Zemědělství

Italští vinaři představí v Praze průřez čtyřmi regiony

6. 12. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníkům vína se ve čtvrtek otevře možnost projít si velkou část vinařské Itálie na pár desítkách čtverečních metrů. V hotelu Mariott se 7. prosince bude konat už čtvrtý ročník setkání nazvaného Italian Wine Gala. Degustace pro odborníky, dovozce a restauratéry se zúčastní desítka předních vinařství - Biondi Santi, Castello di Querceto, Gerardo Cesari, Fantinel, A. & G. Folonari, Marchesi di Barolo, Guerrieri Rizzardi, Rocca delle Macie, F.lli Tedeschi a Tenuta Poggio Verrano. Zastoupeny tak budou regiony Toskánsko (Toscana), Benátsko (Veneto), Piemont (Piemonte) a Furlansko (Friuli).

Pěnivost a stabilita pěny piva

5. 12. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pěna piva představuje významnou složku podílející se na výsledném vizuálním dojmu, přitažlivosti a jedinečnosti tohoto nápoje. Přes rozsáhlé studie není dosud problematika stability pivní pěny zcela objasněna. Existuje řada fyzikálních a chemických faktorů, vzájemně interagujících, které ovlivňují pěnové vlastnosti piva – schopnost tvorby pěny a její výslednou stabilitu. Dosažení stabilní pěny závisí na přítomnosti komponent stabilizujících pěnu, zejména amfifilních polypeptidů, ale zároveň je podmíněno fyzikálním stavem bublin pěny, především fenoménem jejich disproporcionace. Suroviny představují rizikový faktor z hlediska zachování kvality piva, který však lze minimalizovat zvýšenou pozorností při jejich výběru a volbou technologických parametrů procesu.

Česko v Bruselu zablokovalo zdražení piva

30. 11. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Cena piva se nezmění. Česko se rozhodlo vzdorovat a včera spolu s Lotyšskem řeklo ne zvýšení spotřební daně na pivo o míru inflace. Kvůli českému odporu nakonec spadla ze stolu celá plánovaná úprava spotřebních daní u alkoholu. Finové, kteří nyní předsedají EU, prosazovali jako kompromis zvýšení daně o 4,5 procenta. V případě českého piva by se přitom navýšení nijak neprojevilo, protože už dnes v Česku platí vyšší daň, než o kolik by stoupla minimální sazba v případě prosazení finského kompromisu. Přesto byl český ministr proti z „principiálních důvodů“.

Z piv zatím zdražilo výrazně jen plzeňské

28. 11. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Dvanáctka plzeň o dvě až tři koruny na půllitru, desítka gambrinusu o korunu, ale i o dvě. Takovým zdražením reagovala většina majitelů restaurací na listopadové zvýšení cen sudového piva Plzeňským Prazdrojem. U radegastu, který rovněž patří do této nejsilnější pivovarnické skupiny v Česku, je zvýšení cen zhruba poloviční. U plzeňských piv tak naskočila cena někde až o dvojnásobek toho, o co zdražil výrobce. Podle hospodských proto, aby se to lépe počítalo.

Češi hrozí vetem kvůli pivu

28. 11. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Česko nehodlá ustoupit v případě zvyšování minimální spotřební daně na pivo. Ministr financí Vlastimil Tlustý, který odjel na setkání ministrů členský zemí EU, je připraven návrh vetovat. Spojencem České republiky je podle diplomatických zdrojů Lotyšsko. Češi vedou boj proti návrhům na zvyšování minimální spotřební daně na pivo už několik měsíců. Evropská komise původně navrhovala zvýšení o 31 procent, Finové však po vlně nesouhlasu navrhli růst jen o 4,5 procenta, které by se ČR vůbec nedotklo.

