Potravinářství

Pekárna Nopek z Vysokého Mýta skončila třetím rokem ve ztrátě

29. 10. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárna Nopek z Vysokého Mýta na Orlickoústecku skončila loni třetím rokem ve ztrátě, tentokrát dosáhla 761.000 korun. To je o téměř 200.000 korun horší výsledek než předloni. Obrat firmy klesl o tři procenta na 306 milionů korun. Výsledky ovlivnily drahé suroviny a energie a naopak nízké ceny za pečivo.

Vepřové na sedmitýdenním maximu

29. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Chovatelé dobytka v USA, dle posledních zpráv, ponechávají vepře déle na farmách raději než by je poslali na jatka. Mohou za to současné nižší ceny krmných směsí. Farmářům se tak vyplatí vykrmit vepře do vyšší jateční váhy. Zpracovatelé masa mají kvůli tomu k dispozici méně zvířat, což ve výsledku znamená i nižší nabídku vepřového pro konečné spotřebitele.

Výrobci potravin se účastní soutěží a vítězí

29. 10. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V současnosti mohou spotřebitelé nalézt národní známku kvality Klasa na obalech celkem 1185 výrobků od 226 českých a moravských výrobců. V minulém týdnu se novinářům v Praze prezentovali na společné tiskové konferenci tři firmy, dvě z nich jsou členskými organizacemi Agrární komory ČR a o nich bude právě řeč.

Pokuty za koninu dávno padly, peníze jsou ale v nedohlednu

29. 10. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Aféra s koninou zahýbala více než před půl rokem trhem s masnými výrobky. Veterináři a zemědělští inspektoři uložili obchodníkům za falšování masa pokuty v hodnotě pěti milionů korun. Soudy s dotčenými firmami ale stále běží a jejich uzavření je zatím v nedohlednu. Většina sankcí tak ještě nebyla zaplacena.

I české maso je „prémiové“

29. 10. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

To, co je v našich chovech považováno za standard, se v některých případech nabízí na našem trhu jako něco výjimečného. Například časopis Ekonom uvádí, že se zde nabízí „prémiové“ hovězí maso, které pochází z chovů, kde se skotu nepodávají ani antibiotika, ani hormony.

Cukr na ICE Futures U.S. oslabil nejvíc v posledním týdnu

27. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nejaktivnější futures kontrakt na surový cukr v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. oslabil nejvíce za poslední týden, a to v reakci na ustupující obavy z vážného přerušení dodávek. Tím hrozil požár exportního terminálu v Brazílii, jež je největším producentem zmíněné komodity na světě.

McDonald´s hledá jiný kečup na hranolky. Rozepře s firmou Heinz?

26. 10. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Největší řetězec restaurací s rychlým občerstvením hledá jiný kečup na své hranolky. Společnost McDonald's Corporation dnes podle agentury Reuters oznámila, že po 40 letech plánuje ukončit spolupráci s výrobcem kečupů Heinz. Důvodem je změna ve vedení potravinářské společnosti. Té nyní šéfuje Bernardo Hees, bývalý generální ředitel konkurenčního řetězce Burger King Worldwide.

Vepřové posiluje kvůli obavám z prasečího virusu

25. 10. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst ceny za posledních týden zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange nejaktivnější futures kontrakt na vepřové půlky, a to v reakci na obavy z rozšíření prasečího virusu na amerických farmách, které by zhoršilo dostupnost zpracovatelům masa.

Pravidla pro logo s vlajkou se zpřísní, posuzovat se bude i kvalita potravin

25. 10. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zhruba od roku 2015 bude pro tuzemské výrobce zřejmě těžší získat značku Český výrobek – Garantováno Potravinářskou komorou a logo s vlajkou. Komora totiž do té doby plánuje zavést nová, přísnější pravidla pro udělování této značky. Nyní stačí výrobcům prokázat dostatečnou míru složení výrobku dokládající, že výrobek byl z většinové až stoprocentní části vyroben v Česku.

Česko si se svými potravinami nevystačí - je libo brazilské kuře?

25. 10. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Potravinová soběstačnost Česka se zhoršuje. Například vepřového masa už se dováží skoro polovina z toho, co se tady spotřebuje. A podobné je to s ovocem a zeleninou. U té se řadíme k nejméně soběstačným státům v unii. Jen za prvních šest měsíců letošního roku se k nám dovezly potraviny za 86 miliard korun.

NEWSLETTER

Podporujeme