Zpráva o trhu zeleniny 13.týden 2001

30.03.2001 | VÚZE

NTIS

Ceské republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 120 58

02/22 000301

02/22 000405

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník V. Číslo 12

NTISČR

Image2.jpg

29. března 2001

Týden 13/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel

Obsah

Strana

NTISČR

Image3.jpg

Komoditní zpravodajství

1

Mánesova 75

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Praha 2

Zahraniční obchod

4

PSČ 120 58

Informace ze zahraničí

4

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 13. týdnu, ve srovnání s 12. týdnem, se zvyšovaly nebo stagnovaly. Průměrné CZV se změnily v rozpětí + 2,7 % až + 10,1 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV celeru (+ 10,1 % na 8,70 Kč/kg). V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u červené řepy, mrkve a karotky a pekingského zelí. Nabídka bude vyšší než poptávka u zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u cibule. Nabídka pokryje poptávku u celeru a zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) ve 13. týdnu proti 12. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u brukve Gigantu, červené řepy, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, zelí hlávkového bílého a žampiónů. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů výrazný u kapusty hlávkové ( 13,0 % na 12, Kč/kg) a brukve Gigantu ( 11,8 % na 7,50 Kč/ks). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC brokolice, cibule suché červené, kapusty hlávkové, křenu, květáku, okurek salátových, rajčat a zelí hlávkového červeného. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů zeleniny významný u rajčat ( 13,9 % na 23,50 Kč/kg) a cibule suché červené ( 12,7 % na 12,40 Kč/kg). Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u celeru, cibule suché světlé i červené, pekingského zelí a zelí hlávkového červeného. Z těchto druhů zeleniny byl zaznamenán výrazný růst průměrné OOC pekingského zelí (+ 32,3 % na 20,50 Kč/kg) a cibule suché červené (+ 18,4 % na 12,20 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC brukve bílé, celeru, cibule suché světlé, červené řepy, česneku suchého, všech druhů papriky, petržele, zelí hlávkového bílého a zelí kysaného baleného. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn celeru (+ 13,0 % na 13, Kč/kg) a papriky zelené (+10,7 % na 63,10 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V lednu 2001 byla nejvíce importována rajčata (3 451,0 t za jednotkovou hodnotu 17,20 Kč/kg). Hlavními dodavateli rajčat byli Španělsko (2 669,8 t za 16,10 Kč/kg), Maroko (600,9 t za 21,20 Kč) a Nizozemsko (91,3 t za 18,60 Kč/kg). Cibule bylo dovezeno 2 888,3 t za 2,70 Kč/kg, nejvíce z Polska (2 769,7 t za 2,80 Kč/kg), ze zemí EU bylo dovezeno pouze 117,9 t za 8,60 Kč/kg. Papriky se nakoupilo 2 115,6 t za 29,60 Kč/kg, převážně ve Španělsku (1 792,5 t za 30,30 Kč/kg). Mrkve se dovezlo 2 096,6 t za 5,70 Kč/kg, nejvíce z Francie (672,0 t za 5, Kč/kg), Rakouska (432,1 t za 6,20 Kč/kg), Polska (340,1 t za 3,70 Kč/kg) a Nizozemska (323,3 t za 6, Kč/kg). Okurek bylo dovezeno 1 793,3 t za 20,70 Kč/kg, převážně ze Španělska (1 716,6 t za 20,70 Kč/kg). Květáku bylo nakoupeno1 236,1 t za 10,40 Kč/kg, zejména z Itálie (1 037,4 t za 10,40 Kč/kg) a Francie (182,8 t za 11,80 Kč/kg).Zelí pekingského se dovezlo 1 198,2 t za 6,10 Kč/kg, převážně z Polska (956,2 t za 4,90 Kč/kg) a Maďarska (191,4 t za 11,80 Kč/kg). Zelí hlávkového bylo dovezeno 802,3 t za 2 Kč/kg, nejvíce z Polska (722,0 t za 2, Kč/kg). NTISČR

