Potravinářství

Potraviny na pranýři: Slizký salám i plíseň v kokoskách

19. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Gothajský salám či salám junior s lepkavým a slizkým povrchem a netypickým nakyslým zápachem. Obě tyto uzeniny byly k prodeji v Jednotě v Nové Pace. Nyní jsou již staženy. O tomto i dalších případech závadných potravin informoval web Potravinynapranýři.cz. Stejně dopadly i dětské piškoty, které byly nalezeny v ústeckoorlickém Konzumu.

Svaz obchodu je pro zákaz dovozů od konkrétních výrobců,ne plošný

19. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česko by mělo dočasně zakazovat zahraničním výrobcům závadných potravin dovážet do země své výrobky. Novinářům to dnes řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Zdeněk Juračka, současně odmítl plošný zákaz dovozů potravin z celého státu. O této možnosti se v poslední době často diskutuje zejména v souvislosti s aférami s polskými potravinami.

Koninu ve svých výrobcích s hovězím přiznal i potravinářský gigant Nestlé

19. 2. 2013 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Skandál s koňským masem v produktech z hovězího se rozrůstá. Postihl i největšího světového výrobce potravin - firmu Nestlé. Společnost musela stáhnout v Itálii a Španělsku těstoviny s hovězím poté, co ve výrobcích testy odhalily stopy koňské DNA. Maso dodával německý výrobce. S odvoláním na sdělení společnosti o tom na své internetové stránce informoval deník Financial Times (FT).

Cukr v Londýně zdražil

19. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Současné nízké ceny cukru stály za včerejším posílením cukru obchodovaného na londýnské Nyse Liffe. Cukr je zde totiž z dlouhodobého hlediska na úplném dně, což by mohlo zvýšit zájem o tuto komoditu lákající k levným nákupům. Roste také poptávka po cukru stran Iráku, který v minulém týdnu koupil 200 tisíc tun cukru.

Český trh vajec se po "vaječné válce" před rokem stabilizoval

19. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Současný český trh vajec je po "vaječné válce" vzniklé před rokem už půl roku stabilizovaný. Cena za vejce, která se v prvních loňských měsících blížila šesti korunám, se ustálila na méně než poloviční hladině, stejné jako před dvěma lety. Češi preferují tuzemská vejce a dříve razantní polský dovoz se významně snížil.

Za vysoké ceny mohou přemrštěné marže řetězců, říkají potravináři

19. 2. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Výrobci potravin se pustili do Víta Bárty, který označil potravináře a zákon o významné tržní síle za jedny z viníků předražených výrobků v řetězcích. Podle potravinářské komory však za vyšší ceny mohou daně a vysoké marže řetězců. Obchodníci to popírají.

Farmáři z Vysočiny loni vyrobili víc mléka,udrželi prvenství v ČR

18. 2. 2013 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Zemědělci na Vysočině loni vyrobili 482 milionů litrů mléka, ve srovnání s předcházejícím rokem o 4,8 procenta více. Obhájili své tradiční dominantní postavení v mléčné produkci v ČR. Podle Českého statistického úřadu pocházelo loni z Vysočiny 17,6 procenta českého mléka. Chovatelé dojnic, které oslovila ČTK, ale s ekonomickými výsledky loňského roku moc spokojeni nejsou.

Pomerančový koncentrát v pátek oslabil

18. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na pomerančový koncetrát byly komoditou, která v minulém týdnu zaznamenala vůbec jedny z největších růstů ceny. Od pondělí až do čtvrtka cena nepřetržitě rosta. Teprve v pátek došlo k určité korekci. Zdražování bylo vlečeno současnými suchy v oblasti Floridy s tím, že ani ve výhledu do blízké budoucnosti to nevypadá na větší zlepšení.

Skoro třetina Britů po skandálu s koninou prý odmítá polotovary

18. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Skoro třetina Britů se po skandálu s koňským masem vydávaným za hovězí rozhodlo nekupovat polotovary. Sedm procent dotázaných tvrdí, že maso přestali jíst úplně. Podle agentury AFP to vyplývá z výsledků průzkumu, které v neděli zveřejnily listy Sunday Mirror a The Independent. Průzkumu společnosti ComRes se zúčastnilo 2002 dospělých.

Olma do pěti let investuje 200 milionů do nových linek

18. 2. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Druhá největší mlékárna v zemi, olomoucká Olma ze skupiny Agrofert Holding miliardáře Andreje Babiše, brzy uvede do provozu novou výrobní linku za sto milionů korun. A další investice má v plánu. Do pěti let totiž hodlá investovat do rozšíření výrobních kapacit zhruba 200 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme