Zemědělství

Vliv krátkodobé pasterace na stabilitu zákalu pšeničného piva

16. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Spotřebitelé, kteří si oblíbili pšeničné pivo očekávají, že přirozený zákal sám o sobě po dlouhé době skladování nevymizí a pivo zůstane stále zakalené. Zákal je u pšeničného svrchního piva spojen s přítomností kvasnic a s tradičním způsobem dokvašování v lahvích. Přináší však riziko předčasného vymizení zákalu. Během skladování kvasničné buňky předčasně sedimentují na dno a už nemohou být k dispozici jako tvůrci zákalu.

Pozor na falešné auditory

16. 9. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR upozorňuje prostřednictvím krajských správ podnikatele na takové „dobráky“, kteří jim nabízejí pomoc před auditem kontrolního systému. S problémy s falešnými inspektory se setkaly již také jiné státní dozorové orgány, nyní má obdobnou zkušenost i Státní veterinární správa.

Sledování cen zástavového skotu

16. 9. 2010 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Jak jsme již několikráte avizovali, snahou svazu je soustředit pozornost nejenom na odborné činnosti vyplývající ze statutu svazu, ale naši práci směřovat více i komerčním směrem. Jednou z těchto aktivit by mělo být rovněž sledování cen zástavového skotu, které bychom následně zpracovávali, vyhodnocovali a souhrnně pak chovatele o výsledcích informovali.

Testování kuřat na rezistentní bakterie

16. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Švédský úřad pro potraviny a Státní veterinární institut spolupracují na sledování patogenů z kuřat, které způsobují humánní infekce. Cílem je najít odpověď na otázku zda a jak přechází infekce na člověka při konzumaci. Národní veterinární institut tvrdí, že švédská kuřata jsou nositelem střevních bakterií produkujících ESBL (extended spectrum beta-lactamase = beta-laktamázy širokého spektra), které jsou rezistentní vůči většině antibiotik.

V Karlovarském kraji letos komplikuje závěr sklizně špatné počasí

15. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Karlovarském kraji je letošní sklizeň už v konečné fázi, obilí pěstované na zhruba 20.000 hektarech bylo posečeno na 91 procentech ploch. Průměrný výnos 4,3 tuny z hektaru sice v porovnání s předchozími roky nepatří k nejhorším, ale kvůli velmi nepříznivému počasí je kvalita obilovin podprůměrná. Časté deště zpožďují i úklid slámy a přípravu ploch určených pro setí ozimých obilovin. ČTK to dnes řekl Miroslav Hrbek z chebské Agentury pro zemědělství a venkov.

Kukuřice na CBOT nejvýše od října 2008

15. 9. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nárůst ceny zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější futures kontrakt na kukuřici, který se tak dostal na nejvyšší úroveň od října roku 2008. Důvodem se staly spekulace, podle nichž budou kukuřičná zrna letošní úrody v U.S. menší, než ve zprávě odhadlo americké ministerstvo zemědělství, a to v důsledku horkého a suchého počasí.

Přední čeští potravináři představili ministru Fuksovi okruhy k jednání

15. 9. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Důraz na kontroly kvality potravinářských produktů při dovozu, posílení propagace českých potravin a zemědělství, zpřehlednění a redukce administrativních požadavků kladených na zemědělce - s těmito hlavními náměty se obrátili na ministra Ivana Fuksu zástupci velkých potravinářských a zemědělských podniků.

Evropský týden mobility začíná již zítra

15. 9. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Ve čtvrtek 16. září začne v českých a moravských městech již podeváté Evropský týden mobility (16. – 22. září), v jehož průběhu se v celé Evropě lidé účastní akcí, které organizuje jejich město, obec či oni sami. Součástí Týdne mobility je Evropský den bez aut (22. září). Pod heslem „Prodluž si život – buď aktivní!“ chce kampaň propagovat aktivní způsob života, proto se letos organizátoři zaměří na zlepšení fyzické i duševní pohody občanů, vždyť pravidelná fyzická a duševní aktivita je pro lidské zdraví klíčová a pravidelný pohyb zmírňuje stres.

Zajištění aktivity a biologická dostupnost funkčních potravin na bázi masa

15. 9. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výživové vlastnosti masa a podpora zdraví je spojena s bioaktivními složkami na bázi masa, zvláště s konjugovanou kyselinou linoleovou. Většina výzkumných prací o funkčních potravinách byla zaměřena na nutriční složení potravin a na zmenšení míry účinku přidaných funkčních složek na technologické a senzorické vlastnosti.

Francie a Německo zaujaly k zemědělské politice EU shodný postoj

15. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský ministr zemědělství Bruno Le Maire dnes podepíše francouzsko-německou dohodu o chystané reformě společné evropské zemědělské politiky (CAP) po roce 2013. Ministr uvedl, že kvůli podpisu ještě dnes odcestuje do Berlína, k obsahu dohody ale nic nesdělil. "Poprvé v historii společné zemědělské politiky zaujmou Francie a Německo dnes odpoledne k zemědělství jednotný postoj," řekl ministr.

NEWSLETTER

Podporujeme