Potravinářství

KTEROU ZVĚŘ LOVÍME V MĚSÍCI ZÁŘÍ:

4. 10. 2000 | Zdroj: Svět myslivosti |  Článek

Srnec obecný, srna, srnče, jelen, laň a kolouch jelena evropského a siky, muflon, muflonka, muflonče, daněk skvrnitý, daněla, daňče, jelenec viržinský, laň a kolouch, koza bezoárová - kozel, koza kůzle, prase divoké - kňour a bachyně (*), holub hřivnáč (od 16. 8.), hrdlička zahradní, králík divoký (*), koroptev polní, kacna divoká, polák velký, polák chocholačka, lyska černá, husy.

Soukromí zemědělci zásadně proti kvótám

4. 10. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

Zamezit kvotaci mléčné produkce na domácím trhu za každou cenu - to je závěr pondělního jednání Rady Asociace soukromého zemědělství ČR. V rozhovoru pro AGRIS to uvedl místopředseda ASZ Erich Kříž. "My neříkáme, že bychom neměli být v době vstupu do Evropské unie (EU) připraveni, jestliže budou kvóty na pořadu dne, ale tvrdíme, že v současné době kvóty v žádném případě nepomohou našemu

Cukrovar České Meziříčí chce letos zpracovat asi 235.000 tun řep

4. 10. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovar České Meziříčí chce letos zpracovat asi 235.000 tun řepy Cukrovar v Českém Meziříčí na Rychnovsku, který je jediným cukrovarem v Královéhradeckém kraji, chce letos zpracovat asi 235.000 tun cukrové řepy. Je to stejné množství jako v loňském roce, řekl to včera ředitel cukrovaru Josef Světlík. Řepnou kampaň cukrovar zahájil minulý týden ve čtvrtek a skončit by ji chtěl začátkem prosince.

Vinaři: Kvůli jarnímu suchu je letošní ročník vína vynikající

4. 10. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli jarnímu suchu je letošní ročník bílých i červených vín vynikající - vegetace začala dříve, suché počasí zvýšilo cukernatost hroznového vína a tím i jeho kvalitu.Řekl to včera řekl Josef Kalaš z Vinných sklepů Lechovice s.r.o. s tím, že v současné době trápí domácí producenty vína především dovozy krabicových vín v hodnotě pěti korun za litr včetně obalu.

Pícniny - past na drobnou zvěř

4. 10. 2000 | Zdroj: Svět myslivosti |  Článek

Poslední dvě desítky let lze charakterizovat nebývalým ústupem drobné zvěře z naší kulturní zemědělské krajiny, přičemž ve většině vyspělých států, zejména západoevropských, započal tento negativní trend ještě dříve. Obzvláště markantní pokles postihl populace koroptve polní (Perdix perdix). Vždyť ještě ve 40. letech byla nejpočetněji loveným druhem (v r.

Jezevec a naše myslivost

3. 10. 2000 | Zdroj: Myslivost |  Článek

V těchto dnech vychází moderní monografie pod názvem Jezevec lesní, jeho biologie a význam v ekosystému. Tato populárně vědecká publikace vychází jako první z edice Predator z produkce nakladatelství a vydavatelství Venator. Široké veřejnosti jsou tak předloženy vyčerpávající informace (od nás i ze zahraničí) o tomto živočišném druhu, které jistě pomohou ke zkvalitňování hospodaření v přírodě.

Mikrovlnné obaly pro pekařské výrobky

3. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost GRAPHIC PACKAGING (Mississauga) nedávno vyvinula mikrovlnné balení, které umožňuje, aby výrobky pečené v mikrovlnném prostředí měly téměř shodné vlastnosti jako ty, které jsou pečené v konvenčních pecích. Obal (podložka) je tvořen sérií folií a susceptorů, které mění směr mikrovln reagujících s výrobkem, a umožňují vytvoření křupa-vé kůrky a žádoucí zhnědnutí povrchu výrobku.

Nejnovější tunelový zmrazovač společnosti AGA

3. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při používání nového kryogenního tunelového zmrazovače FREEZE XL společnosti AGA AB mohou výrobci zmrazených potravin ušetřit téměř 20 % chladicího plynu. Celé zařízení FRE-EZE XL je vyrobeno z nerez oceli a při zvýšené kapacitě a mnohem menších prostorových nárocích nabízí vysokou výrobní flexibilitu. Zařízení je modulového charakteru (až třímetrové tunelové moduly), šířka pásů je 750, resp.

Zákon o vinohradnictví a vinařství

3. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zákon o vinohradnictví a vinarství v novelizovaném znení s komentárem. Materiál slucuje dohromady zákon c. 115/1995 Sb. a jeho letošní novelu - zákon c. 216/2000 Sb. Výsledkem je jednoznacne zpracované platné znení. Nekteré paragrafy zákona, které bývají predmetem dotazu, jsou doplneny vysvetlujícím komentárem, jehož autorem je Ing. B. Škopek, CSc.

Potravinové právo EU v kostce

3. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

příručka zpracovaná podle semináře uskutečněného v rámci programu Phare PRAQ III v červnu 2000. Publikace informuje o požadavcích při přijímání nových zemí do EU, o vztahu EU k mezinárodním organizacím jako je WTO, CA, EFTA nebo OECD a především poskytuje stručnou informaci o obsahu konkrétních průřezových potravinových předpisů zaměřených na označování, kontrolu, hygienu, aditiva a kontaminanty,

NEWSLETTER

Podporujeme