Potravinářství

Jan rád navštěvoval cizí sklípky

2. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 2.12.1999 Jan rád navštěvoval cizí sklípky Hovorany - Jižní Morava je kraj dobrého a někdy i méně dobrého vína. Věděl to i jedenačtyřicetiletý Jan z Hovoran, přestože se do vinařské vesnice na Hodonínsku kdysi přiženil. Jan má asi víno rád. Tak rád, že neváhal a navštívil několik sklípků - ke zlosti majitelů však bez jejich vědomí.

Ekologové protestují proti posunutí zákazu PVC v obalech

2. 12. 1999 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

ZN 2.12.1999 Ekologové protestují proti posunutí zákazu PVC v obalech Praha - Novela zákona o odpadech, kterou v techto dnech projednává Senát, obsahuje mimo jiné i posunutí zákazu použití PVC v obalech o sedm let oproti soucasné právní úprave. Proti takové zmene zákona protestuje ekologické hnutí Deti Zeme.

Mexiko nechce americké maso

2. 12. 1999 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

LN 2.12.1999 Mexiko nechce americké maso Mexiko v úterý zakázalo dovoz masných výrobku ze sedmnácti zpracovatelských závodu v USA. Osm z nich produkuje hovezí a zbývajících devet drubeží masa. Americké ministerstvo zemedelství potvrdilo, že opatrení se týká producentu ve státech Texas, Arkansas a Kansas bez uvedení presných názvu firem a specifikace závad.

Britské hovězí zatím do Čech nepůjde

1. 12. 1999 | Zdroj: Zemědělec |  Článek

Agrární noviny (Agroweb) 1.12.1999 Britské hovezí zatím do Cech nepujde Dne 29. 11. probehlo jednání na Ministerstvu zemedelství CR, zastoupeném námestkem ministra Tomášem Zídkem a zástupcu Státní veterinární správy (SVS) se zástupcem britského velvyslanectví v CR, Denis Keefe, který tlumocil zájem britské strany o možnost exportu hovezího masa do naší republiky.

V salámech může být místo hovězího konina

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 V salámech může být místo hovězího konina Kdo přišel na chuť koňském u masu, rád si koupí koňský salám. Určitě však nečeká, že koninu najde také ve vysočině nebo selském salámu. Přesto se to může stát. Potvrdila to kontrola Státní veterinární správy.

Nejen alkohol, i salámy mohou být falešné

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 Nejen alkohol, i salámy mohou být falešné Komu se v poslední dobe zdá, že špekácky chutnají príliš dietne a krutí salám spíš po veprovém než po drubežím mase,není daleko od pravdy. Do špekácku se pridává maso drubeží a do krutího salámu zase veprové. Maso z prasete muže být i v konzerve hovezího nebo v krutím hamburgeru.

Kde kupují a k čemu pijí členové poroty ryzlink vlašský?

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 Kde kupují a k čemu pijí členové poroty ryzlink vlašský? anketa Vilém Kraus, pedagog: Ve vinotékách, a vyhledávám přitom hlavně vína přívlastková. Když se mi naskytne příležitost odkrýt dobrý »vlašák« u drobného vinaře, pak nakoupím i tam. Toto víno piji rád k jídlům všedního dne. Oleg Homola, fotograf: V několika stáčírnách na sídlišti, kde bydlím.

Hodnocení jakosti vín ryzlinku vlašského

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 Hodnocení jakosti vín ryzlinku vlašského Vilém Kraus, který test vedl, rozdělil vína z obchodů do několika skupin Pro test bylo nakoupeno třináct vín suchých a jedno víno polosuché. Vína byla seřazena podle ročníků od nejmladšího k nejstarším a podle kategorií. Jen jedno patřilo do vín přívlastkových, všechna ostatní byla z vína jakostní.

Ryzlink vlašský

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 Ryzlink vlašský Odrůda révy vinné, o jejímž původu panují různé názory. Podle názvu se předpokládá, že pochází z Itálie,kde se i dnes pěstuje. Jiní ampelografové (vědci zabývající se popisem, tříděním a genetikou révy vinné) tvrdí, že je třeba hledat jeho původ ve Francii, odkud se přes Německo dostal do Rakouska a severní Itálie.

Kvalita ryzlinků vlašských je značně nevyrovnaná

1. 12. 1999 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

MF Dnes 1.12.1999 Kvalita ryzlinku vlašských je znacne nevyrovnaná Pokud se nekdo rozhodne koupit v bežném obchode láhev ryzlinku vlašského, mel by umet vybírat. Jinak se muže stát, že koupí víno, jehož chut tuto odrudu témer ani nepripomíná.

NEWSLETTER

Podporujeme