Zemědělství

Výroba masa loni klesla o 3,1 pct, nákup mléka o 1,8 pct

31. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemská výroba masa se loni meziročně snížila o 3,1 procenta na 538.554 tun v jatečné hmotnosti, nejvýrazněji klesla produkce hovězího. Nákup mléka se meziročně snížil o 1,8 procenta na 2,25 miliardy litrů, informoval dnes Český statistický úřad. Loni se v tuzemsku vyprodukovalo 73.730 tun hovězího, 529 tun telecího, 275.905 tun vepřového, 145 tun skopového (z toho 101 tun jehněčího), čtyři tuny kozího, 63 tun koňského a 188.177 tun drůbežího masa. Výroba hovězího masa včetně telecího se v roce 2010 v porovnání s rokem 2009 snížila o 3,6 procenta, výroba vepřového byla meziročně nižší o rovná tři procenta.

Pekaři na Pelhřimovsku: Zdražit musíme

31. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Za rohlík, chleba či koláč si od února připlatíme. Pekárny na Pelhřimovsku totiž zvednou ceny zhruba o deset procent. S cenami šly nahoru téměř všechny pekařské suroviny, moukou počínaje přes cukr, marmelády či kokos a další konče. Zvýšila se rovněž cena benzinu a energií. „Veškeré suroviny zdražují průběžně už od září. Od té doby šly ceny nahoru již třikrát. Teď v únoru to vypadá na další nárůst cen. Zdražují se úplně všechny suroviny od mouky, která šla nahoru o pětadvacet procent, až po přípravky do pečiva, o energiích a benzinu nemluvě,“ uvedl majitel pelhřimovské pekárny Josef Sankot.

EU chce bojovat proti nedostatku surovin skladováním

31. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Komise EU navrhuje preventivní opatření, které by mělo zabránit nedostatku surovin. Jedná se o výstavbu zásobních skladů. Členské státy by měly společně s průmyslem prověřit, zda je program skladování žádoucí a proveditelný, uvedla zpravodajská agentura Reuters k návrhu nové surovinové strategie EU. Společenství chce ve snaze zabránit omezení dodávek ze strany zemí dominujících na trhu využít také mezinárodní obchodní právo. Komise chtěla zveřejnit zprávu o budoucí surovinové politice již ve středu, ale termín byl odvolán, protože úřady EU chtěly ještě ve své analýze více zmapovat vliv spekulací na tržní ceny průmyslových a zemědělských surovin.

Korekce na trhu s kakaem

31. 1. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Až páteční korekce zastavila nejdelší šňůru vzestupů na trhu s kakaem za poslední tři roky. Za růstem stál vývoj v Pobřeží slonoviny, kde od konce listopadu panuje napjatá politická situace kvůli sporu mezi dvěma prezidentskými kandidáty. Bývalý prezident totiž odmítá svůj post opustit. Až do čtvrtka tak růstla cena kakaa devět dní po sobě a to kvůli obavám z výpadku dodávek kakaových bobů na světové trhy, v pátek však došlo ke korekci způsobené příznivými daty o produkci v Ghaně a také kvůli očekávání, že nepříznivý vývoj v Pobřeží slonoviny nebude mít dlouhého trvání.

Kukuřice posílila v návaznosti na suché počasí

31. 1. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V pátek na burze v Chicagu kukuřice nabírala zisky a zredukovala tak částečně svůj týdenní pokles. Důvodem je konsensus, že deště v Argentině začaly příliš pozdě, aby zabránily zhoršení současné úrody. Suché a teplé počasí pravděpodobně bude mít v této zemi, která je druhým největším světovým vývozcem kukuřice, na úrodu velmi negativní vliv. Březnová kukuřice na CBOT v pátek posílila o 0,5% na 654,25 centů za bušl.

Zemědělci v kraji budou bez dotací

31. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství nepočítá s dorovnáním přímých dotací za rok 2011. Družstvům v kraji budou chybět miliony. Ať pěstují cukrovou řepu, obilí nebo kukuřici, mají dostávat stejné přímé dotace vyměřené na jeden hektar půdy. Co nezaplatí Evropská unie, má dorovnat stát. V letošním roce se však s národními doplňkovými platbami v rozpočtu ministerstva zemědělství nepočítá. „Pro některé zemědělce to může být i likvidační,“ upozorňuje ředitel Regionální agrární komory jihomoravského kraje Jaromír Musil. Mezi družstva, která dotace nedostanou, patří například Bonagro z Brněnska.

TEST: Levné belgické máslo může mít za sebou až dva roky v mrazáku

31. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vypadá jako každé jiné máslo, přitom je vyrobené z mrazírenských zásob. "Stáří" maskuje přídavkem aromatických látek. Není divu, že je levnější než ostatní. Máslo dovezené ze zahraničí je levnější než máslo z českých mlékáren, přestože se ve své zemi původu prodává dvakrát dráž než máslo v Česku. Že to není možné? Existuje způsob, jak to zařídit: nakoupit levně máslo z mrazírenských skladů, rozmrazit, přehnětat, přidat aromatické látky, které překryjí chuť starého tuku, zabalit do nových obalů a poslat do obchodních řetězců v České republice.

ČSÚ dnes bude informovat o loňské zemědělské produkci

31. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český statistický úřad dnes oznámí, jak se v loňském čtvrtém čtvrtletí a celém roce 2010 vyvíjela tuzemská zemědělská produkce. O rok dříve se výroba masa meziročně snížila o 7,2 procenta na 556.066 tun masa v jatečné hmotnosti, nejvýrazněji poklesla produkce vepřového. Nákup mléka se v roce 2009 meziročně snížil o 3,2 procenta na 2,292 miliardy litrů. Pokles produkce masa i mléka pokračoval i v předposledním čtvrtletí roku 2010. V loňském třetím čtvrtletí tuzemská výroba masa meziročně klesla o 4,6 procenta na 132.184 tun. Pokles nastal u vepřového, drůbežího i hovězího.

Německo: ohromný zájem o biovejce po dioxinovém skandálu

31. 1. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Podle německých maloobchodníků a bioprodejců se v posledních dnech razantně zvýšila poptávka po biovejcích jako důsledek dioxinového skandálu. Objevily se obavy z nedostatku zboží, poté, co zákazníci začali odmítat vejce z klecových chovů. „Lidé stále více dávají přednost vejcím z ekologických chovů, která jsou dioxinovým skandálem nezasažena,“ říká Margit Becková z výzkumné agentury MEG. Podle ní také došlo k celkovému snížení poptávky po vejcích. Od poloviny ledna jsou němečtí spotřebitelé vystrašeni z potravinového skandálu, který si vyžádal uzavření téměř 5 000 farem a zničení přes 100 000 vajec.

Domácí zpracování masa v Kazachstánu významně posiluje

30. 1. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V živočišné výrobě a ve zpracování masa leží v Kazachstánu velký hospodářský potenciál. Ukončení činnosti většiny bývalých velkých zemědělských podniků (sovchozů a kolchozů) a privatizace půdy (od roku 2003) zvedla sice u místního obyvatelstva pocit uvědomění si důležitosti vlastnictví, ale automaticky se nezvedla zemědělská výroba. Zastaralé, častokrát příliš velké, strojní vybavení, chybějící kvalifikace nových vlastníků, nedostatečná znalost tržních mechanismů a nebo nepostačující kapitálové zjištění, vedlo v letech 1991-1999 k výraznému poklesu agrární produkce.

NEWSLETTER

Podporujeme