Zemědělství

Ministři zemědělství EU uvidí na jihu Moravy přírodu a památky

30. 4. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropským ministrům zemědělství chtějí jihomoravští úředníci a politici kraj představit jako region přírodních skvostů a památek. Pozvou je například do jeskyní Moravského krasu, Augustiniánského opatství na Starém Brně a zámků v Lysicích i v Lednici. Ministři a jejich delegace přijedou na přelomu května a června. Podle jihomoravského hejtmana Michala Haška (ČSSD) bude úspěchem, když se osobně zúčastní polovina ministrů.

Ekologičtí pěstitelé vína chtějí chránit ohroženou faunu a flóru

6. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravští vinaři se chtějí více zapojit do ochrany ohrožených druhů živočichů a rostlin. Ekovín, dříve Svaz integrované produkce hroznů a vína, plánuje do budoucna vyvíjet moderních technologie šetrné k životnímu prostředí, které by měly nahradit používání pesticidů a minerálních hnojiv ve vinohradnictví. O ekologické pěstování vína je mezi vinaři stále větší zájem, letos se plocha registrovaných biovinic zvětší o zhruba 400 na 900 hektarů, řekl dnes ČTK předseda Ekovínu Milan Hluchý. Ekovín nedávno společně s rakouskými kolegy podal žádost o čerpání dotací z evropských fondů na ochranu přírody pomocí ekologizace vinohradnictví.

Na Moravě byla po třech letech vypěstována nová odrůda vinné révy

18. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šlechtitelům z Uherskohradišťska se podařilo vypěstovat novou odrůdu vinné révy. Ve státní odrůdové knize je od podzimu letošního roku zapsána pod názvem Sevar, autory jsou Šlechtitelská stanice vinařská z Polešovic a šlechtitel Alois Tománek z Boršic. Poslední nová moravská odrůda byla uznána v roce 2005. Užitná hodnota nové odrůdy je dána kvalitou hroznů, odolností proti napadení houbovými chorobami, střední až vysokou cukernatostí moštu, ovocnou až květinovou vůní i chutí vína, a proto je ve srovnání s registrovanými modrými moštovými odrůdami jasným přínosem, zjistila ČTK z oficiálních internetových stránek českých a moravských vín www.wineofczechrepublic.cz.

Kombajny ve vinohradu? Jinak to už brzy nepůjde

28. 8. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Před dvěma lety by se možná vinaři na Slovácku smáli tomu, že by měli sklízet hrozny kombajnem. Dnes už se tomu nesmějí. Kombajnů přibývá a přibývat bude. Tradiční vinobraní, jak ho dělali naši předkové, se tak stává ještě vzdálenější realitě, jaká byla v regionu zvykem ještě nedávno. Od včerejšího dne pracuje další z kombajnů ve Bzenci. Pořizuje si ho Vlastimil Bunža. „Ještě nedávno by mě nenapadlo, že si něco podobného pořídím. Stroje se ale pro vinobraní stávají nutností,“ říká Bunža. Čím dál častěji se totiž stává, že vinohradník ze Bzence má problém na sběr sehnat dost brigádníků. S kombajnem potřebuje jen dva.

Funkční období členů rad Vinařského fondu asi ještě letos skončí

18. 7. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Funkční období současných členů rady Vinařského fondu i jeho dozorčí rady pravděpodobně ještě letos skončí. Počítá s tím novela zákona o vinařství a vinohradnictví, kterou včera schválil Senát. Novela zvyšuje počet členů obou rad o dva a délku jejich funkčního období nově stanovuje na čtyři roky.

Vinaři sázejí na víno se značkou bio

9. 7. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zatím jsou na Moravě jen čtyři biovinaři, má jich být 40. Vzdorovat konkurenci a hlavně nabídnout vysokou kvalitu vín. Právě to jsou důvody, proč se víc než padesát vinařských firem pustilo do biologické ochrany vinic. Zatím biovína prodávají na Moravě jen čtyři výrobci. Do dvou let jich má být více než desetinásobek. Podle Milana Hluchého, předsedy Svazu integrované produkce hroznů a vína, zažívá biovinařství obrovský rozvoj. „Naši vinaři jsou pod tvrdým konkurenčním tlakem. Musí čelit extrémně levným dovozům stolních vín z Itálie či Španělska,“ vysvětluje.

Na jihu Moravy vzniká druhé vydání encyklopedie vín

14. 8. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Národním vinařském centru ve Valticích na Břeclavsku hodnotí v těchto dnech odborníci 815 vín od 122 vinařských firem, která se objeví na předvánočním trhu. Výsledky hodnocení vyjdou ve druhém vydání Malé encyklopedii českých a moravských vín. Restauratérům, sommeliérům a milovníkům vín by měla příručka usnadnit orientaci v aktuální nabídce českého trhu s vínem, řekl dnes ČTK autor projektu Branko Černý. Publikace s nákladem 6000 kusů vyjde letos už podruhé, vloni obsahovala hodnocení více než 800 vín od 146 vinařů. "Každý výrobce může do hodnocení přihlásit maximálně devět vzorků. Ten nejlepší bude v knize uveden se senzorickým popisem a gastronomickým doporučením," řekl Černý.

Kdo vydělá na moravském víně? Třeba Dr. Oetker

2. 5. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

To je pěkná vinařská usedlost, komu asi patří? Napadne možná návštěvníky Bzence, kteří se po cestě mezi vinohrady zatoulají až k statku s názvem Chateau Bzenec. Kdyby pátrali po jeho vlastníkovi, byli by asi hodně překvapeni. Dostali by se až k rodině pudinkového krále doktora Oetkera. Představa, že velké vinařské společnosti stále vlastní – nebo v nich aspoň mají nějaký majetkový podíl – jen vinaři z jižní Moravy, je totiž hodně naivní. Stejně jako v jiných odvětvích si kupují akcie a podíly i lidé, kteří pocházejí odjinud. Třeba až ze zahraničí, a často se také věnují i jinému druhu podnikání.

NA SKLENIČKU BÍOVÍNA POD PÁLAVSKÉ VRCHY

19. 4. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

28. dubna 2007 se uskuteční Mezinárodní spotřebitelské hodnocení biovín tradičně v Pavlově pod Pálavou ve Vinařském domě Zatloukal. Všichni příznivci a milovníci dobrého vína se tak mohou sejít k ochutnávce a posouzení předností vybraných biovín z ekologicky obhospodařovaných vinic nejen v České republice.

Valtické vinné trhy představí osm stovek vzorků

21. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Valtické vinné trhy, největší přehlídce vín v Česku, bude letos slavit. Na jubilejní čtyřicátý ročník se přihlásilo více firem než v minulých létech. Svá vína do soutěže poslalo více než 130 producentů. Porota, která se sejde 10. dubna, bude 834 vzorků ochutnávat celkem čtyři dny. "Velké firmy dodaly méně vzorků, větší zájem je naopak u menších firem. Asi patnáct z nich se do soutěže přihlásilo vůbec poprvé," uvedl jeden z pořadatelů výstavy Jaroslav Osička. Dvoudenní Valtické vinné trhy začínají 11. května.

NEWSLETTER

Podporujeme