Články ze dne 12. 9. 2011

Estonská rybí moučka byla závadná

12. 9. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa pro Jihomoravský kraj nařídila pozastavit celou zásilku rybí moučky výrobce AS POMES Feeds Estonia, šarže 30-011, a to 24 200 kg, kvůli zjištění nadlimitního množství dioxinů. Vzorek pro vyšetření odebrali inspektoři z krajské veterinární správy v rámci plánovaného monitoringu cizorodých látek. A ve Státním veterinárním ústavu Praha zjistili v rybí moučce překročení limitu stanoveného pro dioxiny. Na základě tohoto zjištění byla ve firmě vyrábějící krmiva zjištěna, zajištěna a následně pozastavena celá zásilka 24 200 kg závadné šarže.

AP: Indie má potravin dostatek, nestačí se dostat ke spotřebiteli

12. 9. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sunil Šarmová, mladá pěstitelka rajčat v severní Indii musí jezdit po sešlých silnicích, uplácet policisty a bojovat se spalujícím žárem, aby dodala svou úrodu na korbě nákladního vozu bez chladicího vybavení na zeleninový trh v hlavním městě Dillí. Indické obyvatele trápí podvýživa i rostoucí inflace, ale vinu na tom nenese nedostatek jídla. Země je to druhým největším pěstitelem čerstvých potravin na světě, ale odhaduje se, že asi 40 procent ovoce a zeleniny přijde nazmar právě kvůli potížím, s nimiž se Sunil potýká každý týden.

Minsk sází na velké podniky

12. 9. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Běloruská vláda ve snaze zvýšit agrární produkci sází nadále na velké organizace. Jak uvedl generální ředitel Výzkumné a pokusné stanice pro produkci brambor a zeleniny Akademie věd Běloruska Sergej Turko, mělo by být „v blízké budoucnosti“ v zemi zřízeno 160 velkých podniků zaměřených na produkci brambor. Výnosnost těchto velkých podniků je odhadována minimálně na 40 t/ha. Skladování a prodej brambor by mělo zajišťovat 16 regionálních speciálních podniků, které by byly zřízeny paralelně s velkými podniky, uvádí Turko.

Kůň Převalského má překvapivě dlouhou evoluční minulost

12. 9. 2011 | Zdroj: Týden |  Článek

Kůň Převalského, jehož volně žijící populaci v Mongolsku letos posílila i zvířata dovezená z pražské zoologické zahrady, má s domestikovaným koněm společného méně, než se zoologové domnívali. Prozradila to analýza jeho genů. Dosud se mělo za to, že poslední společný předek "obyčejných" koní a koně Převalského žil někdy v době, kdy lidé koně domestikovali, tedy před šesti až deseti tisíci lety. Nyní se ukazuje, že k oddělení obou vývojových linií došlo mnohem dříve – před 160 tisíci lety.

Vlhkost obilí – rozhodující kvalitativní hodnota mezi sklizní a prodejem

12. 9. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přehledový dokument o souvislosti mezi obsahem vody v zrnu a v okolí, teplotou a tlakem vzduchu, vodní aktivitou a napadením plísněmi. Známým faktem je, že vývoj plísní v obilí nastává při úrovni vodní aktivity aw > 0,65, takže dodržením této hodnoty během skladování a přepravy se zásadně sníží riziko vytváření mykotoxinů (především ochratoxin A, OTA). Hodnota aw má zásadní význam pro stabilitu a skladovatelnost obilí a pro process dozrávání (zvýšení se projevuje “orosením zrna” a snížením sypkosti).

Vepřové půlky na CME nejvýše od konce srpna letošního roku

12. 9. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň více jak týdenního maxima posílil v rámci poslední obchodní seance minulého týdne nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky na burze Chicago Mercantile Exchange. Příčinou byly známky rostoucí poptávky ze zámoří. Podle údajů amerického ministerstva zemědělství (USDA) vzrostla v průběhu čtvrtečního dne velkoobchodní cena vepřového masa v U.S. na jednotýdenní maximum 94,99 centů za váhovou libru.

