Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny č. 3/2011 - 5. - 6. týden 2011

10. 2. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 6. týdnu 2011 se v porovnání se 4. týdnem snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) hlávkové kapusty z dovozu o 0,80 Kč/kg (tj. o 4,6 %) na 16,10 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) naproti tomu stoupla o 2,10 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 20,90 Kč/kg. Za sledované období oslabila průměrná NC kedluben z dovozu o 0,60 Kč/ks (tj. o 6,7 %) na 8,90 Kč/ks, jejich OC se snížila o 0,90 Kč/ks na 11,70 Kč/kg, tj. o 6,8 %. Výrazně se zvýšila průměrná OC importovaného lilku o 11,40 Kč/kg (tj. o 22,1 %) na 63,10 Kč/kg.

Kanadský výzkum bioinsekticidu z hrachového extraktu

2. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Kanadští výzkumníci zkoumají možnost vyrábět bioinsekticid pro ochranu skladovaného obilí proti hmyzím škůdcům na základě přirozeně se vyskytujících insekticidních látek v semenech hrachu. Po tisíciletí si hrách polní přirozeně vyvíjel látku na ochranu svých semen před poškozením hmyzem. Nyní vědci zapřahují tuto látku do práce, aby vyvinuli účinnou, bezpečnou a ekonomickou možnost ochrany proti hmyzím škůdcům u skladovaných semen. „Ochrana proti hmyzu u skladovaných semen je absolutně rozhodující, protože naše exportní trhy mají nulovou toleranci k importu semen obsahujících hmyz“.

Zdravé bedýnky míří na jihočeské stoly

28. 1. 2011 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Místo mléčných automatů se v jižních Čechách ujaly konvičky, kamenné prodejny pak nahradily bedničky a biotašky. Jedná se o součást takzvaného bedýnkového projektu, do kterého se zapojují tamní zemědělci. Nedostali se totiž do některých supermarketů, a proto své výrobky nabízejí rovnou ze dvora nebo je rozvážejí po okolí. Projekt přímého prodeje podporuje Agrární komora i kraj. V dřevěných bedničkách nejčastěji končí zelenina, jablka, med a vejce. Většina produktů přitom pochází z místních farem. "Z trhu mizí například český česnek paličák a my ho chceme vrátit," říká prodejce farmářských produktů Jan Liszner.

Zpráva o trhu zeleniny č. 2/2011 - 3. - 4. týden 2011

27. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 4. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná OC křenu z dovozu o 19,50 Kč/kg (tj. o 21,6 %) na 109,80 Kč/kg. Oproti minulému období se snížila průměrná NC importovaného květáku o 3,20 Kč/ks (tj. o 11,8 %) na 24,20 Kč/ks, jeho OC poklesla o 5,90 Kč/ks na 26,90 Kč/ks, tj. o 18,0 %. Oproti 2. týdnu posílila průměrná NC salátových okurek z dovozu, a to o 4,20 Kč/kg (tj. o 21,9 %) na 23,30 Kč/kg, OC se zvýšila také o 4,20 Kč/kg (tj. o 17,7 %) na 27,80 Kč/kg.

Biopotraviny jsou dvakrát dražší, pro spotřebitele je to překážka

27. 1. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Biopotraviny jsou draží než konvenční výrobky, podle průzkumu Pro-bio ligy stojí v průměru dvakrát více než konvenční výrobky. Z výzkumu, který zveřejnilo ministerstvo zemědělství (MZe) je patrné, že cena je velkou překážkou, ale přesto si potraviny kupují dvě pětiny domácností. K čerstvému ovoci a zelenině se lze dostat také díky tzv. biobedýnkám.

Ovoce z trhu chce jen 10 procent Čechů. Vládnou markety

20. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Specializované prodejny ovoce a zeleniny v Česku skomírají. Češi je totiž v drtivé většině případů vyměnili za hypermarkety a supermarkety velkých řetězců. V malých prodejnách pouze s ovocem a zeleninou nakupuje pouze čtvrtina respondentů, na tržištích dokonce jen desetina dotázaných. Velké samoobsluhy tak vedou u téměř dvou třetin Čechů. Ve svém průzkumu to zjistila společnost Chiquita. Lidé si místo, kde ovoce a zeleninu nakoupí, vybírají zejména podle šíře nabídky. "Obecně je se sortimentem ovoce a zeleniny spokojeno 87 procent dotazovaných, ale 52 procent jich kritizuje vzhled a kvalitu," uvedla společnost Chiquita, která do Česka dováží banány.

Farmářské trhy budou na více místech Ostravy

18. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Doba, kdy budou i Ostravané moci pravidelně nakupovat místo rajčat z Maroka či kuřat z Polska potraviny plné chuti od místních producentů se blíží. Farmářské trhy by měly v krajském městě začít na jaře. Pořídíme deset dřevěných rozkládacích stánků, které nabídneme za symbolickou cenu řezníkům, zelinářům, pekařům a dalším producentům potravin a pravidelné farmářské trhy mohou začít.

Potraviny zdraží, výjimkou bude vepřové a vejce

17. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Potraviny za rok citelně zdražily, například cena brambor a cibule se zvedla o třetinu. A očekává se, že o něco mírněji by měly růst nejméně do další sklizně. Vepřové maso a vejce ale mohou kvůli dioxinové aféře naopak zlevnit. Před rokem bylo kilo brambor v průměru za 9,15 Kč, teď je to 15,58. Podobně, z deseti na patnáct korun, zdražila cibule. Průměrná cena másla vzrostla z 28 korun na 33,60. Pivo za rok zdražilo o deset procent, rohlíky o třináct, rajčata dokonce o šedesát. Růst cen potravin má pokračovat až do poloviny roku. Výjimku by měly tvořit vepřové maso a vejce, které mohou zlevnit kvůli německé dioxinové aféře.

ČSÚ: V uplynulých čtyřech týdnech zdražila mrkev a ovoce

14. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech obchodů v minulých čtyřech týdnech zdražila mrkev, ovoce a rostlinné máslo. Naopak levněji mohli lidé nakoupit papriku, rajská jablka, čerstvé máslo a pečivo. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Mrkev obchodníci k 11. lednu prodávali v průměru za 18,83 Kč/kg, tedy o 4,49 koruny dráž. Dražší bylo podle statistiků některé ovoce. Banány byly dražší o 3,36 koruny za kilogram a stály 29,83 koruny. Pomeranče zákazníci mohli koupit za 28,17 Kč/kg, tedy v průměru dráž o 55 haléřů. Jablka zdražila o 77 haléřů na 28,24 Kč/kg. O průměrných 2,28 koruny za kilogram na 86,43 koruny zdražilo rostlinné máslo.

Zpráva o trhu zeleniny č. 1/2011 - 1. - 2. týden 2011

13. 1. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V období od 1.11. do 30. 11. 2010 se ustálil dovoz rajčat do České republiky na 5 980,3 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 32,53 Kč/kg. Nejvíce jich pocházelo z Holandska – 1 750,6 t (tj. 29,3 %) za 30,24 Kč/kg a z Maroka 1 507,6 t (tj. 25,2 %) za 32,29 Kč/kg. Import okurek se snížil o 4,0 % na 4 347,4 t za 16,20 Kč/kg. 67,7 % bylo dovezeno ze Španělska (tj. 2 941,3 t za 16,46 Kč/kg). Dovoz cibule klesl o 28,7 % na 3 859,7 t za 6,75 Kč/kg. 48,4 % pocházelo z Německa – 1 866,3 t za 5,81 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme