Potravinářství

Riziko mrazů roste, cena kávy letí nahoru

13. 7. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Riziko mrazu roste, cena kávy letí nahoru Cena kávy arabiky pokracovala i v úterý smerem nahoru a pripsala si plných 8 %. Obchodníci v obave pred mrazy likvidují pozice na pokles. Ohroženy jsou predevším hlavní pestitelské oblastí Sao Paulo a Minas Gerais, z nichž pochází polovina domácí produkce. Teplota by mohla klesnout až na 28 °F, což odpovídá zhruba mínus 3 °C.

Program SAPARD - Vliv na životní prostředí

13. 7. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

PosuzovßnÝ vlivu projekt¨ programu SAPARD na ×ivotnÝ prost°edÝ (EIA) SouŔßstÝ ×ßdosti o podporu z programu SAPARD je u nýkterřch typ¨ projekt¨ posouzenÝ vlivu projektu na ×ivotnÝ prost°edÝ podle zßkona Ŕ. 244/92 Sb.

Mléko - situační a výhledová zpráva (květen 2000)

13. 7. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

MLÉKO Situační a výhledová zpráva květen 2000 SOUHRN Stabilita v sektoru chovu krav s tržní produkcí mléka byla v roce 1999 výrazně ovlivněna vnějšími i vnitřními podmínkami. Nízké ceny na mezinárodních trzích u mlékárenských výrobků a limitované finanční prostředky na podporu našeho vývozu omezily možnosti udržení rovnovážného stavu mezi nabídkou a poptávkou.

Odkolek loni hospodařil se ziskem

13. 7. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

Odkolek loni hospodaril se ziskem Rádná valná hromada a. s. Odkolek odsouhlasila ve stredu 12. cervence rocní úcetní záverku spolecnosti za rok 1999 vcetne návrhu predstavenstva na rozdelení zisku, který loni dosáhl po zdanení výše 9,779 mil. korun. Pet procent (489 tis. korun) poplyne do zákonného rezervního fondu.

Dovoz ohrožuje české cukrovary

13. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Mezi zemědělci a zpracovateli cukru se začíná stále častěji a nahlas hovořit o cukrovarnické krizi. Přestože vláda nedávno vydala nařízení, podle něhož by stát měl přispět na stabilizaci odvětví, existuje řada dalších neřešených problémů. "Tři naše cukrovary v loňském roce vyrobily přes osmdesát čtyři tisíce tun cukru.

Češi dodají cukrovar pro íránský Khúzestán

13. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

V královéhradecké společnosti ZVU POTEZ vrcholí práce na zakázce v hodnotě přes 600 milionů korun pro íránský Khúzestán. ...

Odkolek letos plánuje zvýšení zisku z 9,8 mil.na 26 mil.Kč

13. 7. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odkolek letos plánuje zvýšení zisku z 9,8 mil. na 26 miliónů Kč Akciová společnost Odkolek, producent mlýnských a pekárenských výrobků, vykázala v loňském roce zisk zhruba 9,8 miliónu korun, když v předchozím roce zaznamenala ztrátu 65,9 miliónu korun. Pro letošní rok plánuje zisk 26 miliónů korun, sdělil ČTK po dnešní valné hromadě předseda představenstva Odkolku Martin Turínek.

Stock Plzeň zvýšil do června prodej lihovin na 10,86 mil.litrů

13. 7. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stock Plzeň zvýšil do června prodej lihovin na 10,86 mil. litrů Akciová společnost Stock Plzeň - Božkov zaznamenala v prvním pololetí meziroční nárůst prodeje lihovin o pět procent na 10,86 miliónu litrů. Největší nárůst vykázaly Fernet Stock, Fernet Stock Citrus, dále rum a vodka prodávané pod značkou Božkov. ČTK to dnes oznámila agentura 4Jan, která firmu mediálně zastupuje.

Optimalizace výroby sýrů

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro ekonomickou výrobu sýrů je nejdůležitější obsah tukuprosté sušiny. Americká firma ON-LINE INSTRUMENTATION Inc. vyvinula novou metodu přímého měření kaseinu v mléce pro sýření, a tím i regulace množství tukuprosté sušiny v sýru. Zařízení OL 8000 C/F firmy využívá na měření poměru kasein/tuk nejmodernější laserové technologie, provádí mimoto i testování obsahu sušiny.

Vaječný jogurt

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Koreji byl jako první na světě vyroben "vaječný jogurt". Vývoj technologie fermentace vejce s mléčnými bakteriemi trval tři roky. Postup je patentovaný a je používaný v Japonsku, Číně a USA. Další informace v Potravinářských aktualitách Mlékárenský průmysl č. 3, 2000, s.

NEWSLETTER

Podporujeme