Česko se opět ozve proti vyšší dani na pivo

28. 11. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Na dnešním jednání ministrů financí v Bruselu se Česká republika pravděpodobně opět postaví proti zvýšení minimální spotřební daně na pivo. O tu vedou členské státy Evropské unie spor, který přiměl finské předsednictví namísto původně navrhovaného zvýšení o 31 procent předložit variantu s růstem minimální spotřební daně o 4,5 procenta. Ani ta se však Čechům podle diplomatických zdrojů nelíbí.

Za alkohol a cigarety ze zemí EU je nutné platit

27. 11. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Obyvatelé Evropské unie, kteří si z jiné členské země EU nechají poslat alkohol nebo cigarety, musí zaplatit clo. Rozhodl o tom včera Evropský soudní dvůr. Výjimku tvoří pouze případy, kdy si jednotlivec sám tyto výrobky koupí, doveze si je do své země a má je pro svou osobní spotřebu. Rozhodnutí znamená tvrdou ránu především pro internetové firmy. Většina z nich doufala, že alkohol a cigarety začnou prodávat ve všech 25 zemích EU. Soud podpořil rozhodnutí Evropské komise z roku 1992, kde je také stanovena podmínka, že od daně je osvobozen pouze alkohol osobně zakoupený a dovezený pro osobní spotřebu kupujícího.

Pivo a víno svádí boj doma i v Bruselu

27. 11. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Boj mezi producenty vína a piva se zostřuje. A nevede se jen na tuzemském trhu. Vzájemné výpady už zasáhly i centrálu Evropské unie v Bruselu.V době, kdy vinaři zesilují svou dosud nejdražší reklamní kampaň v historii, čelí kritice tuzemských výrobců piva. Těm se nelíbí, že je v EU nulová spotřební daň na víno. Považují to za diskriminaci.A nelíbí se jim ani ona kampaň, za niž vinaři utratí až 130 milionů korun. Důvodem půtek je hlavně fakt, že zatímco spotřeba vína roste, výrobci piva totéž říci nemohou. Základní sazba v současnosti činí 24 korun. To znamená, že hektolitr desítky se zdaňuje částkou 240 korun (10 x 24). Nezávislé pivovary s ročním výstavem do 200 tis. hektolitrů mají ještě slevu na dani, a to podle objemu výstavu. Malý pivovar s ročním výstavem do 10 tis. hektolitrů platí polovinu, tedy 120 korun z hektolitru desítky.

Na trh přijde nový druh piva

23. 11. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Novinku na český pivní trh uvádí v těchto dnech Pivovar Náchod. Pivo se značkou Primátor English Pale Ale je typ svrchně kvašeného piva, které zatím v Česku žádný průmyslový pivovar nevyrábí.„Ale“ je souhrnný název pro svrchně kvašená piva britského stylu, u nás prakticky neznámá. Téměř 98 procent všech českých piv je ležák vyrobený spodním kvašením. Náchodská novinka proto možná překvapí české zákazníky, protože se od piv plzeňského typu výrazně liší. Je lehké, má nižší říz a nezvyklou hořkou chuť po anglických chmelech. K výrobě jsou použity kromě ječných sladů i slad pšeničný a navíc nesladovaný oves. „Míříme na zákazníky, kteří hledají nové zajímavé chutě, nebo ty, kteří je ochutnali v zahraničí a tady jim chybí,“ uvedl generální ředitel pivovaru Josef Hlavatý.

Země EU se zatím nedohodly o spotřební dani za pivo

23. 11. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Země Evropské unie se ani dnes nedohodly, jak dál se zvýšením spotřební daně na pivo a další alkohol. Česká republika se při dnešním zasedání velvyslanců zemí EU postavila proti kompromisnímu návrhu finského předsednictví a trvala na zachování statu quo. ČTK to řekly české diplomatické zdroje. Podle nich měly k navrhovaným změnám připomínky i další země, a tak se budou zvyšováním spotřební daně za alkohol zabývat ministři financí, kteří se sejdou v Bruselu v úterý 28. listopadu.

NEWSLETTER

Podporujeme