Potravinářství

Wine Prague 2017

30. 5. 2017 | Zdroj: KZNP |  Soubor

Pro milovníky a znalce vín probíhá ve dnech 29. - 31.5.2017 Mezinárodní veletrh vína – Wine Prague 2017. Profesionálové a odborníci v oboru mohou ochutnat vzorky vín z Čech, Moravy i ostatních států Evropy i celého světa.

Restaurace chce pokutu za nedojedené jídlo. Porušuje zákon, říká právník

30. 5. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Asijská restaurace v pražském Karlíně bojuje svérázným způsobem proti plýtvání. Po hostech, kteří si v rámci nabídky "sněz, co můžeš" naloží příliš velké porce a nemohou je pak sníst, požaduje přirážku 100 korun. Podle specialisty na spotřebitelské právo tím ale restaurace porušuje zákon.

Konzervárnám Alibona loni mírně klesly tržby, zisk měly vyšší

30. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciové společnosti Alibona, která především konzervuje ovoce a zeleninu, loni mírně klesly tržby ze 166,4 milionu korun v roce 2015 na 164,6 milionu korun. Zisk firmy z Litovle na Olomoucku ale vzrostl z půl milionu korun v roce 2015 na 2,54 milionu korun. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Alibony.

Máme nejlepší Pálavu, těší Sonberk po ocenění na londýnské soutěži vín

30. 5. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Významného úspěchu dosáhlo popické vinařství Sonberk. Jeho Pálava a Ryzlink rýnský zazářily na uznávané mezinárodní soutěži Decanter World Wine Awards v Londýně.

Bulharsko se zaměří na dvojí kvalitu potravin v EU

29. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bulharské ministerstvo zemědělství dnes oznámilo, že se dozorové orgány chystají provést rozsáhlé kontroly potravin, které prodávají nadnárodní společnosti v této balkánské zemi. Jejich kvalitu budou porovnávat se stejnými produkty prodávanými v západoevropských zemích.

CNN: Čínské pivovary vaří pivo podle receptu starého 5000 let

29. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čína je domovem jedné z nejstarších civilizací, takže se k ní hodí i to, že je rovněž domovem starověkého piva. Nikdo ale nevěděl, jak se toto starověké pivo vařilo, a to až do roku 2015, kdy tým archeologů ze Stanfordské univerzity vypracoval studii o primitivním pivovaru objeveném v neolitickém sídle v Číně.

Konfiskát ořechů sežraly myši; měl připadnout ukrajinské armádě

29. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvě tuny ořechů, které měly jako konfiskát připadnout ukrajinské armádě, sežraly myši ve skladech celní správy ve městě Sumy na východě Ukrajiny. Zabavený kontraband z Ruska měl být v těchto dnech rozeslán do útvarů ukrajinských ozbrojených sil, ale podle sdělení celníků zbyly z vlašských ořechů jen plesnivé skořápky.

Marmelády Jozefíny Růžičkové míří do farmářské prodejny i na královský stůl

29. 5. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejlepší marmelády na světě vaří podle aktuálního verdiktu porotců soutěže World's Original Marmalade Awards 2017 Jozefína Růžičková z Prachatic. A rozhodně to je výjimečný úspěch, vždyť marmelády se značkou Rose Garden porazily dva tisíce konkurentů.

Kukuřičné křupky se třemi druhy nepovolených azo-barviv

26. 5. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na trhu pochutinu, u které laboratorní analýza potvrdila přítomnost tří druhů nepovolených syntetických azo-barviv. Jedná se o výrobek Trudi - Kukuřičné křupky sladké, Extrudovaný výrobek, v baleí 70 g, s označením data minimální trvanlivosti do: 23 05 2017.

Kde hledat víno z Česka

26. 5. 2017 | Zdroj: Wine of Czechia | Víno z Česka |  Článek

Prospějí domácímu vinařskému průmyslu restrikce na dovoz vína, podpora marketingu a exportu nebo rozšiřování vinic? Budou mít někdy vína z Česka jeho příznivci víc? Domácího vína je pro jeho příznivce málo, protože daná plocha našich vinic víc suroviny pro jeho výrobu neposkytne.

NEWSLETTER

Podporujeme