Potravinářství

Tchaj-wan zadržel šéfa firmy kvůli skandálu s pančovaným olejem

15. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šéfa další tchajwanské firmy, která se ocitla v ohnisku skandálu kolem pančovaného oleje, zadržela místní policie. Skandál se mezitím neustále rozšiřuje a z trhu jsou kvůli němu stahovány nové a nové produkty, napsala agentura AFP. Jie Wen-siang, šéf firmy Chang Guann, byl vzat do vazby kvůli podezření z podvodu.

Jurečka chce od dovozců potravin hlásit předem množství a cenu

15. 9. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) chce nařídit potravinářským dovozcům povinnost hlásit 72 hodin před dovozem množství a cenu obchodu. Prohlásil to po setkání s prezidentem Milošem Zemanem v Lánech. Jurečka tím chce zabránit možnému zavalení českého trhu potravinami za dumpingové ceny. Nařízení předloží vládě k posouzení v pondělí.

Japonské restaurace nabízející velrybí pochoutky se bojí ztrát

15. 9. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

aponci se nechtějí vzdát tradičních pochoutek z velryb. Země nedávno oficiálně kvůli zahraničnímu nátlaku pozastavila lov těchto kytovců. Přitom pro restauratéry prodej specializovaných jídel znamenal jistý výdělek. Teď se bojí, že obliba velrybího masa opadne a restaurace ztratí své zákazníky.

Houbaření je oblíbená činnost Čechů, jen čtvrtina ale pozná masáka

15. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Většina Čechů velmi ráda vyráží do lesů sbírat houby, přesto tři čtvrtiny lidí nerozeznají jedlou muchomůrku růžovku, čili masáka, od jedovaté muchomůrky tygrované. Z houbových jídel mají lidé nejraději řízky, smaženici a omáčky. Vyplynulo to z průzkumu agentury NMS Market Research. Houby nejí jen sedm procent lidí, naopak 87 procent je považuje za pochoutku.

EU schválila italskému Ferreru převzetí tureckého Oltanu

12. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italský výrobce cukrovinek Ferrero Group dostal dnes od Evropské komise svolení uskutečnit plán převzetí tureckého konkurenta i dodavatele Oltan. Fererro se díky akvizici stane jedničkou na světovém trhu lískových oříšků, uvedla agentura Reuters. Ferrero, která je známá svým tajnůstkářstvím, hodnotu transakce nesdělila.

Inspekce uzavřela část výroby spol. Chips Praha s.r.o. ve Stříbrné Skalici

12. 9. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor v části provozovny na výrobu chipsů společnosti Chips Praha s.r.o. na Sázavské ul. č. 323, 28167 ve Stříbrné Skalici. Při kontrole dne 11. 9. zde inspekce zjistila zcela nevyhovující hygienické podmínky, zejména výskyt plísně na stropě, na stěnách, na radiátorech a v oblasti vzduchotechniky a digestoří.

V Sušici po 65 letech znovu vaří pivo, lidé na něj stáli fronty

12. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šumavská Sušice, oblast, kde byla před 150 lety největší koncentrace pivovarů v zemi, obnovila po 65 letech výrobu piva. Rodinný Pivovar U Švelchů, kousek od náměstí, otevřeli dnes tři místní bratři. Motivem bylo to, že lidé chtějí stále více jiné druhy piv než europiva, řekl ČTK spolumajitel František Švelch. Měšťanský pivovar ve městě byl zbourán před 50 lety.

Zájem o biopotraviny roste, ale jen někde. Češi chtějí jogurty i mouku

12. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Letošní září je už podesáté měsícem biopotravin. Někteří obchodníci přitom letos zaznamenali nemalý nárůst zájmu o produkty ekologického zemědělství. Češi nejčastěji sahají po mléčných výrobcích, mouce nebo mase s nálepkou bio. „Z prodeje biopotravin zaznamenáváme meziroční nárůst tržeb o více než 20 procent a pozitivní vývoj očekáváme i do budoucna.

Dotace na mléko do škol letos mírně vzrostou na 59 milionů korun

12. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dotace na mléčné výrobky pro školáky mají v tomto školním roce vzrůst z loňských 58 na 59 milionů Kč, uvedla mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková. Počet zapojených škol se letos pohybuje podobně jako v předchozím školním roce okolo 3000, počet jejich žáků je zhruba 590.000.

SZPI nevpustila na trh 750 kg plesnivého čínského badyánu

12. 9. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

SZPI nevpustila do vnitřního trhu EU zásilku 750 kg volně loženého nedrceného badyánu, v dokumentaci označeného jako semena anýzu. Při kontrole zjistila, že potravina uložená v kartonových krabicích byla ve všech baleních silně kontaminována okem viditelnou bílou plísní a nesplňuje proto základní zákonné podmínky pro vpuštění do ČR a tím i do vnitřního trhu EU.

NEWSLETTER

Podporujeme