Zemědělství

Modrající mozarela stažena z trhu

6. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Na trhu v Itálii a Slovinsku se objevila mozarela od bavorského výrobce, která po vystavení vzduchu mění barvu na modro. Na problém bylo poprvé upozorněno v rámci systému rychlého varování italskými úřady. Do Itálie a odtud do Slovinska bylo z Německa dodáno kolem 70 000 t závadného sýra.

Pšenice významně posilovala

6. 8. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

O maximální povolený denní limit šla během čtvrtečního obchodování nahoru cena pšenice na burze Chicago Board of Trade. Trh tak reagoval na zákaz vývozu této komodity, jenž vydala ruská vláda. Tamější úroda byla totiž v posledních týdnech zasažena největšími suchy za posledních více než padesát let, úrodu také poškodily požáry způsobené extrémně horkým počasím. Zákaz se zřejmě bude týkat již dohodnutých obchodů, včetně dohodnutého kontraktu s Egyptem, jenž se týká asi 600 tisíc váhových tun.

ČSÚ: V obchodech zlevnily papriky a rajčata, podražila jablka

6. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tuzemských obchodech v uplynulých třech týdnech výrazně zlevnily papriky. Zákazníci za ně zaplatili v průměru o 32,5 procenta méně než v polovině července. O 20,3 procenta byla levnější i rajčata a o 12,7 procenta banány. Naopak jablka a šunkový salám podražily, a to o necelá tři procenta. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Fazole jako prostředek k řešení deficience železa v lidské výživě?

6. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V Ithace ve státě New York v USA, vědci z výzkumné organizace ARS (Agricultural Research Service) a z Cornellské university a další provedli výzkum, který může pomoci šlechtitelům rostlin vyvinout nové a zlepšené fazole, které jsou dokonce lepšími zdroji železa. Jejich výzkum by přinesl výhody zvláště více než 2 miliardám lidí v celém světě, kteří mají nedostatek železa. Nedostatek železa je ve skutečnosti nedostatkem mikroživin ve světě číslo jedna.

Hovězí maso na CME na dvanáctitýdenním maximu

6. 8. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň dvanáctitýdenního maxima vzrostla v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange cena říjnového futures kontraktu na živý hovězí skot. Důvodem jsou obavy z nižší celkové prodejní váhy skotu v budoucnu, čehož příčinou by mohly být nezvykle vysoké teploty sužující ve Spojených státech v současnosti oblast od Oklahomy po Missouri. Podle americké National Weather Service by mohly teploty ve zmíněných oblastech dosahovat až 43 °C.

Zpráva o trhu zeleniny č. 16/2010 - 30. - 31. týden 2010

5. 8. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V tomto týdnu se snížila průměrná CZV salátových okurek o 0,10 Kč/kg (tj. o 0,5 %) na 19,70 Kč/kg. Na úrovni minulého období zůstala průměrná CZV hlávkové salátu, tj. na 5,80 Kč/ks. Za sledované období se zvýšila průměrná CZV bílého konzumního zelí o 0,20 Kč/kg (tj. o 2,9 %) na 7,20 Kč/kg. Ve 31. týdnu se v nabídce zemědělských výrobců objevil celer v cenovém rozpětí od 6,80 do 8,- Kč/ks, hlávková kapusta od 8,30 do 8,90 Kč/kg, okurky salátové polní od 6,50 do 10,- Kč/kg a petržel od 12,50 do 13,- Kč/sv.

Doporučuje se omezení spotřeby červeného masa

5. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Norská Rada pro výživu vydala doporučení, že kvůli omezení výskytu rakoviny a srdečních onemocnění mají lidé konzumovat nejvýše 500 g červeného masa týdně (2 porce teplého pokrmu a minimální množství masných produktů ve studeném stavu). Dánsko následuje norský vzor. Doporučení je založeno na nejnovější META-studii, z níž vyplývá, že existují důkazy o vlivu spotřeby červeného masa na výskyt rakoviny konečníku a tlustého střeva, a pravděpodobně i na výskyt rakoviny jícnu, žaludku, prostaty a plic.

Rusko kvůli suchu dočasně zastaví vývoz pšenice

5. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský premiér Vladimir Putin vyhlásil dočasný zákaz vývozu obilí a souvisejících zemědělských produktů ze suchem sužované země. Uvedl to dnes Putinův mluvčí. Cena hlavního termínového kontraktu pšenice ve Spojených státech na to vzrostla nejvýše za 23 měsíců. Hlavní příčinou růstu cen jsou obavy, že se bude opakovat potravinářská krize z let 2007 a 2008, a strach z inflace.

Klonované krávy unikají kontrolám, lidé je nevědomky jí

5. 8. 2010 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Dohled nad klonovanými zvířaty se v Evropě vymyká kontrole. Například ve Velké Británii bylo v posledních dnech zjištěno několik případů, kdy se do běžného prodeje dostalo maso a mléko z klonovaných krav. Lidé pak tyto potraviny konzumovali, aniž by tušili, že pochází z uměle vytvořených zvířat.

Geneticky modifikovaný lilek v Indii zatím nepovolen

5. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Indie zastavila registraci geneticky modifikovaného lilku s tvrzením, že pro zajištění bezpečnosti spotřebitelů je potřebné uskutečnit další studie. Vládní komise schválila pěstování geneticky modifikovaného lilku, odolného proti škůdcům na trh v říjnu minulého roku. Ministr životního prostředí Džajrám Rámeš však oznámil, že je potřebné uskutečnit další nezávislý výzkum s cílem zajistit, že hybridní lilek je bezpečnou potravinou pro lidi.

NEWSLETTER

Podporujeme