Zemědělství

Vepřové půlky rostly spolu s růstem poptávky

23. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na vepřové půlky se včera dostaly nejvýše za posledních 12 týdnů kvůli očekávání vyšší poptávky po vepřovém mase ze strany koncových spotřebitelů. Mnozí zákazníci v U.S. maloobchodě nyní volí vepřové jako alternativu proti dražšímu hovězímu masu.

Hovězí na rekordních cenách

17. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures na hovězí dobytek (Live cattle) na CME včera dosáhla rekordu v návaznosti na rostoucí velkoobchodní ceny hovězího a předpovědím počasí, které přejí vyšším prodejům tohoto masa. Taktéž futures kontrakty na vepřové půlky posílily až na dvoutýdenní maxima.

Salmonely v kuřatech výrazně ubylo

17. 2. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Výskyt salmonel v chovech kuřat na maso klesl loni na čtvrtinu ve srovnání s rokem 2006, v chovech nosnic produkujících vejce oproti roku 2007 dokonce desetinásobně. Vyplývá to z údajů, které dnes novinářům poskytl ředitel Státní veterinární správy Milan Malena.

Ukrajinští zemědělci požadují zvýšení dovozních cel u vepřového masa

16. 2. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ukrajinská federace zemědělců požaduje navýšení cel u vepřového masa z dovozu z důvodu ochrany domácích producentů. Zemědělci požadují následující zvýšení celních tarifů:

EU chce vyšší kvótu pro bezcelní dovoz hovězího masa severoamerické provenience

6. 2. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výbor pro zahraniční obchod Evropského parlamentu se vyslovil pro navýšení kvóty pro bezcelní dovoz vysoce kvalitního hovězího masa ze Spojených států a Kanady. Také zástupci jednotlivých členských států ve zvláštním výboru pro zemědělství se již majoritně vyslovili pro podporu návrhu Komise.

Od produkce masa upouští čím dál více zemědělců

30. 1. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

O více než šest procent poklesla v České republice v loňském roce, oproti roku 2010, produkce masa. Zemědělci ho vyprodukovali, podle údajů Českého statistického úřadu celkem 505 397 tun. V celkovém množství bylo zastoupeno 71 616 tun hovězího, 509 tun telecího, 262 944 tun vepřového, 159 tun skopového (z toho 122 tun jehněčího), 4 tuny kozího, 81 tun koňského a 170 084 tun drůbežího masa. Za maso ale dostávali producenti více než v roce 2010. Například u jatečného se zvýšily ve všech kategoriích: u býků a krav o 4,8 %, u telat o 4,2 % a u jalovic o 3,6 %.

Vyšetříme německá prasata, pro jistotu

27. 1. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa zaregistrovala zprávu, kterou 20. ledna vydal bavorský Státní úřad pro zdraví a bezpečnost spotřebitele, že v moči prasat porážkové váhy byla zjištěna rezidua chloramfenikolu, který se nesmí používat u zvířat určených k produkci potravin. Do organismu prasat se měl údajně dostat zkrmováním odpadů z mlékárny, které byly kontaminovány chloramfenikolem. Mělo by jít o 26 chovů na území spolkové země Bavorsko. Všechny podezřelé chovy prasat jsou podle informací z Bavorska pod úřední kontrolou.

Nízká poptávka poslala na jih hovězí

27. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na hovězí dobytek (live cattle) včera oslabily vůbec nejsilněji za poslední měsíc v důsledku nižší poptávky po hovězím mase v USA. Přes jatka prošlo v tomto týdnu 490 000 kusů dobytka, to je o 3,2% méně než v předchozím týdnu. Zpracovatelé masa kvůli poklesu cen hovězího utrží až o 95 USD na kus dobytka méně.

Rostoucí export hovězího masa

26. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Indie se podle odhadů amerického ministerstva zemědělství (USDA) v letošním roce stane třetím nejvýznamnějším světovým exportérem hovězího masa a předčí tak Spojené státy. Export hovězího masa (včetně buvolího masa) by měl podle odhadů stoupnout v porovnání s loňskou skutečností o 16 % z 1,1 mil. t na 1,28 mil. tun. Tím by poprvé v historii měl převýšit objem amerického vývozu hovězího masa, který by měl podle odhadu USDA v letošním roce dosáhnout hranice pouze ve výši 1,25 mil. tun. A to ještě brzdícím faktorem indického exportu je nejasný status země ohledně výskytu infekčního onemocnění slintavky a kulhavky, protože zde neexistuje žádné mezinárodní hodnocení.

MRSA v mase

24. 1. 2012 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Nákupy v masných krámech a supermarketech na území tří amerických států daly představu o tom, jak často si s vepřovým domů nosíme i nebezpečné rezistentní stafylokoky. Jsou na tom lépe ti, kdož jsou ochotni si připlatit za kvalitu z alternativního chovu, v němž antibiotika a růstové stimulátory nepoužívají? Honem na nebezpečné patogeny v řeznických krámech by se dal nazvat počin vědců z University of Iowa a Výzkumného ústavu pro zemědělství a obchod v Minnesotě. Motivoval je k tomu fakt, že v USA se množí stafylokokové infekce a u mnohých zdroj nákazy se nedaří zjistit.

NEWSLETTER

Podporujeme