Potravinářství

Zeleninové chipsy jsou zdravější? Omyl, jsou plné škodlivin

4. 1. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Lupínky z řepy, celeru nebo pastináku, které se v posledních letech objevily na trhu, považuje řada lidí za „zdravější“ brambůrky. Čekají v nich vitaminy, minerály, vlákninu a méně soli i tuku. Jenže to je zásadní omyl.

Němci z východní části země se stravují lépe než ti ze západu

4. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezi Němci z bývalé západní a východní části země nejsou rozdíly jen pokud jde o průměrný příjem nebo politické preference, ale také pokud jde o stravovací návyky. Lidé z někdejšího východního Německa přitom podle německého ministerstva zemědělství jedí o poznání zdravěji.

Sladovnám Soufflet v roce 2015/2016 vzrostly tržby i zisk

4. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největším tuzemským výrobcem sladu, v účetním roce 2015/2016 mírně vzrostly tržby za prodej vlastních výrobků a služeb na 3,8 miliardy korun z 3,794 miliardy v roce předchozím. Čistý zisk firmě stoupl výrazněji na bezmála 325 milionů korun z 251 milionů v roce 2014/2015.

Po brexitu si Britové možná vystačí s domácím sektem, jeho prodej roste

3. 1. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vývoz šumivého vína z Velké Británie rychle roste. Loni jej britští vinaři vyváželi do 27 zemí, včetně Francie a Itálie. Šumivá vína domácí provenience na Silvestra víc kupovali i Britové, upozornila agentura Bloomberg.

Po opravě pivovaru by ve V. Mýtě mohla být i pivovarnická škola

3. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po obnovení výroby ve starém pivovaru poblíž centra Vysokého Mýta by v areálu mohla fungovat i škola zaměřená na pivovarnictví. Podobná v regionu zatím chybí. Podmínkou je ale získání evropské dotace na celkovou opravu objektu, zatím se dala do pořádku jen střecha zchátralé budovy, řekl ČTK majitel pivovaru František Richter.

Ředitelkou pivovarského svazu se stala Ferencová

3. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkonnou ředitelkou Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS) se od ledna stala dosavadní zastupující ředitelka Martina Ferencová (40). Bývalý ředitel Vladimír Balach odešel z funkce po třech letech loni v létě, od té doby ho zastupovala právě Ferencová. Do výběrového řízení se přihlásilo 12 lidí.

I řepkový olej musí chutnat a vonět, říká zakladatel rodinné firmy Fabio Produkt

3. 1. 2017 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Rodinná firma Fabio Produkt už přes čtvrt století vyrábí na Jičínsku rostlinné oleje. Jejich výrobky, třeba značky Manka či Slunka, se prodávají téměř ve všech obchodních řetězcích. František Jenček s manželkou Janou nyní přemýšlí o výrazné expanzi na Západ.

Ředitel Budvaru Boček skončil ve funkci, dočasně jej povede Žáček

3. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dlouholetý ředitel českobudějovického národního podniku Budějovický Budvar Jiří Boček oficiálně skončil ke konci roku ve funkci. Do výběru nového šéfa povede podnik ekonomický ředitel Petr Žáček (57). ČTK to dnes sdělil mluvčí Budvaru Petr Samec.

SZPI upozorňuje spotřebitele na mák s nadlimitním množstvím pesticidů

3. 1. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v distribuční síti společnosti Penny Market s.r.o. nevyhovující šarži máku „Dr. Rashid MÁK MLETÝ 100%“, který obsahoval rezidua pesticidu picoxystrobin.

Rok 2017 se stane rokem zdražování potravin. Ceny budou diktovat řetězce

2. 1. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Češi vydělávají více peněz a to se projeví v růstu cen. Inflace by podle ekonomů měla letos dosáhnout zhruba dvou procent. Nejvíce podraží potraviny a pohonné hmoty, pokračovat by měl i růst cen nemovitostí.

NEWSLETTER

Podporujeme