Zemědělství

Papainová proteáza pro výrobce biskvitů a krekerů

28. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost AB Enzymes (biotechnologická společnost s dlouholetou tradicí, zabývající se vývojem a výrobou enzymů pro potravinářské účely, živočišnou výrobu i technické použití) uvedla na trh novou papainovou proteázu určenou zejména výrobcům biskvitů a krekerů. Práškový preparát s názvem Veron S50 redukuje odpor k natažení a zlepšuje vlastnosti těsta. Optimalizuje charakteristiky pečených biskvitů a krekerů jako je křehkost, hnědnutí, hladkost povrchu, tvarová stabilita, jednotná hmotnost a velikost.

Produkce masa loni mírně klesla, u mléka vzrostla o 2,6 pct.

28. 1. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce masa v Česku loni mírně klesla, výkup mléka naopak vzrostl. Podle dnešních čísel Českého statistického úřadu se v roce 2007 v České republice vyrobilo 626.297 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 0,4 procenta méně než v roce 2006. Nákup mléka do mlékáren loni dosáhl 2,4 miliardy litrů a ve srovnání s rokem 2006 se zvýšil o 2,6 procenta. V samotném posledním čtvrtletí se výroba masa meziročně zvýšila o dvě procenta a nákup mléka stoupl o 3,6 procenta. Výroba vepřového masa se loni proti roku 2006 zvýšila o 2,4 procenta. Produkce rostla ve všech čtvrtletích roku.

Farmáři mohou od příštího roku přijít o dotace

28. 1. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Budou-li zemědělci hospodařící v Česku porušovat zásady správné zemědělské praxe, hrozí jim za to od příštího roku dvojnásobný trest. V krajním případě mohou dokonce přijít o veškeré zemědělské podpory. Hrozící sankce jsou důsledkem rozhodnutí Rady ministrů zemědělství zemí unie z letošního 21. ledna. Přes protesty českého ministra Petra Gandaloviče a představitelů nových členských zemí EU budou muset všechny země včetně Česka od roku 2009 dodržovat podmínky správného hospodaření (cross compliance). Na rozdíl od současného stavu budou ovšem tuzemští zemědělci za porušení zásad platit dvakrát.

Zákazníku neboj se...

28. 1. 2008 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

…A buď obezřelý. Tak by mohlo znít motto televizního pořadu Máte slovo. A na otázku, jak se má zákazník vyvarovat toho, aby si domů nepřinesl nějakou zdravotně závadnou potravinu bylo lze jedině odpovědět: Sledovat označování potravin, etiket, doby spotřeby, popřípadě doby použitelnosti a pokynů pro následné skladování. Pokud má málo informací, má zákazník právo je po prodejci požadovat.

Předpisy pro likvidaci zápachu z provozů s chovem prasat v Dánsku

28. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nové směrnice proti znečišťování životního prostředí vyžadují přísnou kontrolu unikání zápachu z podniků s chovem prasat. Dánští chovatelé řeší kromě cen krmiv i otázku, zda se neposune výroba prasat za hranice a Dánsko se již investičně podílí na  projektech výroby vepřového masa v ostatních evropských zemích. Diskutovanou otázkou však zůstává spíše kvalita životního prostředí. Ochrana životního prostředí oslabuje politický záměr udržet vepřové maso na prvním místě v rámci obchodování.

Svoboda pro prasnice

28. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Skupinové kojení selat se může stát zajímavou alternativou zejména v ekologicky hospodařících podnicích. V Německu je dosud varianta skupinového kojení selat málo rozšířená. Ve snaze shromáždit informace o tomto alternativním způsobu odchovu selat s matkami se rozhodli odborníci z Výzkumného ústavu biologického zemědělství (FIBL) se sídlem ve švýcarském Fricku ověřit přínos kombinovaného skupinového chovu prasnic se selaty (14 dní v individuálním kotci, následně skupinový chov) v rámci 31 ekologicky hospodařících zemědělských podniků v Německu, Rakousku a Švýcarsku (celkem přibližně 90 prasnic).

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 3. - 4. týden 2008

25. 1. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 4. týdnu roku 2008 došlo oproti 2. týdnu ke zvýšení ceny zemědělských výrobců (CZV) bílého a červeného zelí. U bílého zelí cena stoupla o 0,90 Kč/kg - to představuje zdražení o 23,7 % na 4,70 Kč/kg. Průměrná CZV se zvýšila za sledované období o 0,80 Kč/kg na 5,90 Kč/kg, tj. o 15,7 %. Ve 4. týdnu se dále prodával celer v rozpětí od 6,80 do 8,90 Kč/kg.

Obce, kraje i NNO mohou žádat o finanční podporu místních Agend 21

25. 1. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministerstvo životního prostředí již k 15. lednu vyhlásilo výzvu k podávání žádostí o grant na podporu zavádění a rozvoje místních Agend 21 (MA21) v České republice z revolvingového fondu Phare. Upozornil na to opětně mluvčí ministerstva Jakub Kašpar. Cílem využití dotace je přitom podle něj systémové zlepšení správy a řízení obcí, měst mikroregionů a krajů k udržitelnému rozvoji.

Návrh slovenského ministerstva zemědělství na prodej státní půdy

25. 1. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministerstvo zemědělství SR předložilo vládě návrh novely zákona o opatřeních na uspořádání vlastnictví k pozemkům. Nájemci budou mít možnost odkoupit tuto půdu za tržní cenu. Ministerstvo zemědělství Slovenské republiky předložilo na jednání vlády návrh novely zákona o některých opatřeních na uspořádání vlastnictví k pozemkům. Podle novely se předpokládá, že nájemci státních pozemků, kteří půdu využívají pro zemědělské účely, si budou moci tyto parcely odkoupit za tržní cenu.

V první vlně žádostí o ekodotace z EU uspěla polovina projektů

25. 1. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z evropského operačního programu Životní prostředí bude financováno v Česku prvních 368 projektů. K podpisu ministra životního prostředí Martina Bursíka (SZ) je doporučil řídící výbor při Státním fondu životního prostředí. Ministr rozhodnutí stvrdí v pátek. V prvním kole výběru uspěla zhruba polovina žádostí. Náklady na ně dosáhnou 10,29 miliardy korun, z toho z prostředků EU půjde 6,86 miliardy korun. O výsledcích prvního posuzování projektů ČTK informovala mluvčí fondu Jana Kulísková.

NEWSLETTER

Podporujeme