Zemědělství

V jatkách bude odstraňována celá páteř

21. 2. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Zanedlouho půjdou do řeznictví dodávky hovězího už bez páteří, to znamená, že například jen ve čtvrtích bez páteře. Páteř skotu staršího než 12 měsíců je totiž v souladu s bruselskou legislativou a po konzultacích v Bruselu na základě rozhodnutí Státní veterinární správy ČR označena za SRM neboli specifikovaný rizikový materiál, který se spolu s dalším, tj.

Nízká cena vepřového masa dusí české zemědělce

21. 2. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čeští zemědělci nebudou proti vstupu do EU, ale chtějí dostat 55 procent produkčních dotací. Unie jim přiznala v porovnání s ostatními farmáři "patnáctky" jen 25 procent. Nedávno ale Česká republika získala možnost doplnit dotace na požadovanou výši z vlastních zdrojů - ze státního rozpočtu.

Jatka budou muset kvůli BSE odstraňovat celou páteř skotu

20. 2. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

SVS: Jatka budou muset kvůli BSE odstraňovat celou páteř skotu Jatka budou muset kvůli tzv. nemoci šílených krav (BSE) oddělovat u skotu staršího 12 měsíců celou páteř. Ta bude totiž zařazena mezi tzv. specifikovaný rizikový materiál, tedy tkáně rizikové z hlediska přenosu BSE. Tam již patří celá lebka, mozek, mícha, uzliny a střevo skotu.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 6. týden 2003

14. 2. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Standardy pro masné výrobky

14. 2. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Ministerstvo zemědělství připraví tzv. standardy pro konkrétní masné výrobky, které budou závazné pro všechny výrobce. Oznámil to ve čtvrtek v Tišnově na Brněnsku předseda Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser po příjezdu z Prahy, kde jednal s ministrem zemědělství Jaroslavem Palasem.

Hovězí maso prodejci zdražovat nebudou

13. 2. 2003 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Rostoucí cena jatečních býků, krav a jalovic by zatím neměla zdražit hovězí maso na pultech obchodů. Obchodníci přitom již nakupují od dodavatelů za vyšší ceny, zatím však zvýšené náklady kryjí ze své marže. Vzhledem k tomu, že růst cen od zemědělců se zatím na pultech neodrazil, neměl ani dopad na chování zákazníků, shodují se oslovení prodejci masa.

Potraviny jsou levnější, ale horší

11. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Odpůrci vegetariánské stravy dnes zažívají zlaté časy. Maso je na prvních příčkách žebříčku potravin, které jsou dnes levnější než před rokem. A to v průměru až o dvacet procent. Především díky nižším cenám jídla bylo v Česku v lednu poprvé v historii levněji než před rokem. I klesající ceny, neboli deflace, však mají své nevýhody. Často s sebou totiž nesou horší kvalitu.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 6.týden 2003

6. 2. 2003 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové 6. týden roku 2003 Aktuální informace Na dnešním obchodním dnu byl zaznamenán pokles ceny o 1,5% u komodity jateční prasata. Průměrná cena registrované poptávky a nabídky tak dosáhla úrovně 28.500 Kč/t. Konkrétně dnes bylo možné prodat na měsíc 02/03 960 kusů a naopak koupit až 320 kusů jatečních prasat.

Zpráva o trhu drůbežího masa - prosinec 2002

5. 2. 2003 | Zdroj: SZIF |  Článek

Zpráva o trhu drůbežího masa Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v prosinci 2002 průměrná CZV jatečných kuřat tř. I mírně zvýšila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,12 Kč/kg ž.hm. na 20,45 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,6 %). Proti prosinci 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 4,71 Kč/kg ž. hm. (o 18,7 %).

Výrobce drůbežího masa Rabbit zvýšil výkony na 1,19 miliardy korun

3. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Firma Rabbit Trhový Štěpánov, který patří mezi pět největších českých zpracovatelů drůbežího masa, loni zvýšila celkové výkony o více než 100 milionů korun na 1,19 miliardy korun. Hospodaření negativně ovlivnila nízká prodejní cena drůbežího masa, konečným výsledkem bude přesto zisk mezi pěti až sedmi miliony korun, řekl ředitel Zdeněk Jandejsek. Celková výroba se zvýšila v průměru o 20 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme