Zemědělství

Jak zacházet s prasečími hlavami...

14. 4. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na základě nového evropského nařízení může jít ulovené divoké prase určené pro uvádění do oběhu dále bez hlavy. Vychází se tak vstříc lovcům, kteří si chtějí nechat zpracovat kančí hlavu jako loveckou trofej ve schváleném preparátorském závodě. Již totiž nabyla účinnosti novela Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 853/2004, která mimo jiné upravuje také podmínky pro dodávání hlavy ulovené volně žijící zvěře vnímavé k trichinelóze do zařízení pro nakládání se zvěřinou.

Na trzích se objevují falešní farmáři

14. 4. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S příchodem jarní sezony vznikají v českých a moravských městech další nové farmářské trhy. Mezi spotřebiteli se stávají velmi oblíbené. Lidé chtějí nakupovat zeleninu, ovoce, vajíčka i maso přímo od domácích pěstitelů a chovatelů. Farmáři však varují před falešnými farmáři, kteří své produkty nakupují ve velkoobchodech a pak je vydávají za vlastní produkci.

Tisíce lidí navštívily kozí farmu na Vysočině

13. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Rodiče s dětmi ochutnali speciality místních farmářů, prohlédli si kozí království, pobavili se na farmářské stezce, tančili či bubnovali se šamanem. Farmářské slavnosti, které se za tři týdny přesunou do Královéhradeckého kraje, pořádá společnost Park Tři Věže ve spolupráci s Asociací soukromého zemědělství ČR a s podporou Ministerstva zemědělství. Program zcela prvních Farmářských slavností odstartoval v deset hodin ráno, kdy na kozí farmu v Ratibořicích přijížděli první návštěvníci. Příchozí vždy přivítala dívka v místním kroji a předala jim informativní kartu s údaji, kde a co na ně čeká. Důležitou roli sehrála kartička ale především pro děti. Za nejrůznější aktivity a hry na ni totiž po celý den získávaly razítka a následně drobné dárky.

Akademici: V prvních zónách Šumavy nekácet!

13. 4. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Do vyhrocené diskuze o Šumavě se zapojila i Akademie věd ČR. Přírodovědci tvrdí, že v evropských poměrech jsou Stránského plány zcela nestandardním zásahem do národního parku. Šumava je evropsky chráněnou lokalitou sítě Natura 2000 a za neuvážené kroky by tak mohly Česku případně hrozit sankce od EU. Podle vědců je třeba chránit neporušená přírodní území na Šumavě jako součást přírodního dědictví a neměly by se narušovat jedinečné vazby mezi zdejšími organismy. Na lesy v chráněných oblastech by zkrátka nemělo být nahlíženo jako lesy hospodářské.

Skupinový chov prasnic

13. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Od roku 2013 musejí být všechny prasnice v EU ustájeny ve skupinách. Od doby, kdy vstoupila v Německu v platnost směrnice upravující chov užitkových zvířat (2006), musely již všechny nově budované stáje pro prasnice splňovat tyto požadavky. Do konce příštího roku skončí všechny rozhodné lhůty pro přechod k tomuto typu ustájení i v případě starších budov. V naději, že může ještě dojít ke změně předlohy zákona, si mnoho zemědělců zpočátku dalo na čas. Nyní je ale jasné, že do zákonného limitu pro povinnost ustájení prasnic ve skupinovém chovu už zbývají pouze necelé dva roky. Německá ministryně zemědělství Ilse Aigner v uplynulém týdnu potvrdila, že se již nedá toto rozhodnutí zvrátit.

Mimořádné kontroly ÚKZÚZ v oblasti krmiv

13. 4. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský zveřejnil zprávu (prohlášení) pod názvem „Mimořádné kontroly ÚKZÚZ v oblasti krmiv v souvislosti s průnikem dioxinů do potravinových produktů“, ve které informuje o mimořádné akci zaměřené na záchyt dioxinů v krmivech v souvislosti s výskytem dioxinů v krmných směsích vyrobených v Německu.

Kakao na vzestupu

13. 4. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa v pondělí rostla, a to i přesto že došlo k zatčení neúspěšného prezidentského kandidáta Laurenta Gbagba. Existuje tak velká šance, že dojde k ukončení občanské vlády v Pobřeží slonoviny. Západoafrická země je nejvýznamnějším producentem této komodity. Chaos však může po nějakou dobu přetrvávat, což by mohlo ohrozit brzké obnovení vývozu kakaa na světové trhy. Narušena je totiž logistika v zemi a tak se kakaové boby nemusejí dostat do přístavů.

Začalo hodnocení vín přihlášených na letošní Valtické vinné trhy

13. 4. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na zámku ve Valticích na Břeclavsku dnes začalo čtyřdenní hodnocení vín přihlášených do letošního 44. ročníku Valtických vinných trhů. Výstava vín ve Valticích patří k největším v ČR. Má také dlouholetou tradici. Degustátoři budou vybírat z 832 přihlášených vzorků. Vítěze vyhlásí v pátek. ČTK to řekli pořadatelé vinařské výstavy. Do letošního ročníku přihlásilo své vzorky 140 vinařství z České republiky, Rakouska a Slovenska. I přes špatnou úrodu loňského roku se jich sešlo přes 800.

Vliv tepelného ošetření na složení luštěnin

12. 4. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Luštěniny, v případě prezentované studie hrách polní, cizrna beraní a bob obecný, jsou surovinou s vysokým obsahem bílkovin, škrobů a neškrobových polysacharidů (NSP). Problémem jsou však antinutriční faktory jako trypsinové inhibitory (TI), kyselina fytová, taniny a oligosacharidy. Trypsinové inhibitory - krystalické globulární bílkoviny, potlačují růst a způsobují hypertrofii pankreatu. Kyselina fytová – hexafosfát myo-inositolu, která je součástí cereálií i olejnatých semen, ve značné míře váže dvojmocné kationty (Ca, mg, Zn), a tím znemožňuje jejich využití.

Kéž je ptákům je do zpěvu

12. 4. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože se druhová rozmanitost, zejména ptactva, v souvislosti s měnícími se krajinopotvornými počiny člověka mění, řady druhů ptáků totiž ubývá, lze zaznamenat i pozitivní a pro někoho překvapivé změny. Zaposlouchá-li se nyní leckdo v podvečer, zaslechne zvláštní zpěv, který je charakterizován jako tlukot. Ano, opravdu může jít o slavíka nebo o pěnici slavíkovou.

NEWSLETTER

Podporujeme