Potravinářství

O učební obor pekař je na jihu Čech minimální zájem

4. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Učební obor pekař patří mezi studenty v Jihočeském kraji mezi nejméně atraktivní. Nezájem vede k tomu, že některé provozovny mají nedostatek pracovníků. Proto také po téměř třech desítkách roků zavřela v těchto dnech pekárna v Horní Plané na Českokrumlovsku, která zásobovala řadu potravin nebo restaurací v okolí lipenské přehrady.

Pivovary vylily do kanálu miliony piv. Zmar zlatavého moku hlídali celníci

3. 6. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Dvouměsíční koronavirové uzávěře podlehly podle zjištění deníku E15 desítky tisíc hektolitrů piva. V přepočtu na půllitry jde o miliony piv. Hospodští a restauratéři museli sudy a tanky vyměnit ještě před otevřením restaurací, pivovary je pak za asistence celníků ekologicky zlikvidovaly.

Nemůžete používat označení „neuvěřitelné“, když jiní používají „nemožné“, slyšelo Nestlé u soudu

3. 6. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Největší potravinářská firma světa Nestlé musí přestat pro svá takzvaná nemasa, tedy burgery z rostlinných náhražek, používat označení „incredible“, v překladu „neuvěřitelné“. Nizozemský soud rozhodl, že to ohrožuje už existující značku Impossible, v překladu „nemožné“, od konkurenčního podniku Impossible Foods.

Stavba potravinářské budovy ČZU za 430 milionů Kč začala

3. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poklepáním na stavební kámen dnes symbolicky začala stavba potravinářského pavilonu České zemědělské univerzity v Praze. Bude stát zhruba 430 milionů Kč, z toho zhruba 330 milionů stavba a 100 milionů Kč technologie.

Francouzská pekařství PAUL využila pauzu k zavedení novinek

3. 6. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Výrazně zasáhla koronavirová krize do fungování pekáren po celé republice. Síť francouzských pekařství PAUL využila nucenou pauzu k zavedení celé řady novinek i rozšiřování služeb svého e-shopu. Od začátku května začala znovu otevírat své provozovny v Praze a okolí.

ANO chce zbrzdit zákon o povinných českých potravinách

3. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hnutí ANO ve středu navrhne Sněmovně, aby se zákon, který by stanovil povinný podíl až 85 procent českých potravin v obchodech, vrátil do druhého čtení. Novinářům to dnes řekl předseda poslaneckého klubu ANO Jaroslav Faltýnek. Podle něj je třeba ještě o návrhu debatovat.

Nelegální výrobna masných produktů na Semilsku

2. 6. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy z Libereckého kraje v rámci kontroly domácí porážky skotu v hospodářství chovatele odhalili na Semilsku nelegální výrobnu masných produktů. Prostory, kde docházelo k výrobě nebyly pro tuto činnost schváleny ani registrovány, a tudíž nebyly pod veterinárním dozorem.

Vinařství Lahofer otevřelo nové sídlo, má podobu kopce s vinicí

2. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po dvou letech od zahájení stavby dnes znojemské vinařství Lahofer otevřelo pro veřejnost své nové sídlo mezi Dobšicemi a Suchohrdly na Znojemsku. Netradiční stavba s návštěvnickým centrem a venkovním amfiteátrem vznikla podle návrhu studia Chybík a Krištof a přišla na 120 milionů korun.

Jídlo z michelinské restaurace jako „hotovka“. Není to ono, říká šéfkuchař

2. 6. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Slavná artyčoková polévka s lanýži z restaurace Guy Savoy přichází až k vám s návodem na ohřátí v mikrovlnce. Avšak sám šéfkuchař doufá, že už brzy bude moci uvítat hosty ve své restauraci na nábřeží Seiny v Paříži.

Čechům české potraviny? Těžili by z toho jen velcí výrobci, říká Jaroslav Šebek

1. 6. 2020 | Zdroj: ASZ |  Článek

Poslanecký návrh na povinné osmdesátipětiprocentní zastoupení českých potravin v obchodech je podle Jaroslava Šebka, předsedy Asociace soukromého zemědělství, účelový a populistický. Vnímá jej jako útok na princip otevřeného trhu a svobodné volby.

NEWSLETTER

Podporujeme