Potravinářství

Odbyt jogurtu v Rusku stoupá

5. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V prvním pololetí 2001 stoupla spotřeba jogurtu v Rusku o 28 %, což v přepočtu znamená 500 g jogurtu na osobu. V dalších třech letech lze podle odborníků očekávat, že spotřeba stoupne na 3 kg/osobu tzn., že se zvýší šestkrát. To by mělo významný vliv na zahraniční obchod. Po drastickém snížení hodnoty rublu v r. 1999 dovoz jogurtu do Ruska značně upadl. V r. 2000 došlo k určitému zotavení trhu.

O vývoz mléka se vedou ostré spory

5. 11. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Mléka je na domácím trhu méně, než se předpokládalo. Výrobní kvóta, která počítala, že se letos vyrobí 2,75 miliardy litrů mléka, zůstane nenaplněna nejméně o 250 milionů litrů. Nedostatek suroviny vede ke zdražení mlékárenských výrobků, konkrétně sýrů, ale i konzumního mléka. I za této situace však stát svými subvencemi podporu je vývoz mléka.

Vepřové zlevní, hovězí maso zdražuje

5. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Masokombinát v Poličce, který má největší porážku hovězího v republice, na značení masa vynaložil již l,5 miliónu korun. Od dnešního dne vyhlásilo odbytové družstvo Agropork, které v podstatě určuje ceny vepřového masa na tuzemském trhu, další snížení nákupní ceny prasat o jednu korunu na 46 korun za kilogram živé váhy.

Na první burze s vepřovým se prodalo 800 prasat

5. 11. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

První burzu s vepřovým masem v Praze zorganizovala Obchodní burza Hradec Králové. Hned napoprvé se obchodovalo s 800 prasaty. Uzavřelo se 10 kontraktů s registrovanou cenou poptávky 44 tisíc korun za tunu masa v živé váze. Burza pracuje i s dodávkovými termínovanými obchody .Ty jsou charakteristické dlouhou dobou mezi jeho uzavřením a jeho plněním, což je až 360 dní.

Pražské pivovary mají zatím dobrý rok

5. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Pražské pivovary zvýšila za letošních prvních devět měsíců tržby meziročně o 12,6 procenta na 2,12 miliardy korun. Provozní zisk vzrostl o 134 procent na 206,4 miliónu korun. Informovala o tom manažerka firmy pro vztahy s veřejností Simona Krautová. Společnost prodala za letošní tři čtvrtletí 1,9 miliónu hektolitrů piva, což je o 9,2 procenta více než ve stejném období loňského roku.

Masokombinát Polička k září zvýšil výnosy na 1,3 miliardy Kč

3. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciové společnosti ZŘUD-Masokombinát Polička ke konci září meziročně vzrostly výnosy o devět procent na 1,32 miliardy korun. Tento růst firma zaznamenala i přesto, že hovězí porážka v porovnání se stejným obdobím loni klesla o 8,2 procenta na asi 6800 tun a vepřová o 3,5 procenta na přibližně 9500 tun. Řekl to ekonomický ředitel Luboš Kusý.

Příliš mnoho ementálu ve Švýcarsku

2. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve Švýcarsku je vyprodukován nadbytek ementálu. Jednak se výroba zvýšila asi o 10 %, jednak se nedaří vyvézt tolik jako loni. Koncem srpna bylo na skladě 10 500 t ementálu, což podle šetření oborové organizace Emmentaler Switzerland (ES) znamená nadbytek asi o 2 000 t. Představenstvo ES rozhodlo, že musí dojít ke snížení aspoň o 5 %.

Sena Corporation koupila martinovský masokombinát

2. 11. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Masokombinát Martinov, který je od loňského 11. prosince v konkursu, koupila společnost Sena Corporation. Právo o tom informovala Eva Kijonková, která potravinářskou firmu mediálně zastupuje. Senu Corporation, která od loňského listopadu financuje nákup surovin a prodej hotových výrobků druhého největšího zpracovatele masa v ČR, vybral v září jako kupce pětičlenný věřitelský výbor.

Firmě Drinks Union klesl zisk

2. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší severočeský producent piva a alkoholických nápojů vykázal za první tři čtvrtletí letošního roku zisk 14 milionů korun. Vloni ve stejném období však činil 50 milionů. Tržby Drinks Unionu od ledna do září překročily 600 milionů korun a jsou přibližně na stejné úrovni jako vloni.

S pivem Bakalář se do Rakovníka opět vrátí vůně sladu

2. 11. 2001 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dlouhých pět let byl areál známého rakovnického pivovaru opuštěn a značka Bakalář zmizela z prodejen i restaurací. V těchto dnech ale prostory znovu ožívají, i když zatím jen firmami, které se pustily do oprav budov i zařízení. Rakovnický pivovar totiž zakoupila kanadská společnost, která má maximální zájem obnovit staletou tradici rakovnického piva, které ponese znovu jméno Bakalář.

NEWSLETTER

Podporujeme