Potravinářství

Světový den bezpečnosti potravin

6. 6. 2020 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

K dalšímu zvýšení bezpečnosti potravin a omezení světového nárůstu nemocí z potravin vyzývá druhý ročník Světového dne bezpečnosti potravin (World Food Safety Day – WFSD), který se slaví 7. června. Jeho letošním tématem je Bezpečnost potravin – záležitost každého z nás (Food safety, everyone´s business).

České pivo hořkne. Pivovary se předhání, kdo nabídne vyšší stupeň IBU, chutě se mění

5. 6. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Pivovar Radegast nabízí od minulého měsíce svým zákazníkům novinku - pivo s vůbec nejvyšší hořkostí, jaké kdy během své padesátileté existence uvařil. Nový produkt označuje za pivní revoluci. Pozadu nezůstal ani konkurenční Budějovický Budvar, jenž na trh uvedl ležák Budvar 33, který taktéž vyčnívá svou hořkostí.

Ferrero Česká loni vzrostly tržby o 9 procent, rostl i zisk

5. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Ferrero Česká za rok končící loňským srpnem meziročně zvýšila tržby o 8,9 procenta na 2,54 miliardy korun, z toho zboží za 1,67 miliardy korun prodala v ČR, zbytek byl vývoz na Slovensko. Zisk firmě stoupl o 11,7 procenta na 51,9 milionu korun. Firma to uvedla ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

Pro srnce či divočáka k nejbližšímu myslivci. Labužníkům pomůže nový web

5. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Výkupny zvěřiny přestaly v době koronaviru a uzavřených restaurací vykupovat od myslivců ulovenou zvěřinu. Českomoravská myslivecká jednota proto začátkem června spustila speciální web, který má pomoci uživatelům honiteb s přímým prodejem masa veřejnosti.

Čeští producenti musí vědět, že vypěstované potraviny nevyhodí, tvrdí předseda Zemědělského svazu

4. 6. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Za zvýšení cen potravin nemohou podle předsedy Zemědělského svazu a místopředsedy Agrární komory Martina Pýchy jen dopady koronavirové krize. Ceny v obchodech podle něj do velké míry formuje konkurence zahraničních obchodních řetězců.

Sněmovnu čeká bitva o zákaz klecových chovů slepic

4. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovnu čeká bitva o zákaz klecových chovů slepic, který chce část vládních i opozičních poslanců v čele s Piráty v zákoně o ochraně zvířat. Proti zákazu se dnes postavil ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD), podle něhož by to znevýhodnilo české drůbežáře ve prospěch dovozců z cizích zemí.

Rohlík.cz kvůli zahraniční expanzi přetahuje manažery obchodním řetězcům i finančním domům

4. 6. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jednička na českém trhu s on-line potravinami Rohlík.cz výrazně posiluje své vedení. Firmě se podařilo nalákat manažery z řady velkých firem působících na českém trhu. Novým šéfem pro tuzemský trh se stal Petr Pavlík, který dosud působil ve vedení řetězce Albert a v letech 2011 až 2016 byl generálním ředitelem likérky Stock Plzeň-Božkov.

Italové se s radostí vracejí ke svým zmrzlinářům, přesto je zákazníků málo

4. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Italové se vrací do kaváren a do prodejen zmrzliny. Mnozí z nich se své oblíbené studené pochoutky nemohli dočkat a s napětím vyhlíželi, kdy vláda ukončí ochranná opatření. Zmrzlináři se však i přes ohromný zájem místních potýkají s nedostatkem zákazníků. Chybí totiž turisté.

Není důvod dovážet jablka z Ameriky, české nerovná se drahé, řekl Toman

4. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ministr zemědělství Miroslav Toman hájil ve Sněmovně nápad, aby obchody musely povinně prodávat určité procento českých potravin. „Tady je tisíce výrobců potravin, kteří se nemohou dostat do obchodních řetězců, protože obchodní řetězce jednoznačně preferují potraviny ze svých mateřských zemí, když mohou,“ řekl Toman.

Restaurace po nouzovém stavu řeší stejný problém: vyhrává domácí strava

4. 6. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kulajda, smažených sýr, hranolky a tatarka. Petr Malach si v Boskovicích na Blanensku zašel v pondělí na oběd do restaurace Slavia. Ani po týdnu, kdy už mohly restaurace otevřít po uvolnění opatření kvůli epidemii koronaviru, však nebyl podnik zaplněný jako obvykle.

NEWSLETTER

Podporujeme