Zemědělství

Kvalitní vína se hodnotí a zatřiďují v Brně

18. 4. 2006 | Zdroj: SZPI |  Článek

Nový Zákon o víně (Zákon č.321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství) uložil Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) nové kompetence, podle kterých rozhoduje – v rámci Komise pro hodnocení a zatříďování vín, o tom, pod jakým označením se dostanou tuzemská vína na trh. Účelem hodnocení a zatřiďování vín je to, aby se ke spotřebiteli dostala pod odpovídajícím označením skutečně vína příslušné jakostní kategorie. Proto každý tuzemský výrobce, chce-li prodávat vína kvalitnější než stolní nebo zemská, musí Komisi předložit vzorky svého vína s výsledky analýz z akreditované nebo pověřené laboratoře. Členové Komise pak hodnotí, zda víno skutečně odpovídá té kategorii, kterou vinař uvádí.

Bílovičtí vinaři otevřeli sklepy, zájem byl nevídaný

12. 4. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vinaři z Velkých Bílovic na Břeclavsku uspořádali pro milovníky vína netradiční akci. Otevřeli jim své sklepy a za jednu cenu je nechali ochutnávat různé odrůdy od různých pěstitelů. Do největší vinařské obce v Česku se z celé země se sjelo asi dvanáct stovek zájemců. Aby hosté nemuseli bloudit obcí, přichystali pro ně místní dokonce speciální autobusovou linku. "Jezdí na plný plyn. Původně jsme stanovili jízdu na každou hodinu, ale nakonec jsme to museli upravit na každou půlhodinu. Trasa je dlouhá 3,5 kilometru," řekl dnes vinař František Zapletal, který akci nazvanou Ze sklepa do sklepa uspořádal.

Sklepy ve Velkých Bílovicích se v dubnu otevřou lidem

15. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na začátku dubna se návštěvníkům Velkých Bílovic otevře přes dvacet vinných sklepů, kde budou moci ochutnat širokou nabídku jihomoravských vín. Akci s názvem "Ze sklepa do sklepa" pořádá místní spolek vinařů. Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v České republice. "Ve Velkých Bílovicích je přes osm set hektarů vinic, devět set pěstitelů vína a také nejvíce soustředěných vinných sklepů u nás, na šest set padesát," tvrdí vedoucí akce František Zapletal, který byl zároveň duchovním otcem myšlenky uspořádat velkobílovické putování za vínem.

Jihomoravští vinaři: Pokud stát nepomůže, hrozí vinařství kolaps

17. 1. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud vláda nepomůže vinařům, hrozí prý českému vinařství výrazný ekonomický kolaps. Jihomoravští vinaři jsou tak připraveni koncem ledna demonstrovat v Praze, řekl dnes novinářům předseda břeclavské Agrární komory Jan Hajda. Podle něj loni majitelé vinic dostali za hrozny až o polovinu méně než v roce 2004, a přišli tak o 300 milionů korun. Za ztráty může vstup Česka do Evropské unie a nechráněnost trhu, tvrdí břeclavská komora.

Pálavští vinaři otevřou o víkendu své sklepy

24. 11. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Skvělou možnost jak poznat jednu z největších a historicky nejvýznamnějších vinařských obcí v zemi, budou mít tuto sobotu lidé, kteří zavítají do Pavlova na Břeclavsku. Od dvanácti do sedmnácti hodin zde v rámci Dne otevřených sklepů otevře jedenáct vinných sklepů. Hosté budou moci ochutnat produkci zdejších malých a středních vinařů, včetně mladých vín z úrody letošního skvělého ročníku. "Vloni se této podzimní akce, účastnilo kolem pěti set lidí a letos bude zájem zřejmě ještě větší," uvedl předseda vinařského spolku Vinitores Palaviensis Pavel Krška. Dodal, že Pavlovští otevírají společně sklepy pro milovníky vína i na jaře.

Morava se pře o metropoli vína

22. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mezi jihomoravskými vinaři vypukl spor o to, kam umístit symbolické hlavní město vína. Budou to Valtice, nebo Velké Pavlovice? Nápad používat označení "Hlavní město vína" vznikl ve Valticích s tím, že má pomoci při propagaci a prodeji jihomoravské produkce. Město chtělo označení příští sobotu na vinobraní s velkou slávou představit. Minulý týden se však ve Velkých Pavlovicích, které leží asi dvacet kilometrů severně od Valtic, objevily plakáty s nápisem "Vítáme Vás: Velké Pavlovice, hlavní město vína".

Koupit si burčák třeba u silnice? Nikdy!

5. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Koupit si nyní burčák u silnice? To by opravdový vinař asi neudělal. Chce vědět, jaké hrozny kvasí v sudu, a navíc si tak může pohlídat, kdy je nejlepší. Raději prý proto počká, až mu dozraje vinohrad.

Moravský burčák? Zatím jen ze speciální odrůdy

31. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Znalci sice tvrdí, že lidé mohou zatím kupovat jen "částečně zkvašený révový mošt" z dovozových hroznů, ale pravý domácí burčák je možné ochutnat už nyní. Ale pouze u vinaře, který pěstuje speciální odrůdu. "Kdo nezaváhal a vysadil pár hlav Siegeru, ten už může mít burčák také," tvrdí milotický vinař Ladislav Macek. Své hrozny už sklidil, vylisoval a těší se, jak si o víkendu s přáteli na burčáku z jihomoravské vinice pochutná.

NEWSLETTER

Podporujeme