Image4.jpg

NTISCR

Image5.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 29. 3. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 22. 3.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Celer

kg

7,00

10,00

8,70

+0,80

+10,1

Cibule suchá světlá

kg

3,40

5,00

4,30

+0,20

+4,9

Červená řepa

kg

4,50

6,50

5,50

+0,20

+3,8

Mrkev a karotka

kg

6,00

10,80

7,90

+0,40

+5,3

Zelí hlávkové bílé

kg

3,00

5,00

3,80

+0,10

+2,7

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

6,00

5,60

0,00

0,0

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 13. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

20,00

37,00

28,50

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

8,50

14,00

11,30

Celer bez natě

kg

7,00

9,20

8,40

9,20

10,00

9,60

Cibule suchá světlá

kg

3,20

3,30

3,30

3,40

3,70

3,50

Cibule suchá červená

kg

-

-

-

6,10

14,20

9,40

Červená řepa

kg

3,00

6,00

4,50

4,50

5,00

4,80

Česnek

kg

-

-

-

29,00

31,50

30,40

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

14,70

21,90

17,00

Křen

kg

-

-

-

37,70

50,00

43,30

Květák

ks

-

-

-

19,00

26,50

22,30

Mrkev a karotka

kg

6,50

10,00

8,30

9,40

10,50

9,80

Okurky salátové

kg

-

-

-

20,30

23,50

22,20

Paprika červená

kg

-

-

-

45,00

56,00

52,20

zelená

kg

-

-

-

49,00

56,00

53,30

žlutá

kg

-

-

-

41,00

56,00

49,10

Pekingské zelí

kg

-

-

-

12,20

19,90

15,80

Petržel

kg

16,50

20,50

18,50

-

-

-

Pór

kg

-

-

-

19,80

23,50

22,00

Rajčata

kg

-

-

-

14,80

23,50

18,80

Ředkev bílá

ks

-

-

-

7,90

21,00

12,60

Ředkvička

sv.

-

-

-

9,30

17,00

11,70

Salát barevný

ks

-

-

-

16,60

17,90

17,30

Salát hlávkový

ks

-

-

-

6,50

11,90

9,50

Salát ledový

ks

-

-

-

11,00

20,00

15,20

Zelí hlávkové bílé

kg

2,40

3,50

3,00

3,00

4,10

3,50

Zelí hlávkové červené

kg

5,00

6,10

5,70

4,00

5,00

4,40

NTISCR

Image6.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 13. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

-

Zelí kysané balené

kg

5,70

7,20

6,40

5,50

6,00

5,80

-

Zelí kysané volné

kg

8,00

10,00

8,80

6,50

9,00

7,80

-

Žampiony

kg

40,00

46,90

43,40

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 13. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

22,40

47,80

41,00

Brukev Gigant

kg

7,00

8,00

7,50

-

-

-

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

9,60

15,50

13,50

Celer bez natě

kg

9,90

13,40

11,90

12,50

13,40

13,00

Cibule suchá světlá

kg

5,00

6,60

5,60

4,30

5,90

5,20

Cibule suchá červená

kg

9,00

12,20

10,70

9,90

17,40

12,40

Červená řepa

kg

6,00

8,00

7,30

7,50

8,50

7,90

Česnek

kg

-

-

-

35,50

39,80

37,60

Kapusta hlávková

kg

8,50

12,00

10,30

9,30

25,80

19,20

Křen

kg

-

-

-

45,60

60,90

55,70

Květák

ks

-

-

-

22,50

32,00

27,90

Mrkev a karotka

kg

8,00

13,00

11,30

10,80

13,50

12,50

Okurky salátové

kg

-

-

-

18,00

29,90

25,60

Paprika červená

kg

-

-

-

54,00

69,90

62,70

zelená

kg

-

-

-

57,00

70,90

63,10

žlutá

kg

-

-

-

50,30

70,90

60,00

Pekingské zelí

kg

-

-

-

18,20

24,00

20,50

Petržel

kg

21,00

33,00

26,70

27,00

32,40

29,30

Pór

kg

-

-

-

22,50

42,00

29,30

Rajčata

kg

-

-

-

18,00

31,40

23,50

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,50

24,00

18,00

Ředkvička

sv.

