Potravinářství

Výrobce kávy Segafredo nabídne na burze 35,6 pct. akcií

18. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italský producent kávy Massimo Zanetti Beverage Group (MZB) nabídne v rámci primární nabídky akcií na burze v Miláně 35,6 procenta akcií. Nabídka se uskuteční ještě tento měsíc a může ohodnotit skupinu až na 540 milionů eur (14,8 miliardy Kč), uvedla společnost. MZB bude prvním výrobcem kávy na italské akciové burze.

Zájem o utopence a zavináče na Expu provozovatele překvapil

17. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nečekaný zájem návštěvníků světové výstavy Expo 2015 v italském Miláně o tradiční české pochutiny k pivu, utopence a zavináče, provozovatele české restaurace Bohumila Bochňáka překvapil. I přes počáteční nedůvěru některých novinářů se první várka prodala výrazně rychleji, než se počítalo.

Aktivisté dnes v Brně protestovali proti velkochovům

15. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba desítka aktivistů si dnes v centru Brna nechala rozžhaveným železem vypálit na tělo číslo 269. Protestovala tím proti údajnému utrpení hospodářských zvířat zejména ve velkochovech. Aktivisté byli na náměstí Svobody připevněni řetězy ke kůlu, naháněči je pak odvedli k vypalovači, který jim vypálil žhavým železem číslo a zavřel je do klece.

Šéf příbramského masokombinátu: Desítky milionů na opravy stačit nebudou

15. 5. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Víc než rok poté, co se příbramský masokombinát dostal do finančních potíží a musel tak propustit zhruba tři stovky zaměstnanců, se provoz znovu probouzí k životu. Provozovatelem je původně plzeňská společnost Zeman – maso, uzeniny. Za maloobchod a výrobní provozy v Příbrami zodpovídá Eduard Koranda, který poskytl Příbramskému deníku rozhovor.

PRO-BIO na Prague Food Festivalu

15. 5. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Společnost PRO-BIO se letos zúčastní Prague Food Festivalu s vlastním stanem, na kterém nabídne bezlepkové menu s ochutnávkou BIO jehněčího masa. Ve dnech 30.-31.5. najdete zástupce společnosti PRO-BIO v Míčovně Pražského hradu. Na IX. ročníku Prague Food festivalu ochutnáte skvělé pokrmy a poznáte zajímavé šéfkuchaře, špičkové podniky a producenty nápojů a delikates.

Slovenští potravináři si stěžují,že jejich výrobky mizí z nabídky

15. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenští potravináři upozornili na pokračující pokles zastoupení potravin domácí produkce na pultech prodejen. Potravinářská komora Slovenska (PKS) s odvoláním na průzkum v obchodních sítích dnes uvedla, že podíl potravinářských produktů vyrobených na Slovensku v nabídce obchodních sítí klesl letos na nové minimum.

Pražská šunka stále čelí slovenským námitkám

14. 5. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ačkoliv název napovídá, že zapsání známé Pražské šunky na seznam Zaručených tradičních specialit Evropské unie by nemělo nic bránit, opak je pravdou. Více než dva a půl roku po zveřejnění žádostí čelí neutuchajícím námitkám Slováků, u nichž má Pražská šunka kvůli sedmdesátileté společné historii rovněž tradici.

Značka Klasa stojí stamilióny, kvalitu ale nezaručuje

14. 5. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Značku Klasa, kterou uděluje ministr zemědělství, si zaslouží jen ty nejkvalitnější potravinářské a zemědělské výrobky. To se alespoň píše na oficiálních internetových stránkách projektu. Realita je však trochu jiná. Agrární analytik Petr Havel redaktorům pořadu A DOST! internetové televize Stream.cz sdělil, že značka Klasa vůbec neznamená nejvyšší kvalitu. Leckdy spíše naopak.

Všechny sladké brambory jsou geneticky modifikované. A bez schválení EU

14. 5. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zásah do dědičné informace zemědělských plodin podléhá v zemích EU přísné regulaci. Sladký brambor to však během své evoluce netušil a pořídil si celou řadu takových „modifikací“, které by ho podle evropské legislativy měly postavit mimo zákon.

Alergici na jablka mohou pít oxidovanou šťávu, zjistili vědci

13. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé, kteří trpí alergií na jablka, mohou pít čerstvou šťávu z jablek, která je dostatečně provzdušněná. Zjistili to čeští vědci z Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu (VÚPP). Oxidace šťávy by měla pomoci až 95 procentům alergiků, sdělila dnes ČTK mluvčí VÚPP Lenka Nováková.

NEWSLETTER

Podporujeme