Další novinky

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 43. - 44. týden 2008

11. 11. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V průběhu 44. týdne (27. 10. – 2. 11.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 374 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u krav (-134 ks), u býků (-126 ks), u mladých býků (-96 ks) a u jalovic (-32 ks). Více se porazilo pouze volů (+14 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 44. týdnu krávy 40,5 %, pak byli mladí býci 37,4 %, býci 11,4 % a jalovice 10,1 %. Cena mladých býků celkem klesla (-0,41 Kč/kg JUT) na 70,36 Kč/kg JUT (38,66 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se zvýšila (+1,12 Kč/kg JUT) na 67,94 Kč/kg JUT (37,33 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se snížila (-0,46 Kč/kg JUT) na 53,07 Kč/kg JUT (27,36 Kč/kg ž. hm.).

Za škody prý může kormorán…

11. 11. 2008 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Zemědělci ví, že musejí počítat s tím, že část sklizně pozřou myši či křečci, a zrní ochutnají i vrabci. I když poslední dobou potkat křečka je vzácnost a vrabců již také není tolik, kolik bývávalo. Rybáři se ale poslední dobou i na úrovni členských zemí ozývají, že nemají takové zisky z chovu ryb právě kvůli množství kormoránů, kteří podle nich zhltnou každý až půl kila ryb denně. Podle ornitologů zimuje v Evropě kolem půl milionu kormoránů a v ČR do dvaceti tisíc, podle rybářů je to podstatně více. Je ale třeba si uvědomit, že současný intenzívní chov ryb je pro predátory prostě bohatě prostřeným talířem.

Silážní kukuřice je v EU oblíbená

11. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Pěstování silážní kukuřice v EU kontinuálně získává na oblibě, i do budoucna v sobě skrývá velký potenciál. Pěstování kukuřice je rozšířeno ve většině evropských zemí. Na European Maize Meeting, setkání zástupců evropských zemí produkujících kukuřici na siláž, bylo doloženo, že pěstování kukuřice v téměř všech zemích v uplynulém roce výrazně posílilo. Zejména v regionech s vysokým podílem zemědělských podniků specializovaných na produkci mléka bude mít silážní kukuřice jako energeticky bohaté objemné krmivo i v budoucnu velký růstový potenciál, uvedl představitel Deutsche Maiskomitee e.V. (DMK).

Tisková zpráva z jednání celostátní konference Zemědělského svazu ČR ze dne 6. listopadu 2008 ve Žďáru nad Sázavou

11. 11. 2008 | Zdroj: Agris | Soubor Soubor

Zemědělský svaz patří k největším nevládním organizacím zemědělců v ČR a je největší zaměstnavatelskou organizací na venkově. Byl ustaven v r. 2001, je nástupnickou organizací Svazu družstevních rolníků a letos si připomínáme čtyřicetileté výročí od jeho založení. Hlavními body jednání dopolední části konference bylo zhodnocení činnosti na uplynulé volební období, zvolení nových představitelů svazu od r. 2009 do příští konference v r. 2011, projednání a schválení zásadních svazových dokumentů (programové zaměření činnosti, usnesení konference, stanovy).

V Praze se koná mezinárodní seminář věnovaný ekoškolkám

11. 11. 2008 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí | Článek

Ve čtvrtek a v pátek se na pražském magistrátu koná mezinárodní seminář, určený zástupcům veřejné správy a pedagogům z mateřských škol, věnovaný ekoškolkám – mateřským školkám uplatňujícím v praxi ekologickou výchovu. Seminář se soustředí na vymezení problémů spojených s provozem různých typů ekologicky zaměřených školek a na začleňování ekovýchovných programů a principů do činnosti mateřských škol. „Seminář zároveň představí dobrou praxi Spolkové republiky Německo v této oblasti, zejména se zaměřením na tzv. lesní školky, což je pro nás velmi inspirativní,“ říká ředitel odboru environmentálního vzdělávání MŽP Tomáš Kažmierski.

