožení ukončení nepokojů v oblasti Pobřeží Slonoviny.

Ostrava: Masokombinát inovuje názvy, obaly a etikety

7. 10. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zhruba 150 tisíc korun musel letos investovat Masokombinát Martinov do inovace názvů svých výrobků, do navazující změny obalů a do nových etiket. "Důvodem je nová legislativa, která kvůli sladění se zvyklostmi Evropské unie požaduje přesné třídění uzenářských výrobků," sdělil Zdeněk Zapletal, generální ředitel firmy Sena Corporation, která ostravský masokombinát 2001 ovládá.

Zpráva o trhu drůbežího masa - srpen 2002

7. 10. 2002 | Zdroj: SZIF |  Článek

Zpráva o trhu drůbežího masa Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v srpnu snížila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 1,33 Kč/kg ž. hm. na 20,69 Kč/kg ž. hm., tj. o 6 % v porovnání s předchozím měsícem. Proti srpnu roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 5,94 Kč/kg ž. hm. (o 22,3 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v srpnu t.r.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK 40. týden 2002

7. 10. 2002 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové 40. týden roku 2002 Aktuální informace Objem komodit obchodovaných na 79. burzovním shromáždění představoval dnes na trhu s olejninami částku 56,2 milionu korun, na trhu s obilovinami 7,5 milionu korun a na trhu s masem 11,2 milionu korun. Celkem 480 kusů jatečných prasat se dnes zobchodovalo za průměrnou cenu 38 000 korun za tunu.

NEWSLETTER

Podporujeme