Zemědělství

Češi sbírají nejvíc hub na světě

11. 11. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Takové množství hub a tolik druhů se patrně nesbírá nikde jinde než v Česku. Češi loni nasbírali v lesích 23,4 tisíce tun hub a každý člověk včetně "nehoubařů" si odnesl z lesa 2,3 kilogramu hub. Vyplývá to z vědecké práce docenta Luďka Šišáka, který už osm let zjišťuje, jak často chodí lidé do lesa a kolik hub a dalších plodin sklidí.

Masový sběr hub je v některých zemích téměř nemyslitelný

4. 10. 2002 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Podle lesního zákona je u nás sběr hub kromě rezervací všude povolen bez omezení, pokud jsou sbírány pro vlastní potřebu. Při sběru pro prodej je již nutné povolení majitele pozemku. Četné oblíbené houbařské lokality se nacházejí také na Lounsku.

Většina prodejců hub měla osvědčení o jejich znalosti

25. 9. 2002 | Zdroj: ČZPI |  Článek

Česká zemědělská a potravinářská inspekce vyhodnotila kontrolu, která se týkala povinnosti mít osvědčení pro uvádění čerstvých volně rostoucích hub do oběhu prokazující jejich znalost. Tato povinnost platí od 16. června 2002 a souvisí s novým zákonem č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci, který novelizoval zákon o potravinách a tím i podmínky pro prodej a zpracování hub.

Houbaři jsou noční můrou lesáků

23. 7. 2002 | Zdroj: Deník Chomutovska |  Článek

Houbařská sezona je pro lesní hospodáře z Chomutovska noční můrou. Nepořádek, hluk a poházené odpadky; tak zpravidla vypadají lesy během nájezdů houbařů. Při hodnocení začátku letošní sezony přesto většina dotázaných lesáků klepe na dřevo. "Možná je to počasím nebo tím, že houby ještě tolik nerostou, každopádně problémy s návštěvníky lesa jsou zatím jen minimální.

Houby rostou, jsou ale místa, kde je jich méně

19. 7. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Houby rostou, jsou však místa, kde jich lidé najdou méně a kde více. "Pokud se vydáte na houby s malým košíkem, určitě ho nasbíráte," řekl jednatel České mykologické společnosti Miroslav Smotlacha. O něco úspěšnější podle něj budou houbaři například v lesích na jih od Prahy a dál směrem na Plzeň. Rostou prakticky všechny letní druhy, výjimečně i chutné hřiby pravé.

Prodejci hub skládají zkoušky ze způsobilosti k prodeji

10. 7. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ještě v úterý mají čas na učení zájemci, kteří chtějí získat osvědčení pro prodej hub. Podle novely zákona o potravinách jej nyní musí mít každý prodavač, k podnikání už mu nestačí jen živnostenský list. Ve středu ráno se proto sejde všech dvanáct uchazečů na brněnské hygienické stanici, kde je čekají zkoušky před odbornou komisí.

Otrávení už nebudou zákazníci, ale někteří prodejci

17. 6. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Doba, kdy k prodeji čerstvých či sušených hub stačil jen živnostenský list, je pryč. Nové předpisy, které právě vstupují v platnost, prodejcům hub pořádně zkomplikují život. Ti nyní mohou svou živnost provozovat jen po složení mykologických zkoušek. Musí mít i v pořádku zrak, což musí doložit potvrzením od očního lékaře. Velkoobchodníci toto nařízení vítají.

Houby mohou od neděle prodávat jen lidé s odborným osvědčením

13. 6. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od neděle 16. června mohou v České republice prodávat volně rostoucí houby jen lidé s osvědčením, prokazujícím odborné znalosti. Na základě úspěšně složené zkoušky je zájemcům vystaví místně příslušná hygienická stanice. Žadatel musí mít v žádosti potvrzení lékaře o vyšetření zraku, výpis z trestního rejstříku a živnostenský list.

Prodejci hub budou zkoušeni z jejich znalostí

22. 5. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zkoušce prokazující znalosti hub se budou muset podrobit podnikatelé, zabývající se pěstováním, prodejem a zpracováním hub pro potravinářské účely. Absolvováním zkoušky získají osvědčení, které vyžaduje novelizace zákona o potravinách a tabákových výrobcích, řekl krajský hygienik Jaroslav Volf. Krajská hygienická stanice v Ostravě plánuje zkoušky v sedmi termínech od 25. června do 19. prosince.

Na houby je sucho, první úlovky jsou však mimořádné

21. 5. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S prvním letošním houbovým úlovkem se může chlubit Ivan Martinec ze Zlína. Přestože sezóna pro sběr hub běžně začíná až někdy v červnu, podařilo se mu v lesích v okolí Doubrav na Zlínsku nasbírat deset kousků hřibu pravého. "Je to skutečně rarita, protože hřib pravý obyčejně sbírám až zhruba o měsíc později. A ještě zajímavější je, že vlastně ani počasí houbám příliš nepřeje," řekl Ivan Martinec.

NEWSLETTER

Podporujeme