Zemědělství

Vstup do Európskej únie môže ohroziť menšie pekárne

13. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Vstup Slovenska do Európskej únie môže mať negatívny, dokonca až kritický, vplyv na existenciu viacerých menších pekárni. Hoci sa podmienky po máji 2004 výrazne nezmenia, to čo sa bude ešte musieť upraviť bude investične náročné.

Pekárny Plzeň investují kvůli přípravě na EU desítky milionů

10. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli přípravě na vstup do Evropské unie vloží letos po třiceti letech bez investování společnost Pekárny Plzeň 30 milionů korun do technologické modernizace. Další miliony půjdou do hygienických úprav podle evropských standardů. Dnes to řekl ředitel Stanislav Šlehofer. Podnik s 200 zaměstnanci a 300milionovými tržbami dnes zprovoznil novou plynovou kotelnu za více než deset milionů korun.

Inflaci poženou strmě vzhůru potravinařské výrobky

9. 10. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Setrvalý stav. Tak lze nejpřesněji charakterizovat zářijový vývoj cenové hladiny. Spotřebitelské ceny proti témuž měsíci před rokem nezaznamenaly žádný pohyb a inflace tak zůstala nulová. Proti srpnu cenová hladina v září klesla o 0,5 procenta. Data ve středu zveřejnil Český statistický úřad. Na poklesu se významně podepsalo sezonní zlevnění zájezdů. Přestože potraviny byly letos v září stále ještě levnější než loni ve stejném měsíci, očekávají ekonomové již obrat cen k růstu.

První vždy přicházejí se zdražováním lídři trhu

25. 9. 2003 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Většina pivovarů sleduje cenovou politiku Plzeňského Prazdroje, ceny mléka zase výrazně ovlivňuje Madeta. Antimonopolní úřad zatím trestal za společné prosazování cen drůbežáře, chovatele prasat a plemenáře. Prosadit zdražení některých potravin, o což nyní usilují například pekaři, závisí většinou na přední firmě v oboru. Ta vyhlásí zdražení jako první, pak následují menší podnikatelé. Kromě dění u pekáren o tom svědčí i vývoj na trhu s mlékem nebo v pivovarnictví.

Odkolek plánuje zdražení o pětinu, rohlík může stát 1,5 Kč

24. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších domácích výrobců mouky a pečiva, společnost Odkolek, chce nejpozději od listopadu své výrobky zdražit v průměru o pětinu. Důvodem je hlavně růst cen obilí. Například cena rohlíku se nyní u obchodních řetězců pohybuje okolo koruny. Za tuto cenu chce nyní firma obchodníkům dodávat. Na pultech by tak rohlík i kvůli plánovanému stažení desetníků a dvacetníků mohl podražit na 1,5 koruny, informovali dnes novináře představitelé firmy. Obdobně u chleba se chce Odkolek dostat na prodejní cenu 13 korun, takže maloobchodní cena se může posunout asi na 17 korun. Chleba se nyní prodává přibližně za 14 až 20 korun

Trh s biopotravinami roste až o 30 procent ročně.

22. 9. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Domácí spotřebitelé mají stále větší zájem o biopotraviny. Jejich prodej v posledních třech letech rostl asi o 25 až 30 procent ročně. "Loni se obrat na trhu s biopotravinami pohyboval mezi 150 až 200 miliony korun, z toho asi pětinu tvořil vývoz," odhaduje Tomáš Václavík z marketingové firmy Green marketing.

Potraviny musí zdražit, tvrdí rolníci

25. 8. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Maso, mléko či pečivo musí podle zemědělců zdražit, protože po nižší letošní sklizni prudce stoupnou ceny potravinářského i krmného obilí. Potravináři i obchodníci však namítají, že to s růstem cen potravin nebude tak jednoduché. "Zdražení zemědělské produkce a poté i potravin je nezadržitelný trend pro Česko i celou Evropu," prohlásil minulý týden prezident Agrární komory Václav Hlaváček na jednání zemědělců.Ti se společně dohodli, že za tunu krmného obilí budou chtít přes tři a půl tisíce korun, za potravinářskou pšenici pak dokonce o tisíc korun víc.

Obsah chrómu v potravinách

30. 7. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

K potravinám nejbohatším na chróm patří droždí a výrobky s ním, čokoláda, otruby a snídaňové cereálie obsahující otruby, krevety, maso a sójové náhrady masa. Chróm je pro lidi esenciální minerální látka, pro kterou je stanoven bezpečný a přiměřený příjem 50 až 200 µg/den pro dospělé. V přírodě je široce rozšířen. Šestimocný chróm se v prostředí vyskytuje většinou jako toxická škodlivina vzniklá v průmyslu oxidací důlního chrómu.

Zdražie bravčové, hydina i chlieb

22. 7. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

V priebehu leta musia spotrebitelia rátať so zdražením viacerých základných potravín. Mäsiari zvyšujú ceny výsekovej bravčoviny o 10 až 15 % už od začiatku tohto týždňa a v priebehu augusta má o 6 až 8 % zdražieť hydina, chlieb a pekárske výrobky. Augustové zdražovanie piva o asi 2 Sk na jednu pollitrovú fľašku pivovarníci po plánovanom zvýšení spotrebnej dane avizovali už dávnejšie.

Česká potravinová legislativa

22. 7. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

ÚZPI vydává 11. část seriálové publikace obsahující aktuální znění českých zákonů a vyhlášek týkajících se potravin. Jsou zahrnuty vyhlášky: - 57/2003 novelizující vyhlášku 335/1997 o nápojích, kvasném octu a droždí - 77/2003 nahrazující vyhlášku 328/1997 o mléku, mražených krémech a tucích - 78/2003 novelizující vyhlášku 330/1997 o čaji, kávě a kávovinách.

NEWSLETTER

Podporujeme