Potravinářství

V Mexiku vyhlásili stav nouze kvůli ptačí chřipce

3. 7. 2012 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Mexická vláda vyhlásila v pondělí stav nouze kvůli epidemii ptačí chřipky, která postihla již téměř 1,7 milionu kusů drůbeže. Informuje o tom v úterý agentura AFP. Více než polovina infikované drůbeže zahynula nebo byla vybita, oznámilo mexické ministerstvo zemědělství.

Na kvalitu potravin prý v Česku dávají větší pozor i samotní zákazníci

3. 7. 2012 | Zdroj: Euractiv.cz |  Článek

V letošním roce podle ministerstva zemědělství významně stoupl počet zákaznických stížností na prošlé nebo špatně označené potraviny na pultech českých obchodů. Kontrol zboží by přitom mělo přibývat a brzy by měl být spuštěn také web, na kterém budou moci zákazníci vyhledávat konkrétní nekvalitní výrobky.

Kakao dosáhlo třítýdenního maxima

3. 7. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň třítýdenního maxima posílila v průběhu sledovaného období minulého týdne cena kakaa na burze ICE Futures U.S. Důvodem byly zprávy, které očekávaly příchod nadměrných srážek v Pobřeží slonoviny, jež je největším producentem zmíněné komodity na světě.

Nový sklad brambor ve Švýcarsku

3. 7. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Brambory jsou surovinou využívanou zpracovatelskými podniky během celého roku, takže tuto surovinu je nutno vhodně skladovat. Firma Geise-agro.com AG z Langenthalu společně se sdružením Kartoffelzentrale Amt Burgdorf (KAB) vybudovaly v Alchenflüh (Švýcarsko) centrum pro skladování, úpravu a balení brambor.

Japonci uvaří české pivo, koupili slad od Bernarda

3. 7. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Japonský pivovar Sapporo Breweries odebral z rajhradské sladovny první dodávku 250 tun humnového sladu pro výrobu speciálního českého piva, které chce letos uvařit. Japonští partneři sedm let vyjednávali a sledovali kvalitu jak během vegetačního období na poli, tak hlavně v rajhradské sladovně.

ÚOHS loni zahájil tři správní řízení v režimu zákona o tržní síle

2. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) loni zahájil tři správní řízení kvůli možnému porušení zákona o významné tržní síle. Je to o jedno řízení více než v roce 2010, kdy zákon začal platit. Všechna řízení vede s obchodními řetězci. Vyplývá to z výroční zprávy úřadu za loňský rok.

Škody na úrodě? Dvě miliardy

2. 7. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vyšší cena vína a možné zdražení pečiva jsou důsledky letošního ničivého sucha a jarních mrazů. Jihomoravští zemědělci přijdou na ziscích minimálně o dvě miliardy korun. Už poslední dva roky byly špatné, ale letos je to katastrofa. Švestek bude oproti loňsku jen čtvrtina, jablek a hrušek asi polovina.

Test pivních limonád: lidem chutnají, ovoce v nich ale chybí

2. 7. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ovocné pivní nápoje, takzvané radlery, zažívají nebývale rychlý růst sympatií mezi konzumenty. Pivovarníci se z toho radují, ačkoliv k nim teprve hledají svůj vztah. Laici kvalitu neřeší a limonády si jednoduše vychutnávají, ačkoliv v nich ovoce není. Ukázal to test MF DNES, v němž laici fandili mixům víc než experti.

Naše bio a biomaso v BILLE

2. 7. 2012 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Obchodní řetězec BILLA má vlastní značku pro biopotraviny Naše bio. Tvoří ji už více než 170 produktů. Celkem má BILLA v nabídce zhruba 250 produktů ekologického zemědělství. Pod značkou Naše bio prodává také maso, v sortimentu je čerstvé bio hovězí, kuřecí a jehněčí.

Tajemství německých piv s příchutěmi bez umělých ochucovadel

1. 7. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Ochrana spotřebitele není záležitostí jen naší doby. Tuto na první pohled překvapivou skutečnost výstižně dokládá německý zákon o kvalitě piva, Reinheitsgebot, v doslovném překladu Zákon čistoty. Německé sdružení výrobců piva slaví každoročně 23.dubna Den piva.

NEWSLETTER

Podporujeme