Další novinky

Maso z nás dělá cíl bakterií

11. 11. 2008 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Nasládlé i nahořklé a mírně kyselé. Tak zhodnotil biolog Ajit Varki z University of California v americkém San Diegu chuť laboratorně připraveného „prasečího plivance“, roztoku, v němž bylo rozpuštěno 150 miligramů roztoku kyseliny N-glykolylneuraminové. Tato látka, zkráceně označovaná jako Neu5Gc, byla získána z několika kilogramů prasečích slinných žláz. Většině lidí by se při představě polknutí něčeho podobného zvedl žaludek. S Varkim to nehnulo. „Stejné množství Neu5Gc se dá sníst ve čtrnácti vepřových řízcích,“ řekl v rozhovoru pro vědecký týdeník Science.

Z lesa se v těchto dnech dají přinést i pravé hřiby

11. 11. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Příjemné listopadové dny umožnily houbařům užít si konec letošní sezony, jak informoval mykolog Jiří Pejchal. Jaké houby teď rostou? Nerostou všechny druhy. Ve vyšších smrkových lesích se dají najít například panské hřiby, bedly nebo podzimní babky (hřib sametový). Pak rostou houby pro znalce, například čirůvka fialová, čirůvka havelka nebo třepenitka maková, a také zimní houby. Uškodily houbám první mrazíky? Les houby ochrání před přízemními mrazíky. Houbaři si ale musí dávat pozor na jeho okraje. Houby tam před čtrnácti dny mohly zmrznout. Pozná to i laik. Jsou na vrchu zaschlé a mají zamokvanou dužninu.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - říjen 2008

10. 11. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

V září 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Trend poklesu ceny započal v únoru 2008 a dosud pokračuje. Lednová rekordní cena (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a zářijová cena byla 2,12 Kč pod její úrovní (v lednu dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V září 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,98 Kč/l, což je pokles proti srpnu o 24 haléřů (-2,9 %) a snížení o 0,16 Kč (-2 %) proti září 2007.

Cukr následoval akcie

10. 11. 2008 | Zdroj: Colosseum | Článek

Podobně jako ceny akcií se v posledních dnech vyvíjela cena cukru na burze ICE Futures (dříve New York Board of Trade). Vývoj na trhu s cukrem a dalších komoditních trzích v současnosti dosti koreluje s vývojem na trzích akciových s tím jak investoři a další obchodníci reagují na zprávy o vývoji světového hospodářství. Během páteční seance cena cukru rostla, stejně jako třeba index Dow Jones. Březnový kontrakt cukru si během páteční seance polepšil o 0,14 centu (1,2 %) na 12,01 centů za libru. V porovnání se závěrem předchozího týdne se cena takřka nehnula, jelikož v pátek 31. října uzavíral trh na 12,02 centech.

Pěstitele sóji v Kanadě trápí mšice

10. 11. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Dosud není známo, proč některé odrůdy sóji dokážou inhibovat reprodukci mšic. Tuto vlastnost vědci nazvali tzv. antibiotickým účinkem a v současnosti sledují, které odrůdy sóji vykazují vyšší odolnost vůči napadení mšicemi. Poprvé se mšice na sóji objevily v roce 2000 v Michiganu a od té doby představují největšího škůdce sóje v Kanadě. Vědci z univerzity v Kansasu zjistili, že na některých odrůdách sóje se mšice množí rychleji než na jiných. Dosud není známo, proč některé odrůdy sóje dokážou inhibovat reprodukci mšic.

Koncentrace porážek prasat v Německu

10. 11. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

V Německu pokračuje proces koncentrace porážek prasat. Polovina všech prasat je v této zemi jde na porážku ve třech největších podnicích. Odvětví porážek prasat v Německu je tradičně tvořeno několika většími podniky a větším počtem malých a středních provozních jednotek. V roce 2007 bylo v provozu podle údajů Spolkového statistického úřadu 207 podniků (technických provozoven s více než 50 zaměstnanci). Proces koncentrace v tomto odvětví se prohlubuje. Nastolený trend v loňském roce potvrdil, že vzniká stále více porážkových kapacit a zároveň celkový počet podniků kontinuálně klesá.

Lednické rybníky jsou plné rybího plevele

10. 11. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Kalamita. Jiné slovo nemají rybáři pro situaci, která nastala v Národní přírodní rezervaci Lednické rybníky na Břeclavsku. V rybnících, kde nesměli být z rozhodnutí ochranářů vysazeni kapři, se přemnožil rybí plevel. Poměr je alarmující: na kilogram vyloveného kapra připadají čtyři kila plevelných ryb. Podzimní výlovy tak provází fiasko. Problém nejprve postihl rybáře společnosti APH rybníky. „Sádky, kam normálně vozíme vylovené vánoční kapry, máme plné karasů stříbřitých, což je plevelná ryba. Už je nemáme kam dávat, a proto jsme další museli pustit dál do potoka.

Za vánoční stromky utratíte stejně jako loni

10. 11. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

S příchodem listopadu se všechno podřizuje přípravám na vánoční svátky. Nejinak to mají lesníci, kteří začínají s výřezem stromků určených k prodeji. „Zatím jsme vyřezávat nezačali, ale určitě brzy budeme. Příznivé je, že se lidé stávají uvědomělejšími, takže nejen, že nám snad nebudou stromky moc krást, ale asi jich nařežeme i méně, protože hodně domácností má už stromek umělý,“ sdělil Jan Krejza z Lesní správy Ledeč nadSázavou. V Ledči mají dost práce s odstraňováním následků po vichřici, o opatřeních proti případným pytlákům proto ještě nestihli přemýšlet.

Vědci objevili původní šumavský smrk. Je odolnější

10. 11. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Malé laboratoři z Kašperských Hor se podařil unikátní objev. Identifikovala geny původních smrků na Šumavě. Podle zakladatele laboratoře Jiřího Mánka to znamená, že by se na Šumavě mohly obnovit původní stabilní lesy, které se snáze vyrovnají s vichřicemi či nemocemi. Vědci sledovali genetické znaky smrků z různých míst Šumavy a porovnávali je se vzorky z celé země. Na čtrnácti místech v nejcennějších částech parku objevili znak shodný pro původní šumavské porosty. „Pokud nestačí žebřík a šestimetrová tyč, najímáme na sběr větviček s pupeny horolezce. V laboratoři pupeny preparujeme a extrakcí z nich získáváme směs enzymů, které dále podrobujeme elektroforéze."

Náchodská opozice navrhla „čistý prodej“ místního pivovaru

10. 11. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes | Článek

Opoziční zastupitelé za ČSSD a SNK-ED v náchodském městském zastupitelstvu v pátek odevzdali na radnici v Náchodě svou představu způsobu případného prodeje pivovaru v Náchodě. Chtějí výběrové řízení, které by zaručil "čistí prodej" pivovaru.