Zemědělství

Prodlužování trvanlivosti ovoce a zeleniny

14. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Koncepce FreshSAFE od firmy Multivac využívá vědecké poznatky pro individuální řešení systémů balení. Při skladování ovoce a zeleniny platí, že čím je vyšší respirace, tím kratší je údržnost. Dalším faktorem je vytváření etylénu, který urychluje zrání. Pro každý produkt je optimální jiný poměr mezi kyslíkem, oxidem uhličitým a dusíkem, kterým lze skladovatelnost prodloužit.Firma Multivac nabízí koncepci FreshSAFE založenou na znalosti individuálních požadavků různých produktů. Využívají se informace univerzit v Gentu a v Kalifornii. Produkt, který se dostane ke spotřebiteli během dvou dnů vyžaduje jiné podmínky, než produkt s komplikovaným nebo dlouhým transportem.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 35. - 36. týden 2006

8. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 33. - 34. týden 2006

28. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 30. - 31. týden 2006

11. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 32. týdnu prudce zlevnily papriky, mírně zdražilo maso

11. 8. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

V obchodech v Česku v tomto týdnu výrazněji zdražila jablka a mírně stouply ceny hovězího i vepřového masa. Naopak zlevnily papriky a rajská jablka. Zjistil to při svém pravidelném šetření Český statistický úřad. Cena konzumních jablek se zvýšila o 1,76 koruny na 31,32 Kč za kilogram. Hovězí maso zadní za týden zdražilo v průměru o 58 haléřů na 168,24 Kč za kilogram, cena vepřové pečeně se zvýšila o necelou korunu na 107,63 Kč/kg. O 89 haléřů na 25,31 koruny za kilogram podražily i banány. Naproti tomu výrazně klesla cena paprik, a to o 12,23 koruny na 48,13 Kč/kg. Rajčata bylo možné koupit za 28,82 koruny, což byl pokles o 4,62 Kč.

Konzervárna Hamé se kvůli suchu potýká s nedostatkem surovin

8. 8. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Období sucha, které v červenci výrazně postihlo celou republiku, výrazně zasáhla i výrobu v potravinářské společnosti Hamé. Konzervárna, která patří mezi největší odběratele zemědělských plodin v České republice, nedostala v těchto dnech řadu surovin od pěstitelů. Kvůli nedávnému horku a suchu a nyní povodním zemědělci avizují například nedostatek zelí, karotky a celeru. Problémy mělo Hamé i při výkupu některých druhů ovoce. ČTK to sdělil generální ředitel Leoš Novotný. Nepříznivé klimatické podmínky se významně dotkly pěstitelů nejrůznějších zemědělských komodit. Firma letos stačila proti plánu vykoupit pouze 80 procent hrášku. Zbývající úroda zaschla na poli, protože pěstitelé nestačili úrodu sklidit.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 29. - 30. týden 2006

1. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Zpráva o trhu zeleniny - 27. - 28. týden 2006

18. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Drahé pečivo a brambory zvedly inflaci

13. 7. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pečivo a brambory zdražují a táhnou vzhůru inflaci. Statistici včera oznámili, že v černu ceny stouply o 0,3 procenta. Meziroční inflace dosáhla 2,8 procenta. Proti květnu je to sice pokles, ale proti loňsku a začátku letošního roku je inflace vyšší. Čísla potvrzují to, čím na počátku léta pekaři hrozili.

Zpráva o trhu zeleniny - 25. - 26. týden 2006

11. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme