Potravinářství

Členské země EU schválily plán na testování hovězího masa

18. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Členské země Evropské unie dnes schválily celoevropský plán na intenzivnější namátkové testy DNA, které mají odhalovat koňské maso prodávané jako hovězí. Země tak chtějí zjistit rozsah skandálu kolem nahrazování hovězího masa koňským a zamezit jeho šíření. Na nákladech na testování masa se bude podílet Evropská komise, která plán ve středu navrhla.

Regionální výrobci potravin otevřeli v Pardubicích svou prodejnu

16. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malí a střední výrobci potravin z východních Čech dnes otevřeli v Pardubicích na Masarykově náměstí prodejnu se svými produkty. Chtějí jim tímto způsobem vytvořit cestu ke spotřebitelům, neboť ve velkých marketech se jejich zboží neprosadí a ostatní maloobchodní síť se spíše zmenšuje.

SVS dozoruje, stíhá, včas varuje, odpovídá

15. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

O tom, že veřejnost zajímá veterinární problematika, ať už jde o chovy zvířat či potraviny živočišného původu, svědčí i čísla: za loňský rok navštívilo webové stránky SVS (www.svscr.cz.) přes milion tři sta tisíc návštěvníků (tedy přesně 1 332 000 návštěv).

Hovězí s nepřiznaným koňským se možná dostalo i do Ruska

15. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Hovězí maso s nepřiznaným podílem koňského se možná dostalo i do Ruska. Tvrdí to tamní úřady, podle nichž se maso na ruský trh mohlo dostat přes reexport. Rusové podle agentury Reuters také uvedli, že kvalita kontroly potravin v zemích Evropské unie vzbuzuje vážné obavy. Skandál se záměnou koňského masa za hovězí se v lednu objevil v Irsku a Velké Británii, teď už zasahuje více zemí.

Miliardář Buffet koupil 'kečupový' Heinz za astronomický půlbilion

15. 2. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Americkou potravinářskou společnost Heinz koupí za celkem 28 miliard dolarů (533 miliard korun) investiční skupina miliardáře Warrena Buffetta Berkshire Hathaway spolu s další investiční firmou 3G Capital. Jde o dosud největší akvizici v potravinářském průmyslu, uvedla televize CNBC. Investoři nabídli za akcii Heinz 72,50 dolaru, což znamená celkově 23,2 miliardy dolarů, a převezmou i celý dluh firmy.

Jak je to s koninou v ČR

15. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jelikož se v souvislosti s nedeklarovaným koňským masem ve výrobcích v řadě zemí EU objevilo několik zavádějících informací, uvádíme následující. Nemáme žádné informace, že by nějaké takovéto výrobky směřovaly do ČR, ani oficiální cestou ani od dovozců žádnou takovouto informaci nemáme.

Pomazánkové máslo se má nově jmenovat Tradiční pomazánkové

14. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pomazánkové máslo by se nově mělo jmenovat Tradiční pomazánkové. Název výrobku by se měl změnit zhruba v polovině letošního roku. ČTK to dnes řekl mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Jan Žáček. Přejmenování tradičního výrobku v polovině října Česku nařídil Soudní dvůr EU.

Potraviny z mořských živočichů – z volného rybolovu nebo z akvakultury?

14. 2. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Mnoho lidí přemýšlí o potravinách z mořských živočichů, zda jsou produktem volného rybolovu nebo akvakuktury. V posledních letech, se například až 40 % chycených aljašských lososů zrodilo v umělých rybích líhních, ačkoli mohou být označeni jako „z volného rybolovu, nechováni uměle“.

Celková chudoba vede Rumuny k prodeji koniny, řekl odborník

14. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rumunský obchod s koňským masem je součástí širší otázky tamní chudoby, řekl dnes ekonomický odborník na rumunské zemědělství Stuart Meikle. Agentura Reuters zprávu přinesla v souvislosti s aférou kolem koňského masa s údajným rumunským původem, které se v Británii, Irsku, Francii a dalších zemích prodávalo jako hovězí.

Produkce vajec loni v Olomouckém kraji vzrostla o 40 procent

14. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce konzumních vajec v Olomouckém kraji loni díky vyššímu počtu chovaných slepic meziročně vzrostla o 40 procent na 31,65 milionu kusů, což je nejrychlejší tempo v rámci České republiky. Více vajec než v roce 2011 vyprodukovali loni také chovatelé v Libereckém a Středočeském kraji, v ostatních regionech jejich snáška meziročně klesla.

NEWSLETTER

Podporujeme