Potravinářství

Rozvoj mlékomatů zastavil hlavní hygienik. Prodej klesl až na pětinu

15. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prvotní nadšení z mlékomatů vystřídala nedůvěra, kterou rozpoutal v roce 2010 tehdejší hlavní hygienik Michael Vít. Podle zemědělců pohřbil rozvíjející se síť mlékomatů, která právě zažívala největší rozkvět. Odběr mléka z těchto automatů klesl někde na pouhou čtvrtinu nebo pětinu.

ČSÚ:Brambory jsou v obchodech o polovinu dražší než loni

13. 4. 2013 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Naprostá většina potravin na pultech českých obchodů od loňska podražila. Nejvíce vzrostla průměrná cena brambor, která je o více než polovinu vyšší než na začátku loňského dubna. Přibližně o čtvrtinu dražší než loni je mouka, více než o desetinu vzrostla cena paprik a rajčat. Naopak vejce jsou letos o pětinu levnější, než byly před rokem.

Virová hepatitida E – možnost nákazy z potravin?

12. 4. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Virus hepatitidy E je primární původce akutní hepatitidy. Případy onemocnění hepatitidou E ve Francii byly dříve obecně známé jako nemoci dovezené ze zemí s nízkou úrovní hygieny (v těchto zemích došlo k nákaze). Ale v roce 2004 byl zachycen první případ hepatitidy E, kdy onemocněl francouzský pacient, který předtím necestoval do jiných zemí.

Tuhá zima cenu jablek nezvedne

12. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dobrá zpráva pro všechny, kdo kupují jablka. Dlouhá a tuhá zima s teplotními výkyvy by na cenu jablek vliv mít neměla. To potvrzují ovocnáři. Ceny jablek se v současné době pohybují od 9 do 45 korun. Tyto výkyvy v cenách připustil velkoprodejce ovoce a zeleniny Hugo Beyer z Hajan. „Je to podle toho, kdo je odkud má, kdo je odkud doveze," uvedl.

Cukr oslabil v očekávání letošního vysokého přebytku

12. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pokles ceny zaznamenal v rámci včerejší seance na burze ICE Futures U.S. po posledních dnech růstu nejaktivnější futures kontrakt na surový cukr. Jednalo se o reakci na rostoucí objem globálních zásob, které by měly v letošním roce převýšit celkovou poptávku vysoce až o 11 miliónů metrických tun.

Tasemnice, to je ošklivé slovo

12. 4. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ostatně ani představa mít tohoto cizopasníka v útrobách není pěkná. Přestože na severní Moravě bylo nakaženo zhruba 10 lidí, lze konstatovat, že výskyt tasemnic u člověka za poslední léta významně klesá. Porovnáme-li situaci před dvaceti lety, tj. v roce 1993, kdy bylo zaznamenáno celkem 93 případů, tak v roce 2012 pouze 6 případů.

Prasata z Dánska, kuřata z Německa. Odkud do Česka putují zvířata?

12. 4. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Za letošní leden a únor připutovalo do Česka z ciziny téměř sto tisíc prasat. Více než polovina z nich přitom pochází až z Dánska. Čeští zemědělci oproti tomu za stejné období vyvezli zhruba polovinu – 48 tisíc kusů. Odkud se do Česka dováží hospodářská zvířata a kam směřují ta domácí?

Jsme popelnicí Evropy? Supermarkety nám podsouvají horší kvalitu než na Západě

12. 4. 2013 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Jisté druhy zboží v některých řetězcích vykazují horší kvalitu, než jakou vídáme v západních prodejnách stejného řetězce, většinou je to problém u zeleniny či ovoce. Rozhodně nesouhlasíme s tvrzením, že je Česko popelnicí Evropy, uvedl Libor Dupal, předseda Sdružení českých spotřebitelů (SČD).

Chladnější počasí vedlo ke zlevnění hovězího

12. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na hovězí dobytek (live cattle)během včerejší obchodní seance oslabily nejvíce za poslední více než 3 týdny. Důvodem jsou nižší teploty v některých oblastech USA, především pak v centrálněji položených státech. To bude mít s největší pravděpodobností za následek omezení oblíbené americké kratochvíle, grilování.

FAO: Ceny potravin v březnu stouply o procento, i kvůli suchu

11. 4. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin v březnu stouply o jedno procento. Zdražily hlavně mléčné výrobky, především kvůli suchu v Oceánii, které zasáhlo pastviny. Oznámila to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Ceny obilovin zůstaly prakticky stejné a v příštích měsících by se podle FAO mohly i snížit.

NEWSLETTER

Podporujeme