Další novinky
Kvalitativní složení klisního mléka
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Jan Navrátil, Hedvika Dragounová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha V současné době je dostatečně prozkoumáno složení tzv. alternativních mlék, t.j. mléka kozího a ovčího. Mléko klisen je zcela opomíjeno, přestože je znám jeho pozitivní preventivní, dietetický a terapeutický účinek.
Kvalita kozího mléka - obsah mléčných složek, výtěžnost při výrobě sýrů
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Alena Ježková, Karla Sheinherrová, Hedvika Dragounová, Ladislav Štolc Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Složení kozího mléka a jeho nezávadnost ovlivňuje jeho chuť a zpracovatelnost. Známé jsou pozitivní účinky kozího mléka na lidský organismus.
Hladiny kyseliny benzoové v modelových mléených výrobcích z kozího mléka
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Hladiny kyseliny benzoové v modelových mléčných výrobcích z kozího mléka Alena Hejtmánková, Jana Dolejšková, Vladimír Horák, Hedvika Dragounová, František Louda Katedra chemie, Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Kyselina benzoová je přirozenou součástí zakysaných mléčných výrobků. Vzniká enzymatickým štěpením kyseliny hippurové během fermentačních procesů.
Význam ovčího mléka a možnosti jeho využití v ČR
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Ladislav Štolc, Alena Ježková, Vladimír Dřevo, Lenka Nohejlová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Chov ovcí v ČR prodělával během posledních 10 let výrazné strukturální změny. S nástupem tržní ekonomiky, v důsledku výrazného poklesu ceny za vlnu, došlo ve šlechtění k zásadnímu obratu.
Úroveň reprodukce - významný intenzifikační faktor výroby mléka
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Luděk Stádník, Renáta Toušová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Význam zastoupení mléka a mléčných výrobků v lidské stravě byl mnohonásobně prokázán a publikován. Až 40 % celkové potřeby bílkovin živočišného původu je v Evropě kryto právě mlékem a mléčnými výrobky.
Sledování obsahu somatických buněk mléka v závislosti na různých činitelích u holštýnsko - fríských krav
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
Renáta Toušová, Luděk Stádník Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Cílem práce je sledování bazénových vzorků mléka jednotlivých produkčních skupin holštýnsko - fríského skotu na farmě Ruda. Při zjištění zvýšeného počtu somatických buněk ve skupině se následně provádí individuální NK test u každé dojnice ve skupině, kde bylo zvýšení zjištěno.
Současné problémy výrobců mléka a nové trendy, které ovlivňují toto odvětví
20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference
|
Článek
František Louda Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Nespokojenost zemědělců je patrná na všech světových trzích. Její příčinou je výrazný pokles cen téměř všech zemědělských komodit vlivem celosvětové nadvýroby. Opomíjené jsou i sociální problémy zemědělců. Seznam problémových komodit od pšenice přes cukr, maso až po mléko se stále rozšiřuje.
Spotřeba obilovin v Číně ...
20. 5. 1999 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
HN 20.5.1999 Strucne Spotreba obilovin v Cíne se podle tamní vlády do roku 2030 zvýší témer o polovinu na 720 miliónu tun, predevším díky demografickým faktorum. Bloomberg (ms) ...
Záměry Slovenska pivovary odmítají
20. 5. 1999 | Zdroj: Hospodářské noviny
|
Článek
HN 20.5.1999 Zámery Slovenska pivovary odmítají Praha (ctk) - Se snahou slovenské strany snížit kvótu na dovoz ceského piva na Slovensko tuzemské pivovary nesouhlasí. Nicméne sníží-li se skutecne z dosavadních 532 tisíc na 300 tisíc hektolitru, významneji se to dotkne zrejme pouze vetších pivovaru.
Řádná valná hromada Masný průmysl Vimperk, a.s. 20.5.1999
20. 5. 1999 | Zdroj: ČZU
|
Článek
Predstavenstvo akciové spolecnosti Masný prumysl Vimperk, a.s. svolává rádnou valnou hromadu, která se koná ve ctvrtek 20. kvetna 1999 v 10.00 hodin v hotelu Anna ve Vimperku. Rozhodným datem pro úcast na valné hromade je 13. kveten 1999. Zdroj: OV 14.4.1999, sekce A, s.
