Zemědělství

Vinařské firmy zahájily výkup hroznů; odhadují výborný ročník

2. 10. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vinařské firmy na jižní Moravě začaly vykupovat od malých pěstitelů i smluvních dodavatelů rané odrůdy hroznů. Podniky tak postupně zpracovávají odrůdy Irsai Oliver, Müller Thurgau, Muškát Moravský i Veltlínské červené rané. Shodují se, že pokud se v říjnu udrží pěkné počasí, mohou se konzumenti vín těšit na výborný ročník. Výkup až 11.000 tun předpokládá letos Vinium Velké Pavlovice. Je to téměř jednou tolik jako v loňské sezoně a novinkou je nyní platba ihned, maximálně do druhého dne. Více než polovinu hroznů dodají firmě velkopěstitelé, malí vinaři ale nepřijdou zkrátka.

Kontroly burčáku odhalily fiktivní výrobce

1. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Špinavé PET láhve, prodej na vymyšlené jméno výrobce nebo případ, kdy prodejce dokonce nabízel zájemci višňový burčák. Letošní kontroly inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukázaly, že asi čtvrtina ze šedesáti pěti kontrolovaných prodejců nedodržela při prodeji burčáku všechny předpisy. Burčák se letos poprvé po vstupu země do Evropské unie jako česká národní specialita musí prodávat za specifických podmínek vyplývajících ze zákona o vinohradnictví a vinařství. Jako burčák tak může být označen nápoj vyrobený pouze z hroznů z tuzemských vinic a musí být uvedeno, kdo burčák vyrobil.

Pozor na nekvalitní burčák

27. 9. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Milovníci burčáku si v nadcházejících týdnech přijdou na své. Svůj oblíbený nápoj si mohou užívat až do konce listopadu. Jeho prodej však na některých místech provázejí nedostatky. Prodej oblíbeného burčáku, jehož sezona je v plném proudu, provázejí i letos nedostatky. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce provedli v uplynulých dnech 65 kontrol u prodejců. Při čtvrtině z nich zjistila kontrola pochybení.

Maďarští vinohradníci očekávají letos dobrou úrodu

23. 9. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Přibližně 710.000 tun hroznů sklidí podle očekávání letos pěstitelé v Maďarsku, z čehož by se mohlo dostat do sklepů 4,7 až 4,8 milionu hektolitrů vína, řekl v Budapešti novinářům předseda národní rady svazu vinohradníků László Kiss. Podle něho bude letošní objem výroby vína o 20 až 25 procent vyšší, než je průměr minulých let, ovšem letošní export vína nepřevýší 700.000 hektolitrů, napsala dále agentura MTI. To podle Kisse znamená, že i nadále bude pokračovat tendence poklesu, kterou maďarští výrobci vína zaznamenávají od roku 1990, kdy vyvezli 1,3 milionu hektolitrů vína.

Zpráva o trhu vínem a vinným hroznem 33. - 34. týden 2004

22. 9. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Z tohtoročnej úrody hrozna bude o 20 až 30 % menej vína ako po iné roky. Bobule nedosiahnu vlaňajšiu rekordnú cukornatosť, ale biele vína by mohli byť harmonickejšie ako vlani. Červené, ktorým vlaňajšok žičil, budú len priemerné či horšie. Také sú prvé odhady vinohradníkov na začiatku oberačiek, ktoré sa oneskorujú o desať až štrnásť dní. „Množstvo aj kvalitu úrody poznačil chladnejší a vlhší rok,“ povedal predseda Zväzu vinohradníkov Slovenska Ivan Jung. Výkyvy vo výrobe však spotrebiteľ nepocíti. Európa, hoci neočakáva nadpriemerný vinársky ročník, je plná vína. Už dnes podľa Junga dostávajú slovenskí vinári a obchodníci s vínom ponuky zo susedného Maďarska na dovoz hrozna aj vína.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - červenec 2004

17. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v červenci 2004 ve srovnání s červnem snížila, u bílého stolního lahvového vína o 1,20 Kč/l (o 3,7 %) na 31,80 Kč/l, u červeného stolního lahvového vína se snížila jen nepatrně (o 0,30 Kč/l na 32,20 Kč/l, tj. o 0,9 %). Průměrná cena sudového vína bílého se v červenci také snížila, a to o 16,7 % (o 3,80 Kč/l) na 18,70 Kč/l, cena sudového červeného vína se snížila o 0,50 Kč/l na 20,00 Kč/kg, tj. o 2,3 %. Průměrná cena stolního vína v tetrapacku činila u červeného vína 21,- Kč/l.

Mostecký vinař jedná o vývozu košer vín do Izraele

17. 9. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší pěstitel vinné révy v Čechách, České vinařství Chrámce, jedná o vývozu košer vín do Izraele. Kontrakt na odběr vín, vyráběných speciálně pro židovskou obec, předpokládá dodávku asi 20.000 lahví ročně. Zakázka by zajistila zhruba třetinu tržeb, řekl zakladatel rodinné firmy Ivan Váňa. Vývoz košer vín do Izraele musí posvětit jeruzalémský rabín. "Na výrobu košer vín máme povolení pražského rabína, to však nestačí. Zpracování letošní sklizně hroznů určených pro košer výrobu vína na izraelský trh se proto jeruzalémský rabín zúčastní osobně. Pokud uspějeme, získáme nejspíš doživotní certifikát," uvedl.

Hrozny se začnou měnit na karlštejnský burčák

14. 9. 2004 | Zdroj: Berounský deník |  Článek

Sklizeň hroznů pro přípravu burčáku se letos vlivem počasí opozdila téměř o měsíc. Září už bývá provoněné burčákem, ale letos se teprve na karlštejnských vinicích plánuje sklizeň hroznů. "Zatím nebyly zralé, proto začneme se sklizní příští týden. Musíme stihnout vyrobit burčák do karlštejnského vinobraní, které bude předposlední víkend v září. Mezi návštěvníky je o něj velký zájem,"uvedl technik Výzkumné stanice vinařské v Karl štejně Robert Žára. Působí také ve funkci sklepmistra, proto pro něj výroba burčáku není žádným tajemstvím.

Vína ročníku 2004 budou výborná, vinobraní se nezpozdí

13. 9. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Pokud se navíc vyplní dlouhodobé předpovědi meteorologů, které počítají pro září s nadprůměrnými teplotami a naopak se srážkami pod dlouhodobými průměry, mohou se milovníci vína těšit na výborný ročník 2004. Informoval o tom dnes Jiří Janoušek, mediální zástupce předního tuzemského producenta vína, firmy Vinselekt Michlovský. „Bohužel vláhy nemají vinice dostatek, ale nyní potřebujeme, aby v září byly teplé slunečné dny a chladné noci. Sluneční svit a teplo mají příznivý vliv na obsah cukru v hroznech, naopak chladné noci napomáhají jeho uchování včetně aromatických látek. Pokud se současný ráz počasí udrží, dosáhnou letošní vína úrovně výborných ročníků 1999 nebo 2002,“ uvedl moravský vinař Miloš Michlovský.

Francie zvýšila odhad výroby vína; bude o pětinu vyšší než loni

13. 9. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Francii by se letos mělo vyrobit 58,5 milionu hektolitrů vína, což by o víc než pětinu překročilo loňský výsledek. Oznámila to vinařská organizace Onivins, která tak zvýšila svůj červencový odhad o dva miliony hektolitrů. Pokud se předpověď splní, bude to znamenat zvýšení výroby o víc než dvě procenta proti průměru za posledních pět let. Loni byl zaznamenán prudký pokles, protože vinice nejprve poškodil mráz a později tropická vedra. Z očekávané výroby připadá skoro 25,7 milionu hektolitrů na vína značková, 23,4 milionu na místní a stolní a 9,4 milionu na vína pro výrobu koňaku a armaňaku.

NEWSLETTER

Podporujeme