Zemědělství

Potravinářská inspekce radí : nakupujte bezpečně

8. 8. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Letní období je mimořádně příznivé pro růst a množení nejrůznějších mikroorganismů, a to nejen těch „hodných“, ale také mikroorganismů nežádoucích a patogenních, které mohou napáchat při konzumaci napadených potravin mnoho zdravotních problémů. Nejčastěji jsou potraviny napadeny kvasinkami, koliformními bakteriemi a aerobními mezofilními mikroorganismy, které mohou vyvolat poruchy zažívání, nadýmání nebo zvýšenou plynatost. I když spíš výjimečně, přesto se stále vyskytuje salmonela, listeria nebo kampylobacter, které patří mezi patogeny a způsobují onemocnění z potravin.

Prazdroj smí budovat síť vlastních restaurací

8. 8. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Antimonopolní úřad povolil Plzeňskému Prazdroji vybudovat si síť vlastních restaurací. Změnil tak své původní rozhodnutí, v němž smlouvy o franšízingu mezi největším středoevropským pivovarem a provozovateli jednotlivých restaurací označil za narušení hospodářské soutěže. Úřad však stanovil plzeňskému pivovaru patřícímu do světové skupiny SAB Miller důležitou podmínku. Nesmí omezovat hostinské patřící do zmíněné sítě restaurací v tom, jaké pivo si budou objednávat. Je tedy možné, že v síti pojmenované Pilsner Urquell Original Restaurant se bude čepovat i pivo jiných značek. Až dosud funguje takových provozoven jedenáct a jedna na Ukrajině. Prazdroj plánuje otevřít další.

Máku se tady daří, přibývají také jiné neobvyklé plodiny

8. 8. 2005 | Zdroj: Noviny Svitavska |  Článek

Klasické obilí občas zemědělci nahrazují něčím neobvyklým. Na Svitavsku se hojně pěstuje mák i kmín. Objevuje se také námel nebo svazenka. Zemědělci občas vynechají tradiční pěstování obilí a sáhnou po něčem netradičním. Není proto rozhodně výjimkou, že se na Svitavsku pěstuje například námel nebo kmín. Výnosy sice nebývají závratně vysoké, ale pro zemědělce má změna jiný přínos.

NYT: V oceánech je čím dál méně ryb, varují vědci

8. 8. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Vědci, kteří studovali záznamy japonské rybářské flotily z období několika posledních desetiletí, došli k závěru, že rozmanitost druhů mořských ryb podstatně poklesla a oceánské ekosystémy jsou také méně odolné proti změnám životního prostředí, jako je globální oteplování. Vědci, kteří zveřejnili výsledky své práce v časopise Science, také potvrdili předpoklad, že rybářství podstatně zredukovalo počet druhů ryb žijících v pobřežních oblastech. Současná studie se ale poprvé zaměřuje na diverzitu v mořích celé planety. Podle záznamů japonských úlovků za posledních padesát let se rybolov zaměřoval především na patnáct druhů tuňáků a dalších druhů ryb, jako jsou plachetníci a mečouni.

Srovnání organicky a běžně pěstované pšenice

8. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Studie provedená v Německu na základě tříletého sledování dokazuje, že pšenice pěstovaná organicky není více kontaminovaná mykotoxiny než běžně pěstovaná pšenice. Hodnota organicky a běžně pěstovaných obilovin a jejich vliv na zdraví lidí a zvířat se stále diskutuje. Řada studií uvádí, že lidé věří, že organicky vyrobené potraviny jsou zdravější než běžně vyrobené potraviny. Jiné studie, týkající se pesticidů a těžkých kovů, neuvádějí zřetelné rozdíly mezi produkty z různých pěstebních systémů.

Jablonečtí zemědělci možná zamíří s obilím do Německa

6. 8. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Až osm set korun na tuně navíc by potřebovali zemědělci, aby se jim pěstování obilovin vyplatilo. Ceny se letos propadly kvůli loňským přebytkům. Agrární komora pěstitelům radí, aby prodávali do sousedního německého spolkové státu Sasko.

Špatně uskladněné obilí může vést k výbuchu sila

6. 8. 2005 | Zdroj: Českobudějovické listy |  Článek

Období sklizně považují hasiči za jedno z nejrizikovějších co do možnosti vzniku požáru. V tomto čase se na uzemí kraje totiž manipuluje s větším množstvím hořlavých látek, které se navíc mohou lehce vznítit i po uskladnění. Z pohledu hasičů se dělí žně na tři základní skupiny. Na sklizeň obilovin, posklizňovou úpravu a skladování. Jak by se během nich nich měli zemědělci chovat, aby dokázali případný požár včas uhasit či ještě lépe jeho vzniku předejít, radí ředitel odboru prevence Hasičského záchranného sboru Jihočeského kraje Jan Pavlík.

Na jihu Čech vzniknou první jezdecké trasy pro koně

6. 8. 2005 | Zdroj: Stalose.cz |  Článek

Až 500 kilometrů vyznačených jezdeckých tras, zajišťujících průchodnost terénem a bezpečnost pro zvířata i ostatní uživatele cest, by mělo být jedním z výsledků projektu „Turistika na koni“, který realizuje Jihočeský kraj s finanční podporou strukturálních fondů Evropské unie. Vytvoření oficiálních jezdeckých tras, které nabídnou i několikadenní putování na koních zajímavou krajinou jižních Čech, je v rámci České republiky ojedinělý počin. Napojení na německé a rakouské jezdecké stezky, které dosud končí na našich hranicích, přinese rovněž zpestření přeshraniční turistické nabídky v oblasti Šumavy.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 29. - 30. týden 2005

5. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Směrnice EU týkající se nosnic

5. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle směrnice EU týkající se welfare nosnic by měly být vyloučeny bateriové klece ve prospěch obohacených klecí nebo bezklecového chovu. Mezi zainteresovanými odborníky vznikají obavy, že Směrnice nepříznivě ovlivní zdraví zvířat, bezpečnost potravin a přinese zvýšení nákladů pro výrobce. Nedávno byly zveřejněny dvě studie týkající se socio-ekonomického dopadu směrnice. Jedna studie uvádí, že zákaz tradičních klecí zvýší produkční náklady na vejce o 12 % po přechodu na podlahový systém a o 20 % po přechodu na volný výběhový systém.

NEWSLETTER

Podporujeme