Zemědělství

Nevyhovující firmy skončí, varují veterináři

30. 6. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Potravinářské firmy, především zpracovatele masa a mlékárny, čekají během šesti měsíců kontroly, které rozhodnou o jejich existenci. Veterináři totiž podle nového zákona, který začíná platit od zítřka, mohou podnik zavřít, pokud nesplní hygienické normy Evropské unie. Podle Státní veterinární správy zatím z téměř patnácti tisíc provozů, které může kontrolovat, zřejmě splní legislativu unie necelé čtyři tisícovky.

Zpráva o trhu drůbežího masa - květen 2003

30. 6. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TIS ČR SZIF se v květnu průměrná CZV jatečných kuřat tř. I výrazně nezměnila v porovnání s předchozím měsícem a činila 20,48 Kč/kg ž.hm.. Proti květnu 2002 byla jejich cena nižší o 2,93 Kč/kg ž. hm. (o 12,5 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se ve sledovaném měsíci mírně snížila (o 0,07 Kč/kg ž.hm. na 20,02 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,4 % v porovnání s dubnem t.r.). Proti květnu loňského roku byla cena jatečných kuřat celkem nižší o 2,83 Kč/kg ž.hm. (o 12,4 %).

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 24. týden 2003

30. 6. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu první poloviny června stagnovala cena zemědělských výrobců jatečných býků celkem na úrovni předchozího šetření (za den 27. 5.) a dosáhla v průměru 67,16 Kč/kg v mase (37,73 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR dosáhla v průměru 67,75 Kč/kg v mase (38,06 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. jalovic celkem se snížila od předchozího šetření o 2,95 Kč/kg v mase a klesla na 45,54 Kč/kg v mase (24,62 Kč/kg ž. hm.).

V EU budou platit přísnější pravidla pro označení masných výrobků

30. 6. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropští spotřebitelé budou mít od července jasno, zda špekáček či párky, které kupují, obsahují svalovinu, nebo jen tuk, kůži a droby. Začíná totiž platit směrnice, která zavádí přísnější pravidla pro označování masných výrobků. Směrnice se nebude vztahovat na prodávané maso jako takové, ale jen na masné výrobky, kde je maso užito jako surovina k výrobě konečného produktu, tedy například na párky, paštiku, vařená masa, hotová jídla a konzervy.

Štát zmierni kritériá na kvalitu šunky

30. 6. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Od júla mala platiť nová úprava Potravinového kódexu, ktorou sa podľa pôvodného avíza ministerstva pôdohospodárstva mali sprísniť podmienky pre predaj šunky. Nové, jednoznačné znenie právnej úpravy malo zabrániť zneužívaniu platného zákona.

SVS: Uzavření hrozí stovkám z asi 15.000 zpracovatelských provozů

28. 6. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řádově několika stovkám potravinářských provozů na zpracování živočišných produktů hrozí podle Státní veterinární správy uzavření proto, že nesplní požadavky novely veterinárního zákona. Ta harmonizuje českou úpravu s předpisy Evropské unie a v platnost vstoupí od 1. července.

Masokombináty pod hrozbou farmářů zvednou ceny vepřového

27. 6. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombináty od pondělí zvednou výkupní ceny vepřového masa. Donutila je k tomu hrozba farmářů, že jinak od tohoto data úplně zastaví dodávky. Ceny se zvednou nejméně na 30 korun za kilogram, řekl dnes předseda Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jan Veleba. Farmáře k razantnímu postupu donutil silný ekonomický tlak, protože jejich odbytové ceny jsou již osm měsíců pod výrobními náklady, dodal Veleba. Výkupní cenu na 30, respektive 31 korun za kilogram živé váhy zvednou všechny oslovené zpracovatelské firmy v republice.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 26. týden 2003

27. 6. 2003 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Na 25. burzovním shromáždění vletošním roce se obchodovalo s olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 5,6 mil.Kč a maso za 32 mil.Kč. V současné době dobíhají obchody se starou sklizní a očekáváme kotace nové sklizně na měsíce 07 a 08.

Většina velkých zpracovatelů splní veterinární standardy EU

26. 6. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Domácí zpracovatelé živočišné produkce dosáhli významného pokroku při naplňování hygienických a technologických norem, které stanoví evropská legislativa ve znění našich předpisů. Informoval o tom dnes na základě poslední kontroly těchto provozů inspektory z Bruselu tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. "Znatelný pokrok zaznamenali vmlékárenských provozech, o něco menší pokrok pak v provozech zpracovávajících tzv. červené maso, to znamená v bourárnách, jatkách a zpracovatelských provozech.

ČSÚ: Výroba masa v květnu meziročně poklesla o tři procenta

26. 6. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci v květnu meziročně vyrobili o tři procenta méně hovězího a vepřového masa. Produkce vepřového masa se snížila o 3,7 procenta, hovězího masa včetně telecího se vyrobilo o 0,2 procenta méně. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Nižší byly i ceny zemědělských výrobců. Ceny jatečných býků se v květnu snížily o 4,5 procenta, jatečná prasata byla levnější o 7,5 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme