Potravinářství

Na 30 procent českých domácností nepeče vánoční cukroví

6. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Takřka třetina českých domácností nepeče tradiční vánoční cukroví, jen čtyři procenta se však na Vánoce obejdou úplně bez něj. Nadpoloviční většina těch, kdo doma nepečou, totiž cukroví dostane od příbuzných či známých. Cukroví raději koupí deset procent domácností. Vyplývá to z průzkumu v Česku a na Slovensku, jehož výsledky zveřejnila společnost KPMG Česká republika.

SZPI nařídila stáhnout ze všech poboček Tesco sušené ovoce napadené mlékohubem

5. 12. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrole sortimentu, který spotřebitelé vyhledávají ve zvýšené míře v předvánočním období, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v provozovnách spol. Tesco Stores ČR a.s. prodej 4 šarží sušeného ovoce nevhodného k lidské spotřebě.

Klasa: Podivné tendry za stamiliony na podporu knedlíku v prášku

5. 12. 2014 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) na začátku prosince zrušil tendr na marketingovou komunikaci „národní značky kvality“ Klasa. Jde o další ze série komplikací, které značku léta provázejí. Podle kritiků jsou tendry netransparentní a značka samotná problematická, neboť ji mohou dostat i výrobky jako knedlík v prášku nebo instantní čaj.

Češi vzali obchody útokem, přestali šetřit na potravinách

5. 12. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Hlavním tahounem růstu maloobchodních tržeb sice byly nadále automobily, podle statistiků ale výrazně vzrostl i prodej potravin. Maloobchodní tržby v Česku zrychlily během října meziroční růst na 7,5 procenta. Stejně jako v předchozích měsících k tomu přispěl hlavně motoristický segment.

Složení či země původu na vážených potravinách? Od ledna povinnost

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chladicí pulty v tuzemských obchodech se od ledna 2015 s trochou nadsázky promění v nástěnku. S Novým rokem totiž vstupuje v platnost novela zákona ?o potravinách, která podstatně rozšíří množství informací, na které má zákazník nárok, a to hlavně u nebalených potravin. Typicky u masa, šunky, sýrů, pečiva či ovoce.

Údaje o alergenech nemusí být na jídelním lístku, tvrdí asociace

5. 12. 2014 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Restaurace nebudou muset uvádět informace o obsahu alergenů v pokrmech přímo v jídelním lístku, tvrdí Asociace hotelů a restaurací ČR. Z nové směrnice EU podle ní vyplývá, že v lístku musí být pouze uvedeno, jak může zákazník informace o alergenech získat. Asociace připravila metodiku, jak k nové povinnosti přistupovat.

Výkupní cena vepřového spadla od léta o pětinu

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výkupní ceny vepřového masa v Česku hlavně v důsledku zavedení ruského embarga na dovoz ze Západu klesly od léta zhruba o pětinu, řekl ředitel svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Jan Stibal. Aktuální výkupní cena se podle něho pohybuje hluboko pod výrobními náklady chovatelů. V souvislosti s poklesem farmářských cen mírně klesají i ceny v obchodech, protože přibývá slevových akcí.

Jediný výrobce Olomouckých tvarůžků se potýká s poklesem prodeje

5. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jediný výrobce Olomouckých tvarůžků, firma A.W. z Loštic na Šumpersku, se potýká s výrazným poklesem prodeje tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma. Loni prodej loštických tvarůžků klesl bezmála o 15 procent a za první čtyři měsíce letošního roku společnost A.W. zaznamenala třetinové snížení odbytu.

Cukr na 12-ti měsíčním minimu

5. 12. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Březnové kontrakty na cukr včera na ICE Futures U.S. zakončily o 1 % níže na úrovni 15,09 centů za váhovou libru. Cukr klesá již 4 dny za sebou hned z několika důvodů. Prvním je silný dolar (Bloomberg Dollar Index dosáhl včera 5-ti letých maxim) a tím pádem klesá zájem investorů o komodity v něm denominované.

Úspěch lahví v zahraničí zachraňuje české vinaře

4. 12. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Vývoz tuzemského lahvového vína stoupl loni meziročně o 30 procent na 112 tisíc hektolitrů. Export lahví byl nejvyšší od vstupu Česka do Evropské unie a poprvé od sezony 2007/08 překonal vývoz vína sudového. Vyšší zájem o lahvové a tedy dražší víno je pro české vinaře dobrou zprávou v sezoně, kdy zaznamenali prudký propad vývozu sudového vína meziročně o 40 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme