Potravinářství

Češi v posledním roce utratili za cidery 129 milionů korun

15. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za poslední rok se v tuzemsku prodalo 1,9 milionu litrů zkvašeného jablečného moštu, tzv. cideru, a Češi za něj utratili 129 milionů korun. V květnu tak meziroční nárůst spotřeby činil 376 procent. Vyplývá to z aktuálních dat společnosti Nielsen, která se na maloobchodní měření specializuje.

Guru hubnutí začal kromě rad prodávat i „zdravé“ logo na jídlo

15. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Lidem v 70 poradnách Svět zdraví radí za desetitisíce, jak zhubnout. Byznysu s hubnutím se zřejmě daří, majitel firmy Sunkins, Josef Hůla, expanduje. Jeho neziskovka „Zdravá potravina“ propůjčuje logo ‚zdravého‘ zeleného jablka výrobcům potravin. Prodejce výživových doplňků, firma Sunkins, která provozuje síť poraden Svět zdraví, začala nově také známkovat kvalitu potravin.

Nátlakové akce se kvůli padající ceně mléka zatím nechystají

15. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zástupci chovatelských svazů, odbytových organizací, Agrární komory ČR a Zemědělského svazu ČR se na dnešním jednání krizového štábu domluvili, že žádné nátlakové akce typu vylévání mléka zatím pořádat nebudou. Připraví si ale plán marketingové kampaně na podporu pití tuzemského mléka, řekl dnes ČTK předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha.

Kuřecí řízky obsahovaly salmonelu

14. 7. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa v souvislosti s kontrolou v místě určení upozorňuje veřejnost na nález bakterií salmonely. Zásilka 210 kilogramů kuřecích prsních řízků z Polska, které prodávala prodejna masa a uzenin v Bruntále, obsahovala bakterie Salmonelly enteritidis. Jejich přítomnost v mase potvrdily včerejší výsledky laboratorních testů Státního veterinárního ústavu Olomouc.

Na znojemském vinobraní se letos představí přes 30 vinařství

14. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Znojemském historickém vinobraní představí o druhém zářijovém víkendu svá vína a burčák minimálně 34 moravských vinařů. Na dnešní tiskové konferenci to řekl ředitel pořádající Znojemské besedy František Koudela. Víno a řemeslná umění se budou stejně jako loni nabízet ve 370 stáncích.

Klame tyčinka Deli bez pistácií spotřebitele? Nestlé se soudí s inspekcí

14. 7. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Švýcarský potravinářský koncern Nestlé se v Česku pustil do důležitého boje. Spor se vede o to, zda čokoládová tyčinka Deli pistáciová, ve které pistáciové oříšky nahrazuje pouze aroma, klame spotřebitele a měla by se jmenovat jinak. Používání náhražek je přitom v potravinářském průmyslu běžné.

Zemědělci budou jednat o klesajících cenách mléka

14. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zástupci chovatelských svazů, odbytových organizací, Agrární komory ČR a Zemědělského svazu ČR budou dnes jednat na prvním setkání krizového štábu o situaci na trhu s mlékem. Toho je na evropském trhu nadbytek a ceny klesají, i kvůli ruskému embargu na dovoz komodity a kvůli zrušení mléčných kvót.

Test jablečných ciderů: nápoje velkých značek v ochutnávce propadly

14. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Test MF DNES odhalil, že alkoholický nápoj ze zkvašeného jablečného moštu je lepší kupovat od menších výrobců. Průmyslové cidery od velkých známých společností jsou sice levnější, podle testu ale nemají tak přirozenou chuť. Ve světě existují dva typy tohoto nápoje - francouzský cidre (čti sídr) a anglický cider (čti sájdr).

Komise přijala nové potravinové standardy

14. 7. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Komise Kodexu Alimentarius, vrcholné mezinárodní organizace pod záštitou OSN pro přijímání potravinových standardů, přijala na svém ženevském zasedání v závěru týdne nové potravinové standardy. Základním cílem organizace je posílení bezpečnosti a kvality potravin v globálním měřítku, na základě vědeckých studií a principů hodnocení a řízení rizika, při současném respektování pravidel správné výrobní a zemědělské praxe.

Likérce Granette & Starorežná v pololetí vzrostly tržby o 11 pct

14. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Granette & Starorežná Distilleries, druhý největší výrobce lihovin v zemi, v prvním pololetí zvýšila tržby včetně spotřební daně meziročně o 11 procent na 650 milionů korun. ČTK to dnes řekl generální ředitel likérky Pavel Kadlec. Loni tržby prostějovské likérky při započtení spotřební daně vzrostly o šest procent na 1,342 miliardy korun.

NEWSLETTER

Podporujeme