-

-

-

10,40

20,90

13,50

Salát hlávkový

ks

-

-

-

7,10

14,20

11,10

Zelí hlávkové bílé

kg

4,40

4,90

4,60

4,30

5,50

4,90

Zelí hlávkové červené

kg

6,30

9,40

7,50

6,00

8,00

6,90

Zelí kysané balené

kg

7,50

9,00

8,30

7,90

8,80

8,20

Zelí kysané volné

kg

9,90

12,20

11,00

11,40

12,20

11,80

Žampiony

kg

49,00

58,10

52,70

50,90

52,00

51,50

NTISCR

Image7.jpg

Zahraniční obchod

Zahraniční trhy

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz vybraných druhů zeleniny v lednu 2001

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Brokolice

431,9

21,00

431,4

21,00

0,5

27,50

Celer hlízový

113,5

6,30

5,1

19,50

108,4

6,10

Celer ne hlízový

21,4

13,20

16,4

15,40

4,8

6,20

Cibule

2 888,3

2,70

117,9

8,60

2 725,2

2,40

Cibule sazečka

264,0

19,00

264,0

19,00

-

-

Cibule šalotka

3,4

29,10

3,3

27,80

-

-

Čekanka Witloof

2,8

40,70

2,8

40,70

-

-

Čekanka ne Witloof

6,2

27,70

6,2

27,70

-

-

Česnek

536,7

21,90

22,2

24,80

-

-

Fazole

1,7

77,30

1,5

76,70

-

-

Chřest

1,0

157,9

0,9

155,8

-

-

Kapusta hlávková

314,6

11,50

212,9

14,80

101,7

4,70

Kapust a růžičková

45,8

12,20

25,5

17,30

20,3

5,90

Křen

126,9

30,40

1,1

32,80

125,8

30,40

Květák

1 236,1

10,40

1 236,1

10,40

-

-

Lilek

21,9

37,00

21,7

37,30

-

-

Mrkev

2 096,6

5,70

1 692,1

6,20

404,5

3,70

Okurky čerstvé, chlazené

1 793,3

20,70

1781,0

20,80

1,4

29,00

Paprika

2 115,6

29,60

1 953,9

30,50

13,6

9,60

Pór

605,7

16,90

203,7

21,90

107,8

10,10

Rajčata

3 451,0

17,20

2846,0

16,40

3,2

38,60

Ředkvička, řepa salátová

465,5

8,40

298,8

10,20

166,7

5,20

Salát hlávkový obecný

337,0

22,20

283,5

22,80

53,4

18,60

Salát ne hlávkový

27,3

38,70

25,9

40,40

-

-

Špenát

5,2

37,40

5,2

37,40

-

-

Tykve

21,4

30,80

21,4

30,80

-

-

Zelí hlávkové

802,3

2,00

0,1

7,80

802,1

2,00

Zelí pekingské

1 198,2

6,10

50,6

6,10

1 147,6

6,10

Žampiony

114,9

36,00

0,1

73,50

114,8

36,00

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-

Bulharsko

Litva

Rumunsko

Německo

Chorvatsko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,28

10.

0,09

10.

0,24

8.

0,13

10.

0,45

8.

-

2. Mrkev

0,31

10.

0,13

10.

0,33

8.

0,29

10.

0,62

8.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,18

10.

0,07

10.

0,33

8.

0,12

10.

0,28

8.

-

4. Okurky salát.

1,04

10.

-

-

1,14

8.

0,76

10.

1,14

8.

-
-

Lotyšsko

Estonsko

Makedonie

Polsko

Slovensko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,36

10.

-

-

0,25

10.

0,21

10.

-

-

-

2. Mrkev

0,30

10.

0,15

10.

0,40

10.

0,21

10.

0,15

10.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,23

10.

0,12

10.

0,13

10.

0,08

10.

0,07

10.

-

4. Okurky salát.

1,91

10.

1,64

10.

1,65

10.

1,74

10.

-

-

-

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

NTISCR

Image8.jpg

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 26.3.2001

-

Měrná

Cena1)

-

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

jednotka

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,80

2,20

2,00

0,30

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,80

2,20

2,00

0,30

Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel

kg

6,00

7,00

6,50

0,99

Cibule bílá s natí Itálie I. jak.

sv.

