Potravinářství

Lidl už nechce být „skromným obchodem pro chudé“, promění své prodejny

1. 12. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Německý řetězec mění svou strategii. Chce zvýšit kvalitu svého zboží, vybavení svých obchodů a přilákat i bohatší zákazníky. V pátek otevře i první novou prodejnu v Česku – konkrétně v Berouně. „Ani chudí lidé se při nakupování nechtějí v obchodech cítit chudí,“ vysvětlil Boris Planer z analytické firmy Planet Retail.

O desítky procent roste zájem obchodníků o certifikáty bezpečných potravin. Řetězce reagují na potravinářské skandály a zpřísňují požadavky na dodavatele

1. 12. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Řetězce reagují na potravinářské skandály a zpřísňují požadavky na dodavatele. V Česku, Polsku a dalších středoevropských zemích výrazně roste zájem o mezinárodní certifikáty IFS FOOD, kterým obchodníci, výrobci i dodavatelé garantují bezpečnost potravin. Zvýšenou poptávku po certifikátech podporují četné kauzy s nekvalitními potravinami, které vedou prodejce k větší obezřetnosti.

Navzdory nařízení japonští velrybáři znovu vyrážejí na moře

1. 12. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Skupina čtyř japonských rybářských lodí se vydává k Antarktidě na lov velryb. Japonsko tak obnovuje lov, navzdory loňskému rozhodnutí Mezinárodního soudního dvora (ICJ). Soud tehdy došel k závěru, že Japonci kytovce nezabíjejí kvůli vědeckému výzkumu, jak sami tvrdí, ale z komerčních důvodů.

TEST: V dětských kakaových nápojích je kofein i stopové množství olova

1. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Některé kakaové nápoje pro děti obsahují tolik kofeinu jako třetina šálku espresa. V rámci Testu MF DNES to zjistili experti v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. V kakau našli také stopová množství olova a kadmia. Nápoj M&S Drinking Chocolate, který měl v testu nejlepší chuť i nejvyšší obsah kakaa, obsahoval 21,6 miligramů kofeinu (v jednom 30mililitrovém šálku espresa je zhruba 70 miligramů kofeinu).

FT: AB InBev chce prodat značky Peroni a Grolsch a usnadnit fúzi

30. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová pivovarnická jednička Anheuser-Busch InBev plánuje prodat značky piv Peroni a Grolsch, které by získala zamýšleným převzetím svého menšího rivala SABMiller, majitele Plzeňského Prazdroje. Pivovar tak chce předejít možným obavám evropských regulátorů kvůli chystané obří fúzi. S odvoláním na nejmenovaný zdroj to v neděli napsal list Financial Times.

Pivovary na jižní Moravě navařily speciály na Vánoce

30. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary na jižní Moravě navařily speciály na Vánoce. Novinky na trh uvádějí menší pivovary i průmyslový gigant Starobrno, který po dvou letech oprášil speciál Reserva. Vyplývá to z informací, které ČTK řekli zástupci pivovarů v regionu. Starobrno uvařilo Reservu pro balení v "sedmičkové" lahvi, která je typická spíše pro vína.

Bloomberg: Zdravá čokoláda v pilulkách svědčí cévám. Ale nechutná

29. 11. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Tohle by mohla být noční můra Willyho Wonky z filmu Karlík a továrna na čokoládu. Zdravá čokoláda prostá kalorií, ale i příjemné chuti. Navíc v pilulkách jako výživový doplněk, jejichž prodej roste rychleji než prodej čokolády.

Svaz včelařů zakázal prodej všech výrobků společnosti Včelpo

27. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vedení Českého svazu včelařů (ČSV) dnes rozhodlo o okamžitém zastavení expedice a prodeje všech výrobků společnosti Včelpo. Reaguje tak na čtvrteční zveřejnění výsledků Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ohledně přítomnosti antibiotik v medu Včelpa.

Varování spotřebitelům: SZPI zjistila čirokovou mouku s tropanovými alkaloidy

27. 11. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila čtyři závadné šarže čirokové mouky, které obsahovaly zdraví nebezpečné alkaloidy atropin a skopolamin, které v potravinách nesmějí být přítomny.

Růst spotřeby masa v Indonésii je špatnou zprávou pro planetu

27. 11. 2015 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Klimatické změny je to poslední, na co Maya Puspita Sariová myslí, když si pochutnává na bifteku a zmrzlině, které byly dříve pro miliony Indonésanů luxusem. Prudký nárůst konzumace produktů vzešlých z chovu hospodářských zvířat je ale pro naši planetu velmi špatnou zprávou.

NEWSLETTER

Podporujeme