Plaidoyer za ekologické zemědělství

12. 9. 2011 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Jako plaidoyer [plédoajé] bývala původně nazývána obžalovací či obhajovací řeč u soudu; rád bych nyní vyslovil tuto obhajobu ekologického zemědělství, poté co jsem se v minulém čísle tohoto časopisu mohl v rozhovoru se soukromým zemědělcem Vladimírem Sixtou dočíst, že ekologičtí zemědělci patrně stříkají v noci a že bez chemie to nejde. Píšu ji v době, kdy se v médiích pravidelně objevují články napadající ekologické zemědělství, kdy se však také mimo jiné chystá exkurze do Německa a Švýcarska, zaměřená na problematiku ekologického pěstování zeleniny.

Na Mlékárenském dnu v Přibyslavi nejvíc chutnaly výrobky Pribiny

12. 9. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Návštěvníkům sobotního Mlékárenského dne v Přibyslavi nejvíc chutnaly výrobky tamní Pribiny-TPK. Tato mlékárna vyhrála diváckou soutěž o Přibyslavský krajáč. Druhý nejvyšší počet hlasů dostala kozí farma Dvorský z nedaleké Olešenky. Letošního 20. ročníku výstavy mléčných výrobků v radničních sklepeních se zúčastnilo 15 mlékáren, které představily více než tři desítky novinek. Kvůli slavnosti se do města sjelo několik tisíc lidí.

Pilaři doufají v dřívější zahájení těžby

12. 9. 2011 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Ceny smrkového surového dříví zůstaly v Rakousku v srpnu na vysoké úrovni. Dříví kvality B 2b se obchodovalo za průměrnou cenu 96 eur/m3. Těžba probíhala bez větších problémů, přes velká vedra ve druhé polovině srpna byly hlášeny jen omezené lokality napadení kůrovcem. Řada pilařských závodů zastavila v srpnu výrobu na jeden až tři týdny, ale u většiny z nich to nebylo déle než v předcházejících letech. Poptávka po pilařské kulatině je nadále vysoká, znatelně menší poptávku zaznamenali majitelé lesů ve III. kvartále po vláknině.

Bezpečnost potravin: hrušky a jablka

12. 9. 2011 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

K tradičním ovocným druhům patří hrušky a jablka. Na našem trhu se lze setkat s tuzemskou i dovozovou produkcí, neboť skladování v chladírnách s řízenou atmosférou umožňuje nákup tohoto ovoce po celý rok. Při nákupu jádrového ovoce je vhodné, aby spotřebitel věnoval pozornost následujícím okolnostem: Ovoce musí být vždy prodáváno celé (nikdy výkroje); zdravé, čerstvého vzhledu a čisté; bez výskytu chorob a škůdců a bez cizích pachů a chutí.

Pálavské vinobraní mělo letos rekordní návštěvnost

12. 9. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pálavské vinobraní v Mikulově mělo letos rekordní návštěvnost. I když součty prodaných vstupenek ze všech pokladen dosud nejsou uzavřeny, organizátoři odhadují celkový počet prodaných lístků na 45.000. To je rekord, řekl dnes ČTK mikulovský starosta Rostislav Koštial. Pálavské vinobraní trvalo od pátku do dneška. Dvoudenní Znojemské historické vinobraní přitáhlo za pátek a sobotu do Znojma 77.000 diváků. Podle Koštiala letos Pálavskému vinobraní mimořádně přálo počasí.

Kukuřice zaznamenala po 3 dnech mírné posílení

12. 9. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Růst ceny po třídenním oslabování zaznamenal v průběhu poslední obchodní seance minulého týdne nejaktivnější futures kontrakt na kukuřici. Důvodem byly spekulace ohledně hrozby přicházejících mrazů ve stávajícím týdnu, jež by mohly dosáhnout až k oblasti centrální Iowy a severního Ohia. Průzkum, provedený agenturou Bloomberg, předpokládá, kvůli horku a suchu v průběhu měsíců července a srpna, ve zprávě amerického ministerstva zemědělství, jež bude uveřejněna v průběhu dnešního dne, snížení odhadu sklizně kukuřice a sóji v U.S.

---