Zemědělství

Trendy živočišné výroby ve světě

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Rozvoj živočišné výroby ve světě je neustále ovlivňován vývojem světové spotřeby a produkce masa a dále úrovní obchodu u této komodity, na což jednotlivé země světa reagují různým způsobem. Státními politikami "sešněrovaný" světový zemědělský obchod se jen velice pozvolna vydává na neprobádanou cestu liberalizace. Ačkoliv se dohoda o zemědělství v rámci Uruguayského kola GATT neminula účinkem, její praktický dopad se přesouvá do dlouhodobější perspektivy.

Vliv omezení dusíkatého hnojení na botanické složení

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

V průběhu posledních desetiletí byl ve většině evropských zemí zaznamenán výrazný růst zemědělské produkce. Strukturální změny byly doprovázeny vytvářením menšího počtu zemědělských podniků v západní Evropě a reorganizovanými velkovýrobními podniky ve většině východoevropských států. Toto vedlo v mnoha oblastech k vysoké koncentraci produkce. Protože některé základní produkční faktory, tj.půda a pracovní síly vykazovaly trvale sestupný trend, byl růst zemědělské produkce možný pouze za předpokladu intenzifikace zemědělství. Hlavními faktory intenzifikace obecně byly zvyšující se stupeň mechanizace, rostoucí vstupy organických a průmyslových hnojiv, pesticidů a v některých zemích vzestup úrovně vodního hospodářství. Toto bylo v minulých letech převážně uplatňováno i v Československé republice.

Zamyšlení nad zeleným zlatem

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Je jistě potěšitelnou skutečností, že společnost projevuje takovýto zájem o plodinu, kterou nazýváme zeleným zlatem a která proslula na celém světě. Pojem žatecký chmel (Saaz Hop) je symbolem kvalitní suroviny pro piva špičkové kvality. Je neoddělitelně spojen s plzeňským pivem, které jako charakteristický typ piva je znám na celém světě. Bez nadsázky lze uvést, že plzeňské pivo finalizovalo prvotřídní suroviny jako je žatecký chmel a český slad spolu se specifickou technologií ve výrobek - kvasný nápoj nebývalého významu a úrovně.

Udržíme české bramborářství při stagnaci výnosů a kvality?

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Brambory nejsou v České republice pěstovány na velké výměře (zaujímají asi 2,6% orné půdy), ale v naší společnosti jsou základní potravinou, bez níž si jídelní stůl v našich domácnostech nedovedeme představit. Pozornost si zaslouží i jako surovina a zlepšující plodina v osevním postupu. Spotřeba brambor v ČR je přibližně na úrovni většiny evropských zemí, tj. cca 80 kg na obyvatele a rok. Bohužel, brambory jsou v naší republice také plodinou, která se v celé vertikále (pěstování - skladování - zpracování - odbyt) potýká s největším množstvím problémů. Ty musíme naléhavě řešit, chceme-li udržet naše bramborářství konkurenceschopné. Pokusme se blíže charakterizovat současný stav našeho bramborářství a nastínit řešení.

Uplatní se i v ČR názor na nezbytnost produkce cukrové řepy

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pěstování cukrovky a výroba cukru má na území České republiky více než stošedesátiletou tradici. Rentabilní pěstování cukrovky je od výnosu bulev 38 - 40 t.ha-1 při cukernatosti přes 16%. Ze zkušeností minulého období lze předpokládat, že spotřeba cukru pro zásobování ČR by se mohla ustálit na 400 - 415 tis. tunách cukru za rok. Zatím lze počítat se stabilní přímou spotřebou prostřednictvím maloobchodní sítě (cca 190 tis. tun), a spotřebou v průmyslových oborech, které zpracovávajících cukr na výrobky ( odhaduje se spotřeba 210 - 225 tis. tun ).

Zvýšení konkurenční schopnosti olejnin - cesta k prosperitě

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

V podmínkách otevřené světové ekonomiky bude při posouzení dalších perspektiv domácí produkce olejnin užitečný alespoň letmý pohled na vývoj celosvětové produkce, spotřeby, užití a očekávaných vývojových tendencí (graf 1).

Luskoviny - jsou řešením ?

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Luskoviny již tradičně náleží v ČR k plodinám se střídavým zájmem pěstitelů. Dokladem toho mohou být změny osevních ploch a produkce v posledních pěti letech. Po konjuktuře v letech 1991-1993 následuje opět pokles osevních ploch luskovin v ČR o jednu třetinu (graf 1). Specifickým rysem je téměř jednostranná orientace pěstitelů na hrách (přibližně 90% produkce luskovin), a zejména proexportní zaměření produkce (každoročně přibližně 75% produkce). Jaké je postavení luskovin v zemích Evropské unie, kam směřuje náš export luskovin? V souhrnu byla problematika postavení luskovin v EU zahrnuta do programu 2. mezinárodní konference k luskovinám, která se konala v červnu tohoto roku v Kodani.

Obchod s obilovinami na domácím a zahraničním trhu

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Porosty většiny obilnin, zvláště ozimých, vypadaly ještě v červnu velmi příznivě - vyšší produktivní hustota porostů (kromě jarního ječmene v některých oblastech). Z tohoto stavu vycházely prognózy vysokých výnosů a značné nadprodukce většiny druhů obilovin. U pšenice tomu nasvědčovaly i zvýšené plochy zaseté ozimé pšenice (asi o 30 tis. ha) a vysoký podíl potravinářských odrůd.

Inovační tendence v obilnářství

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Za nejlevnější prvky v inovaci pěstování obilnin byly považovány změny v druhové a odrůdové skladbě. Jejich přínos u nás i v jiných zemích byl nesporný. Dnes však se druhová skladba s malými odchylkami v ročníku u nás postupně stabilizuje a přizpůsobuje situaci v našem zemědělství.

Inovační tendence v obilnářství

14. 12. 1995 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Obilniny jsou nejrozšířenější a nejvýznamnější skupinou polních plodin v České republice. Poskytují produkty s mnoha možnostmi využití. Jejich zastoupení na orné půdě převyšuje 50 %. Úroveň produkce obilnin je ve většině zemědělských podniků rozhodujícím indikátorem hospodaření, neboť od výsledků produkce těchto plodin jsou odvislé i ekonomické výsledky podniků. Také do budoucna lze očekávat rozsáhlé uplatnění obilnin pro potravinářské, krmivářské, technické a energetické účely.

NEWSLETTER

Podporujeme