Maso z nás dělá cíl bakterií

11. 11. 2008 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Nasládlé i nahořklé a mírně kyselé. Tak zhodnotil biolog Ajit Varki z University of California v americkém San Diegu chuť laboratorně připraveného „prasečího plivance“, roztoku, v němž bylo rozpuštěno 150 miligramů roztoku kyseliny N-glykolylneuraminové. Tato látka, zkráceně označovaná jako Neu5Gc, byla získána z několika kilogramů prasečích slinných žláz. Většině lidí by se při představě polknutí něčeho podobného zvedl žaludek. S Varkim to nehnulo. „Stejné množství Neu5Gc se dá sníst ve čtrnácti vepřových řízcích,“ řekl v rozhovoru pro vědecký týdeník Science.

Konec černého trhu na farmách

11. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Ministerstvo zemědělství připravuje vyhlášku, která zmírní současné často byrokratické podmínky a umožní sedlákům zpracovávat i prodávat mléčné a masné produkty přímo na farmě nebo je dodávat na lokální trh. Majitelé malých potravinářských provozoven a především farmáři, kteří chtějí nebo už dodávají své produkty do regionální sítě, se nebudou muset potýkat se zbytečně přísnými veterinárními a hygienickými předpisy. Zatímco v Rakousku, Německu či Slovinsku existují malé regionální farmy, které svoji produkci samy zpracovávají a prodávají na místním trhu, v Česku dosud není něco podobného možné.

Z lesa se v těchto dnech dají přinést i pravé hřiby

11. 11. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Příjemné listopadové dny umožnily houbařům užít si konec letošní sezony, jak informoval mykolog Jiří Pejchal. Jaké houby teď rostou? Nerostou všechny druhy. Ve vyšších smrkových lesích se dají najít například panské hřiby, bedly nebo podzimní babky (hřib sametový). Pak rostou houby pro znalce, například čirůvka fialová, čirůvka havelka nebo třepenitka maková, a také zimní houby. Uškodily houbám první mrazíky? Les houby ochrání před přízemními mrazíky. Houbaři si ale musí dávat pozor na jeho okraje. Houby tam před čtrnácti dny mohly zmrznout. Pozná to i laik. Jsou na vrchu zaschlé a mají zamokvanou dužninu.

BSE se nebojíme

11. 11. 2008 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Opravdu se ukazuje, že nemoc šílených krav, neboli bovinní spongiformní encefalopatie, BSE, bude zanedlouho minulostí. V prosinci to bude rok, kdy u nás byl diagnostikován poslední případ. Od počátku roku 2001 dosud bylo vyšetřeno 1 338 834 kusů skotu, přičemž pozitivních bylo 28 kusů. Samozřejmě nelze vyloučit, že by se další případ nemohl objevit, je to ale díky přísným veterinárním opatřením, která byla v uplynulých letech podniknuta, málo pravděpodobné. Obdobná situace je i v ostatních členských zemích EU. Z těchto důvodů Evropská komise také uvažuje o zmírnění pravidel pro testování skotu na BSE.

Dobrá výchova rozhoduje

11. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Býčci, určení do chovu, by měli být odchováváni v samostatné skupině. Zásadní věcí, kterou by si měli všichni uvědomit je to, že býci jsou nevypočitatelní, varuje americká specialistka na chování hospodářských zvířat profesorka Temple Grandin. Naštěstí tato renomovaná vědkyně zná několik možností, jak rizika při zacházení s plemennými býky omezit. Důležité je, aby býčci prodělali rozumnou socializaci. Pokud však vyrůstají po dlouhou dobu v individuálním ustájení, promeškají možnost získat důležité způsoby chování mezi sebou navzájem. Místo omezených sociálních kontaktů s telaty začnou navazovat interakce s osobami, které je ošetřují.