Zemědělství

Pivovar Zubr uspěl na Stockholmského festivalu piva a whisky

21. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stříbrnou medaili získalo na podzimním Stockholmského festivalu piva a whisky ve Švédsku tmavé výčepní pivo Zubr Classic z produkce přerovského Pivovaru Zubr. Společně s pivovary v Litovli a Hanušovicích tvoří čtvrtou největší tuzemskou pivovarnickou skupinu PMS Přerov. "Stockholmský festival, který se ve Švédsku koná od roku 1992, patří mezi čtyři největší přehlídky piva na světě a každoročně přivítá více než 200.000 návštěvníků.

Pre Tokaj teraz nastáva najdôležitejšie obdobie

17. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

So zberom a spracovaním hrozna začali v týchto dňoch v slovenskej tokajskej vinohradníckej oblasti najväčší producenti vína. Pre Tokaj teraz prichádza najdôležitejšie obdobie. Pri slnečnom počasí a dostatočnej vlhkosti sa vytvárajú tzv. cibéby, hrozná napadnuté ušľachtilou plesňou, z ktorých sa dorába výberové víno.

Prazdroj je prý Prazdroj, i když je made in Poland

14. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Prazdroj odjinud než z Plzně? "Nesmysl!" řekl by každý před pár lety. Peníze však zmohou všechno. Vývoz do Polska byl drahý, a tak dnes světoznámé plzeňské pivo proudí trubkami pivovaru v jihopolském městě Tychy. "Jen tři lidé z dvaadvacetičlenné skupiny degustátorů dokázali odlišit, které je z Polska a které z Čech," tvrdí sládek Pavel Zítek, jenž na kvalitu polského plzeňského dohlíží. Pivo se v Tychách začalo vařit zhruba před rokem.

Slovenským pálenicím se daří, převažuje tradiční ovoce

14. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zatímco v České republice se letošním hitem pálenic stala kořalka z lesních i zahradních jahod, na Slovensku stále dávají přednost klasickým pálenkám ze švestek, hrušek, jablek či obilí. A protože letošní počasí ovoci přálo, pálenky bude opravdu dostatek.

Ve Francii bude letos nejméně vína za více než deset let

9. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařská velmoc Francie vyrobí letos nejméně vína za více než deset let a navíc se nemusí naplnit předpovědi, že letošní víno bude mimořádné kvality. Oznámila to dnes v Paříži oborová agentura Onivins. Letošní výroba by podle ní neměla přesáhnout 47,5 milionu hektolitrů, zatímco průměr za posledních pět let byl 56,8 milionu. Vína bude letos nejmíň od roku 1991, kdy se ho vyrobilo 42,7 milionu hektolitrů.

Australská Riverina Estate chce část českého trhu vín

9. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších australských výrobců vín, firma Riverina Estate, chce uspět na českém trhu. Do ČR začala dovážet 28 druhů vín, tedy 40 procent z její celkové nabídky. Prodejní plány počítají s letošním odbytem zhruba 36.000 lahví vín. Řekl to hlavní manažer firmy Mike Nido.

Chmelaři věří, že příští rok se povede lépe

3. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Letošní sklizeň považují pěstitelé za špatnou. Bylo sucho a řada chmelnic potřebuje nutně omladit. Další osudy českého chmelařství má v rukou nejen počasí, ale i výnosnost nových odrůd nebo privatizace budějovického Budvaru. Letošní chmel už se zpracovává, ale nad jeho sklizní přesto nikdo příliš nejásá. Pěstitelé této plodiny totiž považují výnosy stejně jako v minulých letech za špatné a tržby se jim proti loňsku propadly o dvacet procent. Proč čeští chmelaři pláčou už několikátý rok po sobě? Je jejich odvětví opravdu v takové krizi?

WTO vyšetřuje stížnost proti EU za nerespektování názvů potravin

2. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová obchodní organizace (WTO) dnes začala vyšetřovat stížnost Spojených států a Austrálie proti Evropské unii za to, že nechrání jejich geografické názvy potravin. EU podle stěžovatelů porušuje to, co sama pro své výrobce úporně prosazuje. EU je rozhodným zastáncem zpřísnění mezinárodní ochrany pro vybrané evropské produkty označené podle místa původu, například parmská šunka, koňak nebo šampaňské. Nehodlá však chránit podobně označené zboží z USA nebo Austrálie, jako například floridské pomeranče nebo brambory z Idaho.

Chmelařské podniky krachují

2. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Úroda chmele je až o pětinu nižší oproti dlouhodobému průměru. Cena chmele je nejnižší za posledních deset let. Zatímco v roce 1992 zemědělci inkasovali za jednu tunu kolem 190 tisíc, letos dostávají méně než 120 tisíc korun.

Hitem letošní sezóny je jahodovice

29. 9. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Pálí se všechno. Kdoule, jablka, švestky, hrušky, broskve, meruňky, oskeruše i rybíz, do lihu se přidávají jedlové šišky i chmel. Ale hitem jsou jahody, přesněji jahodovice. "Zejména pálenka z jahod ale i z černého rybízu se chytily. Byly hned pryč. Už jsme je ale zase doplnili. Každý je zkrátka zvědavý, jak může něco takového chutnat," pochvaluje si odezvu obchodní ředitel páleničářské společnosti Rudolf Jelínek z Vizovic na Zlínsku Lumír Zakravač, který, jak se přiznal, sám prý nejvíc preferuje rybízovici a hruškovici.

NEWSLETTER

Podporujeme