2,00

2,50

2,20

0,34

Květák Bretaň velký I.jak. platón 6 ks

6 ks

34,00

38,00

36,00

5,49

Mrkev svazková Španělsko I.jak.

sv.

5,50

6,50

6,00

0,91

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

3,40

3,60

3,50

0,41

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

2,50

3,00

2,70

0,41

Okurky Francie 400-500 g I.jak.

12 ks

34,00

36,00

35,00

5,34

Okurky Francie 500-600 g I.jak.

12 ks

40,00

44,00

42,00

6,40

Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon

kg

8,50

10,00

9,50

1,45

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

3,00

4,00

3,50

0,53

Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.

kg

7,00

8,00

7,50

1,14

Rajčata v hroznech Francie I.jak. přeprav.

kg

11,00

12,00

11,50

1,75

Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. přeprav.

kg

3,00

3,70

3,30

0,50

Rajčata Maroko 57-67 mm extra přeprav.

kg

3,80

4,20

4,00

0,61

Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. přeprav.

kg

3,00

4,00

3,50

0,53

Rajčata Maroko 67-82 mm extra přeprav.

kg

4,00

4,50

4,20

0,64

Rajčata Maroko 57-62 mm II.jak. přeprav.

kg

2,00

2,50

2,30

0,35

Rajčata v hroznech Maroko extra

kg

8,50

9,50

9,00

1,37

Rajčata Tunisko I. jak. 67-82mm platón

kg

8,00

9,00

8,50

1,30

Salát Batávia PACA I.jak., skleníkový

12 ks

35,00

40,00

38,00

5,79

Salát Krizet Francie skleník. I. jak.

12 ks

40,00

45,00

42,00

6,40

Salát PACA I.jak. skleníkový

12 ks

30,00

35,00

32,00

4,88

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Częstochowa

Rzeszów

Wrocław

Zielona Góra

-

MJ

26.3.

23.3.

26.3.

23.3.

26.3.

Celer

kg

1,20 - 2,00

1,60 - 1,80

1,00 - 1,50

1,30 - 1,80

1,40 - 2,00

Cibule světlá

kg

0,20 - 0,40

0,40 - 0,40

0,28 - 0,40

0,28 - 0,30

0,60 - 0,70

Červená řepa

kg

0,30 - 0,40

0,50 - 0,50

0,30 - 0,40

0,28 - 0,30

0,70 - 0,80

Česnek

ks

-

0,40 - 0,40

5,00 - 5,00

4,00 - 4,50

-

Mrkev

kg

0,60 - 1,00

0,90 - 1,20

0,60 - 0,80

0,50 - 0,80

0,70 - 0,80

Okurky salátové

kg

5,00 - 5,00

-

7,00 - 7,20

6,50 - 6,50

8,00 - 8,00

Paprika červená3)

kg

11,00 - 12,00

10,00 - 10,00

10,00 - 11,00

10,00 - 13,00

14,00 - 15,00

Paprika zelená3)

kg

8,50 - 13,00

-

8,00 - 8,00

9,00 - 10,00

10,00 - 13,00

Paprika žlutá3)

kg

11,00 - 12,00

-

-

12,00 - 13,00

14,00 - 15,00

Petržel

kg

3,00 - 4,50

4,00 - 4,60

3,00 - 3,80

3,20 - 4,00

3,50 - 4,00

Pór

kg

1,80 - 3,00

4,00 - 4,00

-

2,80 - 3,20

3,00 - 4,00

Rajčata

kg

10,00 - 14,00

10,00 - 10,00

6,50 - 6,503)

6,00 - 7,00

6,00 - 9,503)

Salát

ks

1,80 - 2,00

1,50 - 2,00

2,30 - 2,503)

2,00 - 2,20

2,00 - 2,50

Zelí hlávkové bílé

kg

0,24 - 0,30

0,20 - 0,20

0,24 - 0,28

0,18 - 0,20

0,30 - 0,40

Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 23/2001, 26.3.2001

NTISCR

Image9.jpg

Zahraniční trhy

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 21.3. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Celer

Německo

100 kg

90 - 130

70 - 80

70 - 100

70 - 100

80 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

24 - 29

26 - 28

24 - 26

20,5 - 25

22 - 28

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

12,5 - 15

10 - 13

12 - 15

11 - 13

-

Cibule svazková

Itálie

100 sv.

