Zemědělství

Nižší ceny zemědělských výrobců mohou zlevnit potraviny

14. 10. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ceny zemědělských výrobců v září meziměsíčně klesly o 6,1 procenta, meziročně byly nižší o 4,4 procenta. Podle analytiků může pokles cen zlevnit některé potraviny. Zemědělský svaz ale tuto otázku vidí skeptičtěji. Nižší ceny nepopírá, do budoucna však nevidí žádné výrazné změny. Ceny rostlinných výrobků se oproti srpnu snížily o deset procent v důsledku poklesu cen brambor o 32,5 procenta. Ceny obilovin se snížily o 7,5 procenta, ovoce o 7,8 a zelenina o 5,4 procenta. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. "Zářijový vývoj cen výrobců je lehce pod očekáváním trhu."

Zpráva o trhu zeleniny č. 20/2008 - 39. - 40. týden 2008

2. 10. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za sledované období se snížila průměrná NC domácího hlávkového salátu, a to o 1,10 Kč/ks (tj. o 14,3 %) na 6,60 Kč/ks, jeho OC klesla o 0,90 Kč/ks na 8,50 Kč/ks, tj. o 9,8 %. Naproti tomu se zvýšila průměrná NC ledového salátu z domácí produkce, a to o 1,80 Kč/ks (tj. o 24,8 %) na 9,20 Kč/ks, jeho OC vzrostla o 2,- Kč/ks (tj. o 20,8 %) na 11,60 Kč/ks. K poklesu průměrné OC došlo u pekingského zelí z dovozu, a to o 1,60 Kč/kg (tj. o 13,3 %) na 10,70 Kč/kg.

Učitelé by program Ovoce do škol přivítali

24. 9. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Učitelé na Rakovnicku by dle průzkumu Rakovnického deníku byli pro poskytování ovoce a zeleniny žákům do škol zdarma. Evropská komise už v červnu navrhla zavést v celé Evropské unii program bezplatné distribuce ovoce a zeleniny dětem ve školách. Na nákup a distribuci čerstvého ovoce a zeleniny do škol by bylo z evropských fondů každoročně vypláceno 90 milionů eur a tyto finanční prostředky by dorovnávaly vnitrostátní fondy těch členských států, které se rozhodnou program využívat.

Zpráva o trhu zeleniny č. 19/2008 - 37. - 38. týden 2008

18. 9. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 38. týdnu výrazně vzrostla NC salátových okurek z dovozu o 7,- Kč/kg (tj. o 55,1 %) na 19,70 Kč/kg, jejich OC stoupla o 8,50 Kč/kg na 24,20 Kč/kg, tj. o 54,1 %. Stoupla také NC okurek hadovek z dovozu, a to o 3,60 Kč/kg (tj. o 20,3 %) na 21,30 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 4,30 Kč/kg na 24,80 Kč/kg, tj. o 20,8 %. Za sledované období se dále zvýšily průměrné NC červené a zelené papriky z dovozu, a to o 6,10 Kč/kg (tj. o 21,2 %) na 34,90 Kč/kg, resp. o 3,20 Kč/kg (tj. o 21,4 %) na 17,90 Kč/kg. Jejich OC vzrostly o 4,90 Kč/kg (tj. o 14,5 %) na 38,50 Kč/kg, resp. o 3,20 Kč/kg na 21,30 Kč/kg, tj. o 17,9 %.

Zbožňovaný i zatracovaný

17. 9. 2008 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Česnek je pro své výrazné aroma milován i zatracován. Jsou kuchyně, které se bez něj neobejdou, i národy, které jiným opovržlivě říkají česnekožrouti. Podává se jako zelenina i koření, známé jsou jeho léčivé účinky. Proto se v poslední době česnek a především výtažky z něho stále více prosazují i v medicíně. O prospěšnosti česneku věděli Číňané už před tisíciletími a dnes to nikdo nezpochybňuje. Česnek byl nalezen i v hrobce egyptského faraona Tutanchamona (asi roku 1324 př. n. l.). Jeho původ je kladen do Střední Asie, odkud se rozšířil na všechny světové strany.

Ceny zemědělských výrobců v srpnu klesly o 9,8 procenta

12. 9. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ceny zemědělských výrobců v srpnu meziměsíčně klesly o 9,8 procenta, meziročně však byly o 6,3 procenta vyšší. Ceny rostlinných výrobků se v srpnu snížily o 15,3 procenta v důsledku poklesu cen obilovin a olejnin. Informoval o tom v pátek Český statistický úřad. Ceny průmyslových výrobců a stavebních prací vzrostly v srpnu meziměsíčně shodně o 0,4 procenta. Ceny tržních služeb se nezměnily. Meziročně byly ceny průmyslových výrobců vyšší o 5,7 procenta, ceny stavebních prací o 4,7 procenta a tržních služeb o 3,6 procenta. Ceny obilovin v srpnu proti červenci poklesly o 19,4 procenta a olejnin o 10,7 procenta.

O biocibuli

11. 9. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Dle posledního srovnání cen biopotravin a konvenčních potravin v obchodních řetězcích, které provedla PRO-BIO Liga, je biopotravinou s největším navýšením ceny oproti konvenci jedna z nejběžnějších kuchyňských surovin: Cibule! Cena za kilogram biocibule vystoupá nad cenu své konvenční protivnice o více než 400 %. A není to žádný výstřelek letošního testu, již potřetí v řadě dosahovala biocibule výrazného navýšení ceny oproti konvenci (vždy kolem 400 %), a to testy probíhaly jak v zimě (prosinec 2007), tak i v létě (červenec 2007 a červenec 2008).

Reportáž: omáčka z rajčat musí téct rychlostí jeden centimetr za sekundu

9. 9. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Továrna nedaleko Lisabonu je prosycená vůni kečupu. Portugalským závodem firmy Heinz putují tuny rajčat, které se zde mění v koncentrovanou rajskou pastu. Rajčatová pasta pak z Lisabonu míří na další zpracování do Nizozemí a Polska. Teprve zde se do ní přidávají další ingredience jako ocet, sůl, koření a bylinky a vzniká kečup připravený pro export na evropské trhy, včetně toho českého. Cesta rajského jablíčka do kečupové lahve začíná na plantáži. Začátkem září jsou už portugalská pole prakticky sklizena a na zpracování čeká několik posledních řádků.

Zpráva o trhu zeleniny č. 18/2008 - 35. - 36. týden 2008

4. 9. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 36. týdnu 2008 došlo v porovnání se 34. týdnem k výraznému procentickému nárůstu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) importovaného vodního melounu, a to o 1,80 Kč/kg (tj. o 36,4 %) na 6,70 Kč/kg. Jeho obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 1,90 Kč/kg (tj. o 29,9 %) na 8,20 Kč/kg. Dále stoupla průměrná OC salátových okurek z dovozu o 2,60 Kč/kg (tj. o 19,7 %) na 15,70 Kč/kg.

Účinky brokolice na zdraví člověka jsou téměř zázračné

25. 8. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Málokdo ví, že brokolice je vlastně zelí. Případně kapusta, řepka olejka, květák a další známá zelenina, souhrnně zvaná košťálová. To všechno je z botanického hlediska jeden druh Brassica oleracea, a jeho různé kultivary. Brokolice čili B. oleracea var. italica byla vyšlechtěna, jak název napovídá, ve Středomoří, pravděpodobně již v předantickém Kypru. Znali ji již staří Římané a snad už od těch dob se traduje, že je zdraví prospěšná.

NEWSLETTER

Podporujeme