Potravinářství

V letním období dávají kozy mléko s nižším obsahem tuku

13. 6. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Rostoucí zájem o zdravou výživu zvyšuje poptávku po kozím mléce i produktech z něj vyrobených. Navíc bývá kozí mléko vyhledáváno spotřebiteli, kteří ze zdravotních důvodů nemohou konzumovat mléko kravské. Kozí mléko se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, minerálních látek a dobře stravitelných tuků.

Slovensko oprášilo návrh na zdanění vína, vinaři se bouří

13. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovensko po roce oprášilo návrh na zdanění vína vyráběného z hroznů. Vybrané peníze by vláda mohla použít na ozdravení veřejných financí nebo na dotace domácím vinařům. Ti se ale proti zvažovanému uvalení spotřební daně na víno bouří stejně jako jejich čeští kolegové, kteří nesouhlasí s plány ministra financí Miroslava Kalouska.

Vrátí se do Česka marmeláda? Hamé o to žádá Brusel

13. 6. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Hamé se snaží o výjimku z evropské legislativy, jež by Česku umožnila návrat k tradičnímu pojmenování „marmeláda“. Od roku 2004 se totiž v zemích EU smějí jako marmeláda označovat pouze výrobky obsahující nejméně 20 % citrusového ovoce. Brusel tak převzal britskou definici.

Nevěřte mýtům o jogurtech

13. 6. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Deset nejčastěji šířených mýtů o jogurtech a komentáře odborníků oponující tyto mýty. Ne všechny jogurty obsahují živé kultury. České jogurty (čeští výrobci jogurtů) dodržují platnou legislativu, podle které v jogurtu na konci data použitelnosti musí být nejméně 10 miliónů živé jogurtové mikroflóry/g.

Návrh na zdanění vína bude podle jihomoravské TOP 09 pozměněn

12. 6. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ministerstvo financí pravděpodobně upraví svůj návrh na zdanění vína, s nímž počítá od roku 2014. ČTK to dnes řekl předseda jihomoravské TOP 09 Jan Vitula. Uvedl, že o možných změnách a doplněních jednalo regionální vedení strany s jejím místopředsedou a ministrem financí Miroslavem Kalouskem.

Pšenice zdražila kvůli počasí

12. 6. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Očekávání, že Ministerstvo Zemědělství v USA v nejbližší době sníží odhad globálních zásob pšenice, stálo za včerejším růstem ceny této komodity. Za vším jsou pak sucha, která zasáhla nejen USA, ale i Rusko.

Letošní úroda meruněk na jižní Moravě bude pětinová

12. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní úroda meruněk na jižní Moravě bude pětinová, květnový mráz poničil 80 procent stromů. Někteří jihomoravští pěstitelé nebudou mít ze stromů ve svých sadech co česat. Sadařům, kterým meruňky nepomrzly všechny, zůstala asi čtvrtina úrody.

Známky kvality: Stojí desítky milionů

12. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Také stojíte v obchodě před regálem a hledáte na obalu potravin některou ze známek kvality? Pak patříte mezi 74 procent spotřebitelů, které při nákupu ovlivní malý čtvereček s nápisem KLASA nebo mezi 43 procent těch, kteří dají na značku Regionální potravina.

Na jižní Moravě jsou desítky farem s prodejem čerstvých potravin ze dvora

12. 6. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Lidé dávají stále více přednost kvalitním potravinám domácího původu, které nakupují od sedláků ve svém okolí. Na farmách s takzvaným prodejem ze dvora získají kvalitní maso, čerstvé sýry, mléko, vejce, ovoce a zeleninu i další výrobky. Desítky podobných statků jsou i v Jihomoravském kraji.

Festival minipivovarů na Pražském hradě: 100 druhů piva na jednom místě

11. 6. 2012 | Zdroj: Českomoravský svaz minipivovarů |  Článek

V pátek 15. června a v sobotu 16. června 2012 se na Střelecké cestě Královské zahrady Pražského hradu představí 50 minipivovarů - členů Českomoravského svazu minipivovarů.

NEWSLETTER

Podporujeme