65 - 80

60 - 65

70 - 85

70 - 130

65 - 100

Kapusta hlávková

Itálie

100 kg

115 - 130

100 - 110

110 - 130

110 - 130

100 - 120

Květák

Francie

6 ks

11 - 13,5

-

14 - 16

13 - 15

13,8 - 15

Mrkev s natí

Itálie

100 sv.

115 - 145

100 - 110

110 - 130

100 - 165

110 - 125

Mrkev

Itálie

100 kg

110 - 135

90 - 100

100 - 120

90 - 130

90 - 120

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Nizozemsko

100 ks

85 - 100

85 - 90

90 - 100

75 - 85

80 - 90

skleníkové 500-600 g

Nizozemsko

100 ks

115 - 130

115 - 120

120 - 130

117 - 132

100 - 125

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

440 - 560

400 - 520

450 - 550

400 - 600

580 - 600

červená G/GG

Španělsko

100 kg

420 - 560

340 - 400

450 - 550

360 - 600

420 - 580

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

440 - 560

300 - 420

450 - 550

400 - 600

420 - 540

Pór

Belgie

100 kg

280 - 320

310 - 315

280 - 330

245 - 320

287 - 330

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

8 - 12,5

10 - 12

9 - 12

8 - 12

10 - 12,5

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

9 - 13

12 - 13

9 - 12

8 - 12

10 - 12,5

polní 47 - 57 mm

Kan. ostrovy

6 kg

-----

polní 47-67mm

Maroko

6 kg

-----

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

10,5 -13,5

9 - 12

11 - 14

8 - 12,5

12 - 14

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

8 - 11,5

7 - 8

8 - 11

8 - 10,5

9 - 12,5

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

-

110 - 125

110 - 130

-

110 - 140

Zelí hlávk. bílé rané

Itálie

100 kg

26 - 52

35 - 45

30 - 45

30 - 45

35 - 50

Zelí čínské fólie

Španělsko

100 kg

190 - 230

170 - 200

160 - 200

200 - 255

200 - 210

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 22.3.2001

Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ

Druh zeleniny

-

MJ

19.3.

12.3.

5.3.

19.2.

---

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

Cibule

-

kg

70

75

70

75

75

85

-

-

Paprika zelená

-

kg

390

395

330

375

-

-

-

-

Celer

-

kg

10

16

10

16

10

14

9

13

Cukety

-

kg

110

120

95

100

-

-

100

110

Květák

-

kg

40

80

60

90

35

80

30

35

Brokolice

-

kg

50

60

60

70

50

55

50

55

Rajčata

-

kg

60

140

100

110

60

65

-

-

Pramen: FAMMU/FAPA - Światowy Rynek Owoców i Warzyw, 23.3.2001

NTISCR

Image10.jpg

Zahraniční trhy

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-

Ceny zeleniny na Slovensku v 12. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh

-

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

zeleniny

MJ

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

-

Brukev Gigant

kg

4,00 - 4,50

4,08

4,50 - 9,00

8,12

-

Brukev rychlená

ks

6,00 - 8,00

7,00

-

-

-

Celer

kg

7,00 - 11,00

8,50

10,00 - 15,00

12,37

-

Cibule

kg

-

-

4,60 - 7,50*

6,18*

-

Cibule rychlená

sv.

4,50 - 5,00

4,75

-

-

-

Červená řepa

kg

3,00 - 6,00

5,18

5,00 - 9,90

7,80

-

Česnek

kg

-

-

38,80 - 66,00*

44,78*

-

Kapusta hlávková

kg

-

-

11,00 - 14,00

12,32

-

Květák

ks

-

-

31,00 - 66,00*

40,38

-

Mrkev

kg

7,00 - 8,00

7,83

5,00 - 10,00

8,75

-

Okurky salátové

kg

-

-

34,20 - 55,00*

40,89*

-

Paprika zelená

kg

-

-

56,00 - 94,00*

78,00

-

Paprika kapie

kg

-

-

62,00 - 130,00*

77,79*

-

Petržel

kg

26,00 - 28,00

27,00

29,00 - 34,00*

31,64*

-

Pór

kg

-

-

28,00 - 70,90*

49,41*

-

Rajčata

kg

-

-

35,90 - 55,00*

43,34*

-

Ředkvička

sv.

