Potravinářství

Pivovary: Češi už se nebojí zelených piv, nesmí být jen obarvená

16. 3. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi už se podle pivovarů nebojí zelených piv, nesmí být ale jen obarvená. V nápoji, který se v ČR začal hojně šířit před lety díky irskému svátku svatého Patrika, musí čeští zákazníci cítit bylinkové trestě. Unikátní zelená piva vaří desítky pivovarů v Česku, a to včetně největších průmyslových.

Výkupní ceny mléka stoupají, vrásky ale farmářům dělají velké rozdíly

6. 3. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Po dvouleté krizi mají výrobci mléka z Plzeňského kraje opatrnou radost – výkupní ceny za litr mléka v posledních měsících stoupají. V Německu, kam mléko dodává 30 procent krajských výrobců, se z prosincových 7,50 korun dostaly na 8,50. V České republice může být únorová, zatím ještě přesně nevyčíslená cena 8 korun.

Plzeň má nový pivovar, je druhý největší ve městě. "Továrna" láká i na velkou hospodu

21. 11. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

V Plzni vyrostl po Prazdroji druhý největší pivovar Beer Factory s druhou největší restaurací. Postavili je poblíž centra místní podnikatelé v pivovarnictví a gastronomii. Roční kapacita minipivovaru je 2000 hektolitrů, otevře se v úterý. Uvedli to majitelé Josef Krýsl a Viktor Starý. V Plzni jsou ještě další čtyři minipivovary.

Lukrena postavila v sadech u Plzně výrobnu ovocných destilátů

4. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělská skupina Lukrena postavila ve svých sadech v Nebílovech za Plzní ovocný lihovar. Výrobu padesátiprocentních destilátů ze svých plodů spustí do konce letošního roku. ČTK to řekla Jana Zikmundová, vedoucí Sadů Nebílovy, které jsou součástí skupiny. Významné sady v kraji pěstují na 48 hektarech švestky, jablka, třešně a menší objem hrušek.

SVS při kontrole porcovny v Plzeňském kraji odhalila desítky kilogramů hnijících kuřecích kostí a kůží

21. 9. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) zjistila při kontrole porcovny drůbežího masa v Plzeňském kraji zásadní porušení legislativy. V chladírně masa porcovny se nacházelo několik desítek kilogramů zapáchajících kuřecích kostí a kůží. Provozovateli bylo nařízeno nechat neškodně zlikvidovat potraviny živočišného původu nevhodné k lidské spotřebě v asanačním podniku.

Festival minipivovarů v Plzni nabídl 250 piv, o 100 víc než loni

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani trvalý déšť neodradil pivaře směřující na 9. ročník festivalu minipivovarů Slunce ve skle. Tisíce lidí ochutnávalo téměř 250 značek piv, o stovku více než loni. Letos tu byla taková smršť piv, která jsou pro českou kotlinu úplně nová a neobvyklá, a tak přehlídka dávala obrovské možnosti seznámit se s pivními styly.

V Plzni bude festival minipivovarů, 75 jich nabídne 250 značek

12. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Plzni se v sobotu 17. září v Pivovarském dvoře v Černicích uskuteční festival minipivovarů. Nejméně 75 nejmenších českých výrobců představí 254 značek piv, loni se čepovalo 151 značek. Letošnímu devátému ročníku festivalu Slunce ve skle budou dominovat svrchně kvašená piva, tedy nápoje typů ale, IPA a stout, řekl ČTK Petr Míč z marketingu černického pivovaru Purkmistr.

FESTIVAL REGIONÁLNÍCH POTRAVIN PLZEŇSKÉHO KRAJE TENTOKRÁT S POPULÁRNÍMI ŠÉFKUCHAŘI SAJLEREM A SLANINOU

2. 5. 2016 | Zdroj: Agris |  Soubor

V pátek 29. dubna 2016 ožilo nádvoří Plzeňského Prazdroje již 6. ročníkem Festivalu Regionálních potravin Plzeňského kraje, který tradičně nabízí představení lokálních produktů od místních výrobců a pěstitelů. V roli moderátorů i kuchařů se představili šéfkuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina.

SZPI uzavřela prodej potravin na čerpací stanici MOL

27. 4. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) má zákonem svěřen i dozor nad prodejem potravin a pokrmů nabízených ve formě doplňkové služby čerpacích stanic. Při kontrole dne 25. 4. 2016 inspektoři zjistili nesplnění zákonných požadavků při prodeji potravin na čerpací stanici společnosti MOL Česká republika s.r.o. na adrese Plaská 1843/70, 323 00 Plzeň.

FESTIVAL REGIONÁLNÍCH POTRAVIN PLZEŇSKÉHO KRAJE TENTOKRÁT S POPULÁRNÍMI ŠÉFKUCHAŘI SAJLEREM A SLANINOU

21. 4. 2016 | Zdroj: Agris |  Článek

Příští pátek 29. dubna ožije od 11 do 17 hodin nádvoří Plzeňského Prazdroje již 6. ročníkem Festivalu Regionálních potravin Plzeňského kraje, který tradičně nabízí představení lokálních produktů od místních výrobců a pěstitelů.

NEWSLETTER

Podporujeme