Zemědělství

Léčivé rostliny pro prasata

21. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Celá řada experimentů prokázala pozitivní vliv aktivních látek rostlinného původu na zdravotní stav a užitkovost prasat, jiné výzkumy však tyto účinky neprokázaly. Zájem o aktivní látky rostlinného původu (léčivé rostliny, kořeniny) jako náhradu antibiotických růstových stimulátorů ve výživě hospodářských zvířat narůstá. Přídavkem lichořeřišnice je možné např. redukovat spotřebu proteinu na kilogram přírůstku. Éterický olej z oregána má pozitivní vliv na výši průměrných denních přírůstků a současně zvyšuje také stravitelnost živin. Olej z oregána však v jiném výzkumu nezlepšil v žádném parametru masnou užitkovost prasat ve výkrmu.

Nový kmen prasečí chřipky

21. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vědci v USA odhalili nový kmen virů prasečí chřipky – H2N3, který se skládá z kmene virů ptačí a prasečí chřipky. Veterináři z ARS při Ministerstvu zemědělství USA provedli zásadní práci na univerzitě v Iowě ve spolupráci s vědci z univerzity v Minnesotě a veterináři z National Animal Disease Center v Ames. Výzkumný tým studoval virus chřipky, který byl poprvé identifikován v roce 2006 veterinářkou z Univerzity v Minnesotě u dvou skupin prasat z různých výrobních zařízení. Obě skupiny prasat byly napájeny z vodní nádrže navštěvované stěhovavými vodními ptáky.

Ceny jídla stouply, kvalita ne

21. 2. 2008 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

V uzeninách chybí maso, do jogurtů se míchá škrob. Potravináři to svádějí na tlak řetězců, připravují proti nim nový zákon Boj o kvalitu a cenu potravin se přesouvá z pultů do parlamentu. Čeští potravináři opět prosadili do programu sněmovny návrh zákona, který má omezit moc řetězců. Těm dávají výrobci jídla za vinu, že sledují jen cenu a nehledí na kvalitu. Snaha po větší regulaci se vrací do hry v době, kdy máslo nebo kuřata jsou o třetinu dražší než před rokem - ale zdaleka to neznamená, že by spotřebitelé dostávali za víc peněz také lepší kvalitu.

Vliv transportu na kvalitu masa

21. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Stres zvířat při transportu je příčinou řady fyzikálních změn včetně změny chuti a celkové kvality masa. Při převážení zvířat je kladen velký důraz na zajištění welfare standardů během transportu a při zpracování jatečných těl v masném průmyslu. Stejně jako u mnoha světových producentů masa jsou i v Kanadě dodržovány požadované podmínky stanovené světovou organizací, která se zabývá ovlivňováním zdraví zvířat. Při dopravě musí být dodržovány určené standardy.

Kanadští chovatelé prasat se potýkají stejně jako chovatelé v Evropě s krizí v odvětví

21. 2. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Kanadská společnost producentů vepřového masa (CPC) vyzvala představitele federální vlády a vlád jednotlivých provincií, aby co možná nejdříve našli řešení, jak podpořit nepříznivou finanční situaci chovatelů prasat. CPC navrhla k dosažení lepší stabilizace příjmů mimo jiné např. poskytnutí krátkodobých úvěrů s nízkým úrokem. Stejně jako jejich evropští kolegové bojují i kanadští chovatelé prasat se stoupajícími náklady na nákup krmných směsí při současném poklesu výkupních cen. K tomu se ještě přidružila eskalující hodnota kanadského dolaru.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - leden 2008

20. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 5.2. do 19.2.2008

20. 2. 2008 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Členové Plodinové burzy Brno a její respondenti zaznamenávají v e sledovaném období velmi malé cenové výkyvy. U sladovnických ječmenů a především krmného ječmene, při velmi nízké nabídce se projevuje snížení ceny. Např. u krmného ječmene je toto snížení až o 80,- Kč/t. U potravinářského žita dochází ke zvýšení ceny o 81,- Kč. Také vzrůstá cena u hrachu krmného o 100,- Kč, ale tato skutečnost není podložena nabídkou. Cena řepky olejné vykazuje stálý vzrůst, odpovídající zájmu trhu. Plodinová burza Brno v současné době eviduje významnou poptávku po potravinářském hrachu žlutém, s možností vysoké realizační ceny.

Ukrajina zastavila export slunečnicového oleje

20. 2. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Od 24. ledna 2008 byl zastaven export slunečnicového oleje z Ukrajiny. Výrobcům i exportérům tím vznikají značné škody. V roce 2007/08 měl ukrajinský export dosáhnout 1,3 mil. t.

Startuje třetí kolo příjmu žádostí o dotace z Programu rozvoje venkova

20. 2. 2008 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Do poloviny března mají možnost žadatelé předkládat projekty na zakládání, rozvoj a modernizaci zemědělských podniků, zahájení podnikání mladých zemědělců a diverzifikaci činností nezemědělské povahy. Preferenční kritéria, která se uplatní při hodnocení projektů, zveřejnilo dnes MZe na svých internetových stránkách.

Maso obohacené omega-3 mastnými kyselinami

20. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kanadský maloobchodní koncern Co-op Atlantic uzavřel se svými partnerskými společnostmi pro organické potraviny Natural Organic Food Group (NOFG) kontrakt, který by měl do budoucna zajistit vyšší dodávky vepřového masa se zvýšeným obsahem omega-3 mastných kyselin na trh. Díky tomuto záměru by mělo dojít pravděpodobně také k nárůstu obratu potravinářské společnosti Stirling Products, která se rozhodující měrou podílí na vývoji krmných dávek, které by měly zajistit vyšší podíl omega-3 mastných kyselin ve vepřovém mase.

NEWSLETTER

Podporujeme