6,00 - 9,50

7,25

13,00 - 17,80*

15,47*

-

Salát hlávkový

ks

5,00 - 5,00

5,00

9,50 - 12,00

10,36

-

Zelí pekingské

kg

-

-

11,90 - 22,00*

18,20*

-

Zelí hlávkové bílé

kg

2,50 - 3,50

2,95

3,30 - 7,00

5,78

-

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

9,50 - 11,00

10,25

-

Zelí kysané

kg

7,50 - 11,00

9,25

6,50 - 11,00

9,67

-

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.6, 23.3.2001

Nízká nabídka italského květáku

Italští producenti květáku nemohou být spokojeni s dosavadní sezónou. Problémy začaly již na podzim se suchem. Následovaly nadměrné srážky se záplavami a nízkými teplotami v zimě, které zkrátily vegetační období o 25 až 40 dní.

Domácí poptávka byla nízká a ani exportní trhy, zejména německý, neodebraly dostatečné množství. Mírná zima měla vliv i na sníženou kvalitu květáku. Z těchto důvodů začal sběr 8-týdenního květáku, který byl však v Německu neprodejný, a proto směřoval do Skandinávie a Švýcarska. I východní Evropa patřila k významným odběratelům tohoto květáku. Mezitím se výrazně ochladilo a dozrávání květáku se zpozdilo. V nabídce květáku vznikla mezera, která zvýší cenu květáku v Itálii. V porovnání s osmým týdnem se v devátém týdnu zvýšily ceny květáku o dobré dvě třetiny.

(ATIS 23.3.2001, podle ZMP)

Propagace spotřeby ovoce a zeleniny ve francouzských školách.

Oniflhor, francouzská zahradnická asociace, zahájila kampaň na podporu spotřeby čerstvého ovoce a zeleniny ve francouzských školách. Projekt byl odstartován v únoru v Seine-Saint Denis. Informace jsou podávány žákům základních škol prostřednictvím brožur obsahujících předpisy a rady jak podporovat produkci. Oniflhor se snažil do projektu zapojit velkoobchodníky, aby dodávali do školních jídelen co nejkvalitnější zboží.

V letech 1997 a 1998 zjistila komise Ministerstva zemědělství Francie mezery ve znalostech uvedených produktů u části školních dětí. To vedlo k nápadu zahájit informační kampaň, která přijde Oniflhor na 2 mil. FRF.

(AgE Fruit and Vegetable Markets, March 2001)

NTISCR

Image11.jpg

Zahraniční trhy

Kurzy devizového trhu

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Solidarita nizozemských pěstitelů průmyslové mrkve

Rolnický svaz vyzval všechny své členy, aby nepodepisovali smlouvy se zpracovateli mrkve. Na stránkách odborného tisku probíhá vášnivá diskuse o rentabilitě smluvního pěstování průmyslové zeleniny. Vyvolala ji skupina 20 pěstitelů mrkve (Pařížský typ - baby carrot) v Drenthe, odhodlaných neobnovit pěstitelské smlouvy. Prosazují zvýšení smluvních cen k čemuž není ochota ze strany nákupců (v Nizozemsku nenakupuje tuto surovinu zpracovatelský průmysl, ale zprostředkovatel - pozn. ZUČM).

Rovněž zahraniční dodavatelé byli vyzváni, aby nepodepisovali žádné smlouvy.

(ZMP-OG, 2001, č. 8, s. 2, podle ZUČM)

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 29. 3. 2001

1 EUR - 34,465 Kč

100 SKK - 78,998 Kč

1 PLN - 9,409 Kč

1 DEM - 17,622 Kč

1 FRF - 5,254 Kč

1 NLG - 15,640 Kč

1 USD - 38,786Kč

100 ESP - 20,714 Kč

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image12.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

nám. ředitele VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

Výzkumný ústav

zemědělské ekonomiky

tel.: 02/6273148

fax: 02/6273020

tel.: 02/22 000301

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: strnadlova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

Image13.jpg

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!

Děkujeme. NTIS ČR

Image14.jpg

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info