Souhrn událostí uplynulého dne – 1.3.2012

Dohoda o evropských předpisech pro bio-víno

Stálý výbor pro ekologické Zemědělství (SCOF) se dohodl na nových evropských pravidlech pro "bio víno", která mají být v nejbližších týdnech uveřejněna v Úředním věstníku. S novými ustanoveními, která budou platit od sklizně v roce 2012 budou ekologičtí vinaři moci používat na svých etiketách pojem „bio víno“.

Prověřujeme i složení výrobků

Jedním ze základních úkolů státního veterinárního dozoru je kromě dozoru nad zdravotní nezávadností produkce potravin živočišného původu i prověřování deklarovaného složení výrobků. Zákazníci považují za samozřejmé, že se v tržní síti smějí objevit pouze takové potraviny živočišného původu, které splní podmínky zdravotní nezávadnosti.

Pekařům komplikují práci mražené polotovary a obchodní řetězce

Tlak obchodních řetězců na snižování ceny, dovoz mražených polotovarů a zdražování přepravy komplikují práci pekařům. Lidé se přitom čím dál více orientují na kvalitu výrobků. Vyplynulo to ze zprávy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů, kterou zveřejnili na potravinářském veletrhu v Brně.

Český mák v ohrožení. Míchá se prý s odpadem

Český mák ohrožují nekvalitní dovozy semen ze zahraničí. Některé firmy sem vozí mák, který je odpadem z farmaceutické výroby. V tuzemsku je smíchají s potravinářskou produkcí a vyváží mák jako český výrobek. České výrobce to poškozuje a export klesá. Na potravinářských veletrzích Salima to řekl ředitel společnosti Ireks Enzyma Jaromír Gec.

Značku Klasa získalo v Brně dalších 12 výrobků

Dalších 12 výrobků od sedmi výrobců dostalo dnes na potravinářském veletrhu Salima v Brně označení Klasa. Devět společností zase může některé své potraviny označit logem Český výrobek. Obě značky mají pomoci českým firmám k lepšímu prodeji a zákazníkům k orientaci na trhu, řekl při předávání náměstek ministra zemědělství Martin Hlaváček.

Úplné texty zpráv a další události uplynulých dní naleznete zde.