Zemědělství

Propagace regionálních potravin

25. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Čeští zemědělci i potravináři dlouhodobě poukazují na rostoucí podíl zahraničních potravin na pultech tuzemských obchodů. Ty jsou podle nich sice levnější, často však kvalitativně za domácími výrobky zaostávají. Podíl zahraničních mléčných výrobků se zvýšil za posledních 5 let o sedminu na 27 %. Z dovozu je již více než polovina vepřového a přes třetinu hovězího masa. Agrární komory v regionech podporují již 4 roky soutěže o nejlepší místní speciality. Každý kraj má své logo, které na svých potravinářských výrobcích mohou nosit jen ti nejlepší.

SZPI nařídila stažení rýžové mouky, která obsahovala nedeklarovaný lepek

25. 2. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Rozsáhlou oblastí kontroly, které se věnuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce, je označování potravin. Právní předpisy stanovují celou řadu údajů, které musí být na potravině vyznačeny, aby byl spotřebitel co nejlépe informován a mohl se při nákupu rozhodovat adekvátně dle svých preferencí. Z informací na obale, zejména ze složení potraviny, lze usuzovat na její kvalitu, pro osoby s některými poruchami trávení jsou však tyto informace důležité i pro ochranu jejich zdraví. Například lidé trpící nemocí zvanou celiakie, musí dodržovat celoživotní bezlepkovou dietu, tj. nesmí jíst potraviny obsahující lepek.

Zemědělství loni zažilo nejhlubší propad od vstupu ČR do EU

25. 2. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Český statistický úřad (ČSÚ) v pátek 26. února vydává první letošní hospodářské výsledky za zemědělství. Ty ukazují na prudký pokles výroby i hospodářského výsledku odvětví. Podle předběžných výsledků se loňská zemědělská produkce v ČR snížila ve srovnání s rokem předcházejícím o 18,06 % na 97,38 miliardy korun. Je to nejslabší výsledek od vstupu ČR do Evropské unie v roce 2004. „Na poklesu zemědělské produkce se podílejí všechny nejvýznamnější zemědělské komodity z rostlinné i živočišné výroby,“ konstatuje ing. Jiří Hrbek, ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí ČSÚ.

AK: V Česku je více než 60 automatů na mléko, další se chystají

25. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V českých městech a obcích funguje více než šest desítek automatů na mléko a zprovoznění dalších přístrojů zemědělci připravují. Vyplývá to ze statistik, které na svých internetových stránkách zveřejnila Agrární komora. Mléčné automaty začaly v Česku rychle přibývat od loňského podzimu, jelikož přímý prodej čerstvého mléka je nyní pro farmáře ekonomicky mnohem výhodnější než jej dodávat za nižší cenu mlékárnám. V některých městech podle statistik Agrární komory funguje několik mléčných automatů. Pomyslným rekordmanem jsou České Budějovice, ve kterých mají lidé k dispozici tři automaty na mléko.

Globalizace ničí kvalitu českého piva

25. 2. 2010 | Zdroj: ASZ |  Článek

Ačkoli se dnes stále častěji hovoří o nutnosti alespoň částečného návratu k výrobě tradičních tuzemských potravin, veřejnost, a to i veřejnost zemědělská, vnímá tuto potřebu zejména jako návrat k produkci specilizovaných regionálních uzenářských, pekárenských nebo mlékárenských specialit. O řád vyšší výzvou současné doby je ale kvalita zcela jiného produktu, který je po celém světě jako jediný vnímán jako skutečně typický tuzemský produkt – totiž kvalita českého piva. To má mimo jiné také přímý dopad na odbyt důležitých zemědělských komodit, tedy sladovnického ječmene a samozřejmě chmelu.

Češi kupují méně biopotravin

25. 2. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Průzkum Shopping Monitor zjistil, že zatímco v roce 2007 biopotraviny nakupovalo 33 % zákazníků, v roce 2008 podíl klesl na 30 % a loni na 28 %. Tom Václavík z agentury Green marketing odhaduje, že růst tuzemské spotřeby biopotravin v důsledku ekonomické krize loni výrazně zpomalil - ze 40 % v roce 2008, kdy Češi za biopotraviny utratili rekordních 1,8 miliardy korun - na letošních maximálně 5 %. I přesto několik let trvající strmý růst zájmu se biopotraviny podílely na celkové spotřebě potravin necelým jedním procentem.

Kukuřice bojuje s rezistencemi

25. 2. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kukuřice v průběhu včerejšího obchodování na Chicago Board of Trade zamířila vzhůru a bojuje s rezistencemi na úrovni 50denního a 100denního klouzavého průměru. Březnový kontrakt posílil o 7,5 centu (2,04 procenta) a uzavřel na hodnotě 3,7525 centu za bušl. Podporou se pro komoditu staly zprávy o počasí z vybraných oblastí USA, které bojují se sněhem. Příznivou zprávou byl i oslabující dolar a zvyšující se cena ropy. Cena černého zlata je pro komoditu důležitá, protože přibližně třetina veškeré americké úrody kukuřice je využívána k výrobě etanolu.

Bude restituční rezerva?

25. 2. 2010 | Zdroj: ASZ |  Článek

Poté, co parlamentem neprošel návrh na prodloužení majetkového vyrovnání mezi někdejšími zemědělskými družstvy a oprávněnými osobami o pět let, udělala většina majitelů majetkových podílů nad svými neuspokojenými nároky doslova restituční tečku. Jenže - kolikrát již to ale bylo řečeno – ona stále definitivní není. Přestože se za téměř dvacet let nenašla v tomto smyslu doslova v poskomunistickém státu politická vůle zmírnit majetkové křivdy z poloviny minuilého století, tlačí ČR tento balvan i po takzvané restituční tečce před sebou i nadále.

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 9.2. do 23.2.2010

24. 2. 2010 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Mírné zlepšení obchodu se zemědělskými komoditami nemá vliv na úpravu realizačních cen. Díky poptávce se udržel v kladných hodnotách pouze ječmen krmný, žito a kukuřice. Naproti tomu naplněním poptávky po řepce olejné dochází k opětovné stagnaci její ceny.

O biopotravinu roku usiluje 39 výrobků, kvůli krizi méně než loni

24. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

O titul Česká biopotravina roku letos usiluje 39 výrobků od 18 firem. Loni se jich do soutěže přihlásilo 52. Zájem o soutěž není nižší, výrobci pouze uvedli na trh méně novinek, kvůli krizi se zřejmě báli více investovat, řekl dnes ČTK organizátor akce Tom Václavík. Výrobky soutěží v šesti kategoriích. Porota je hodnotila již v únoru, výsledky ale zveřejní až 8. dubna na konferenci Bio Summit v Praze. Tradičně největší zájem je o kategorii mlýnské a pekárenské výrobky, kde se letos utkalo deset výrobků. O tři méně měla kategorie mléko a mléčné výrobky, o čtyři pak kategorie maso a masné výrobky.

NEWSLETTER

Podporujeme